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명월 │ 엄선된 저녁 세트 메뉴

명월의 특별 세트 메뉴는 남부 푸젠 전통 요리의 정수를 담아 우아하고 특별한 오감을 만족시켜 드립니다. 에피타이저로는 상큼하고 풍미 가득한 용춘 식초 젤리와 푸저우 술에 취한 조개가 있으며, 은은하고 부드러운 왕게살과 생선살 뱃살탕은 깊은 맛을 선사합니다. 메인 코스로는 부드럽고 육즙이 풍부한 간장 조개찜과 함께 손으로 채운 리치살, 그리고 달콤하고 새콤달콤한 파기름 닭고기가 어우러져 있습니다. 마지막으로, 가볍고 달콤하지만 느끼하지 않은 꿀 한천 젤리는 이 조화롭고 풍성한 미식 여정의 완벽한 마무리를 선사합니다.

- 프로젝트 소개 -

1. 명월 │ 엄선된 스파클링 티 또는 스파클링 와인 한 잔이 포함된 런치 세트 (최소 2인 이상)

명월은 전통과 혁신의 요소를 교묘하게 결합한 새로운 점심 세트 메뉴를 출시하여, 한 입 한 입마다 푸젠 요리의 독특한 매력을 경험할 수 있게 해드립니다.

세트 메뉴의 하이라이트는 속이 부드러운 현지산 붉은 쌀로 만든 닭고기와 달콤한 와인 향이 가득한 특제 붉은 쌀로 만든 소스입니다. 간장 오징어 조림과 통안 양념 고기 등 민난식 사이드 메뉴는 더욱 기억에 남습니다. 디저트로는 부드러운 피스타치오 코코넛 롤이나 타로 아이스 두부를 선택할 수 있습니다. 세트 메뉴에는 다양한 스파클링 차 또는 스파클링 와인이 함께 제공되어 더욱 완벽한 식사를 선사합니다.

2. 명월 │ 엄선된 스파클링 티 또는 스파클링 와인 한 잔이 포함된 디너 테이스팅 세트

명월의 신중하게 고안된 별미 메뉴는 고객 여러분께 푸젠의 전통 요리 순례를 떠나도록 진심으로 초대하며, 푸젠의 천년 역사의 음식 문화가 지닌 심오한 유산에 미각을 푹 빠지게 할 일련의 절묘한 요리를 선보입니다.

"푸젠 특선 플래터"와 같은 대표 요리는 남부 푸젠의 특징을 지닌 딤섬과 간식을 하나로 모아 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. "해산물 푸젠 생선 국수"는 신선하고 달콤한 해산물과 쫄깃한 생선 국수를 완벽하게 결합하여 강렬한 남부 푸젠 어촌 스타일을 볶아 푸젠의 정통 별미의 정수를 온전히 보여줍니다.

세트 메뉴는 "살아있는 소라를 곁들인 담백한 발효밥", "향긋한 붉은 철갑상어 찹쌀밥" 등 셰프가 엄선한 다양한 고급 요리와 함께 즐기실 수 있습니다. 모든 요리는 장인의 솜씨로 탄생하여 완전히 새로운 미식 경험을 선사합니다.

세트 메뉴는 "수제 땅콩 수프 블랙 모찌"나 부드럽고 촉촉한 "토란을 곁들인 아이스 두부 푸딩"과 같은 향수 어린 디저트로 마무리되며, 푸젠 스타일의 달콤한 뒷맛을 선사합니다. 세트 메뉴에는 다양한 스파클링 차 또는 스파클링 와인이 함께 제공되어 더욱 완벽한 식사를 선사합니다.

- 호텔 정보 -

아일랜드 샹그릴라

- 이용약관 -

런치세트

저녁 식사 시식 세트

저녁 식사 시식 세트

레스토랑 환경