このページは機械翻訳で表示されています。日本語が不正確な場合がございます。
シンガポールのおすすめのグルメといえば、チキンライス。現地のホーカーセンターには必ずと言っていいほどチキンライスの屋台があり、自分の好みに合う屋台を見つけるのも楽しみの一つです。
チャイナタウン・コンプレックスにある亨記 / Heng Ji(ヘンジー)は、現地で大人気。60年以上の歴史があり、伝統的なレシピと味を守り続けています。おじいちゃん、おばあちゃんが子供や孫を連れて一緒に食事を楽しむ姿もよく見られます。
茹でたてチキンをすぐに氷水でしめるのでしっとり柔らかな触感を味わえます。あっさりとしたチキンスープ、ジンジャーソース、ブラックソイソース、そして秘伝のレシピのヘンジー自家製チリソースでお召し上がりいただきます。中でも、鶏の油で炊いた香り高いご飯は絶品です。見た目は地味ですが、シンガポールを代表するグルメをお見逃しなく!
広東風チキンライス専門店「亨記 / Heng Ji(ヘンジー)」。ツルッとした鶏皮としっとり柔らかな鶏肉、香りた高いご飯は絶品です。薄っすらと醤油を絡めてあるチキンは、キュウリの上に並べられネギを添えられて提供されます。
秘伝のレシピのヘンジー自家製チリソースもあわせてお楽しみください!
チャイナタウン・コンプレックス(牛车水大厦)2階、レッドゾーン131番を目印にお探しください(ホーカーズ番号:#02-131)。
シンガポールの有名なストリートフード文化を体験し、現地のの名物料理の数々を堪能のにピッタリのチャイナタウン・コンプレックス。