海瑟利特酒店

Vi blev mødt af personale som virkelig gjorde sig umage under vores ophold. Og mennesker som gør sig umage er desværre en sjældenhed efterhånden. Fantastisk oplevelse

Hotel Hesselet er et smukt, klassisk hotel på en hyggelig og gammeldags måde. Det er lidt slidt, men samvittighedsfuldt rent, dæmpet af bløde tæpper og betjent af virkelig venligt personale. Atmossfæren er til tilbagelænet afslapning snarere end til bonga-bonga-fester.

Er zijn van die plekken die je niet overdonderen met uiterlijk vertoon, maar die je stilletjes voor zich winnen. Waar een goede nachtrust begint met een uitstekend bed en eindigt op een terras waar de dag zich langzaam ontvouwt. Al vroeg, nog voor de wereld goed en wel ontwaakt was, bood het zwembad en de sauna een moment van rust. Daarna volgde een verfrissende douche en een ontbijt dat getuigde van aandacht: rijk gevuld met verse, lokale ingrediënten en gerechten die de streek eer aandoen. Ook het diner verdiende alle lof. De keuken liet zien dat kwaliteit schuilt in vakmanschap en zorg, en daarvoor mag de kok met recht een compliment ontvangen. Maar minstens zo bepalend was de bediening. De obers combineerden gastvrijheid met kennis van zaken en voegden precies dat beetje extra toe waardoor een uitstekende ervaring uitgroeide tot een memorabele. Ik vertrok niet alleen uitgerust, maar ook opgeladen. De batterij was weer volledig gevuld voor mijn zakelijke reis door Denemarken – en dat is misschien wel de grootste verdienste van een verblijf als dit.