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— 期待できること —

サイアム ティー ルームは、アジアティーク ザ リバーフロントのバンコクの伝説的なチャオプラヤー川の隣にある活気あふれる水辺の環境で、タイの豊かな伝統料理を紹介するユニークなレストラン、ベーカリー、カフェです。

国の文化遺産からインスピレーションを得たThe Siam Tea Roomは、エレガントな木造2階建ての建物内にあり、屋内および屋外の座席エリア、プライベートダイニングルームがあり、川の景色を眺めることができます。この刺激的な場所では、アウンクール・「アオニー」・プールピパットシェフ率いる才能あるタイ人シェフが、アオニーシェフの祖母から受け継がれたレシピに基づいて伝統的なタイ料理を作ります。

地元の新鮮な季節の食材を使用したこの食欲をそそるメニューは、ゲストを「オールド サイアム」の歴史を巡る美食の旅へと誘います。カリカリに揚げたグラミとスイートポークを添えたスパイシーなオレンジサラダなどの特製料理をお楽しみください。放し飼いのポークリブのグリル、タマリンドソースで一晩マリネし、ローストライス、フライドチリ、コブミカンの葉を添えて。キンマの葉入りカニカレーは、地元産の最高級カニをスパイシーな自家製イエローカレーソースに入れて春雨麺と一緒にいただく代表的なレシピです。

— 重要な情報 —