Bubur kacang hijau adalah hidangan yang menggugah selera dan memiliki nilai tradisional yang kuat di Indonesia. Bubur kacang hijau, atau sering disingkat burjo, adalah bubur manis Indonesia yang terbuat dari kacang hijau, santan, dan gula aren atau gula tebu. Kacang hijau dimasak dengan direbus sampai lunak, kemudian ditambahkan gula dan santan.

Nama bubur ini berbeda-beda di berbagai daerah di Indonesia, di Jawa lebih banyak disebut bubur kacang ijo atau burjo. Bubur kacang hijau sering disajikan sebagai makanan penutup atau makanan ringan, tetapi juga merupakan pilihan populer untuk sarapan atau makan malam. Di hampir setiap daerah Indonesia, banyak ditemukan warung yang menjual bubur kacang hijau.

Bubur kacang bisa juga dibuat di rumah masing-masing karena proses pembuatannya yang tergolong mudah dan bahan yang dibutuhkan sangat mudah ditemukan. Disini akan diberikan dua contoh proses pembuatan bubur kacang hijau yang sederhana yaitu bubur kacang hijau dengan santan dan bubur kacang hijau tanpa santan. Bahan yang digunakan untuk membuat bubur kacang hijau dengan santan dapat disiapkan mulai dari :

Untuk cara membuatnya dapat dimulai dari :

Bahan yang digunakan untuk membuat bubur kacang hijau tanpa santan dapat disiapkan mulai dari :

Untuk cara membuatnya dapat dimulai dari :

Bubur kacang hijau memang sering sekali tersedia di berbagai menu restoran ataupun warung kaki lima. Berikut ini tiga rekomendasi restoran atau warung yang menyediakan bubur kacang hijau yang enak dan wajib dikunjungi :

1. Bubur Kacang Ijo Sangkuriang

Jika Anda sedang mencari restoran yang menyajikan bubur kacang ijo dan ketan, Bubur Kacang Ijo SANGKURIANG, Margaguna Raya merupakan pilihan yang tepat. Resto yang terletak di Jl. Marga Guna Raya (Samping Pintu Masuk Ranch Market), Kebayoran Lama, Jakarta ini menjual menu bubur kacang ijo dan ketan yang lezat dengan harga yang ekonomis. Cukup sediakan uang antara Rp 2.000 - Rp 12.000, maka sudah bisa menikmati bubur kacang ijo dan ketan yang lezat dan menu lainnya yang dijual oleh Bubur Kacang Ijo SANGKURIANG, Margaguna Raya.

2. WARKOP 2F

Dibanderol dengan harga Rp 19.000-an, maka sudah bisa melahap menu bubur kacang ijo dan ketan yang dijual oleh WARKOP 2F ,SERABI KAMPUNG cirebon. Rumah makan ini terletak di Jl Palapa Raya Vila Dago Tol Tangerang Selatan. Selain bubur kacang ijo dan ketan, WARKOP 2F ,SERABI KAMPUNG cirebon juga menjual menu lain seperti Teh Tarik, Good Day Cappuccino, Indomie Double Tanpa Telur, Serabi Sosis Rawit & Kopi Hitam.

3. Warkop Suha

Warkop Suha, Cilobak berlokasikan di Jl. Cilobak Raya No. 3 C, Pangkalan Jati, Cinere, Depok. Menyediakan berbagai menu seperti usus goreng tepung, Teh Lemon Panas, Es Torabika Cappuccino, Telur Setengah Matang 3 Butir & Telur Setengah Matang 2 Butir. Harga jual untuk setiap menu berkisar antara Rp 2.000 - Rp 57.000. Warkop Suha, Cilobak juga menjual menu bubur kacang ijo dan ketan yang lezat dengan harga sekitar Rp 21.000-an. Jika Anda sedang mencari resto yang menyediakan bubur kacang ijo dan ketan, Warkop Suha, Cilobak adalah pilihan yang tepat.
Dalam membuat bubur kacang hijau sudah sering menjadi makanan pendamping ataupun cemilan malam oleh masyarakat Indonesia, sehingga warung ataupun restoran yang menjual bubur kacang hijau sering kita jumpai di menu mereka.. Karena sebentar lagi mau liburan, ayo mulai rencanakan liburan weekend kalian menggunakan Traveloka. Disana bisa melakukan berbagai macam kegiatan mulai dari pemesanan tiket penerbangan, rekomendasi tempat wisata serta pemesanan hotel. Jadi ayo, tunggu apalagi, mari kita rencanakan liburan bersama Traveloka

Baca juga: 5 Bakmi Paling Enak di Jakarta!