スポットライト(星滙餐廳 / Spotlight)シーフードバーベキュービュッフェ
スポットライトのビュッフェを担当する星付きシェフのチームは、海、陸、空から新鮮な食材を厳選し、食欲を掻き立てる魅力的な色彩や香り豊かな各種絶品料理をその場で調理します。
ディナービュッフェの目玉は、丸ごとキハダマグロ!シェフが包丁さばきを披露し、手早く刺身を切り分けるので、視覚も味覚も楽しめる一品です。アンガス産サーロインステーキ、ニュージーランド産ラムラック、オーストラリア産ポークリブ、エビなどをブラジル風グリルでスパイシーに焼き上げます。ボストンロブスター、深海ロブスター、大連の新鮮なアワビをシェフがオープンキッチンで調理、刻んだコショウとニンニクの香りがあたりを包み込みます。季節のカキ(牡蠣)、ズワイガニの足、切り身、中華鍋の炒め物、インド風タンドリーチキンなどのカレー、中華風のチャーシューなど、鉄板焼き、刺身や寿司なども欠かせません。また、最新のお子様用フードエリア、各種デザート、チョコレートファウンテン、豊富で多様なメニューも取り揃え、お客様誰もが美食を追求できるよう、全方向からお手伝いします。
ランチビュッフェも冷製海鮮、手作り点心、チャーシュー類など、生アワビや海鮮粥、刺身寿司など品数豊富。お子様向けメニューエリアや彩り豊かなデザートエリアもございます。
※上記の写真とメニューは参考用です。お料理は仕入状況や季節に基づいて予告なく変更される場合があり、当日提供される内容に準じます。これによる返金やキャンセルは受け付けておりません。