Nasi Jinggo adalah makanan siap saji khas Bali yang dikemas dalam daun pisang dengan porsi kecil. Sejarah Nasi Jinggo dimulai sejak tahun 1980-an. Menurut para penjual, Nasi Jinggo pertama kali dijual di Jalan Gajah Mada, Denpasar. Di tempat tersebut terdapat Pasar Kumbasari yang beraktivitas selama 24 jam. Banyak orang di pasar yang begadang dan perlu makanan pengganjal perut di malam hari.

Penjual Nasi Jinggo pertama kali adalah sepasang suami-istri yang berjualan dari sore hingga malam13. Kreasi mereka sangat disukai sehingga kini banyak penjual Nasi Jinggo, tidak hanya di Denpasar tetapi juga kota-kota lain di Bali, bahkan hingga di luar Pulau Bali seperti di Kediri.

Tidak ada yang tahu pasti darimana asal nama Nasi Jinggo berasal. Salah satu versi menyebutkan bahwa Jinggo berasal dari bahasa Hokkien yang berarti “seribu lima ratus”, sesuai dengan harga pasaran Nasi Jinggo sebelum krisis moneter di Indonesia. Versi lain menyebutkan nama Jinggo berasal dari judul film “Djanggo” yang populer pada masa itu. Versi ketiga menyatakan bahwa nama Jinggo berasal dari kata “jagoan”, yaitu para pengendara motor asli Bali. Nasi Jinggo ini merupakan makanan favorit para pengendara motor tersebut sehabis plesiran malam.

Nasi jinggo merupakan menu favorite yang bisa juga dibuat di rumah masing-masing karena proses pembuatannya yang tergolong mudah dan bisa menggunakan bahan tambahan apa saja didalamnya. Disini akan diberikan contoh proses pembuatan nasi jinggo yang sederhana dan bahannya mudah untuk dicari di pasar maupun di supermarket. Bahan yang digunakan untuk membuat nasi jinggo dapat disiapkan mulai dari :

Bumbu Halus:

Sate Lilit:

Bumbu Halus Sate Lilit:

Pelengkap:

Proses pembuatan nasi jinggo dapat mengikuti instruksi dibawah ini :

Nasi jinggo merupakan hidangan favorite yang murah dan enak di setiap restoran. Berikut ini tiga rekomendasi restoran yang menyediakan nasi jinggo yang wajib dikunjungi :

1. Dapur Bu Wayan

Jika sedang mencari restoran yang menyajikan nasi jinggo, Dapur Bu Wayan merupakan pilihan yang tepat. Resto yang terletak di Jl Pisangan Baru Utara RT 10 RW 12 No 16 Kel Pisangan Baru Kec Matraman Jakarta Timur ini menyajikan menu nasi jinggo yang lezat dengan harga yang ekonomis. Cukup sediakan uang antara Rp 16.000 - Rp 22.000, maka sudah bisa menyantap nasi jinggo yang lezat dan menu lainnya yang dijual oleh Dapur Bu Wayan.

2. wulan nasi jinggo dan catering

wulan nasi jinggo dan catering merupakan sebuah rumah makan favorit di Jakarta yang menjual aneka menu yang lezat dengan harga yang tidak menguras dompet Anda. Salah satu menu yang dijual wulan nasi jinggo dan catering ialah nasi jinggo. Jika saat ini sedang berada di Jakarta dan ingin menikmati nasi jinggo, wulan nasi jinggo dan catering merupakan pilihan yang tepat. Dengan hanya menyiapkan uang sebesar Rp 24.000-an, maka sudah bisa menikmati kelezatan nasi jinggo yang disediakan oleh rumah makan yang beralamatkan di Jl. upaya no 14 rt 7 / rw 10 kel : kebon bawang kec : tanjung priok jakarta utara ini.

3. Cafe Trotoar House Of Jinggo Bakar

Dibanderol dengan harga Rp 21.000-an, Anda sudah bisa menyantap menu nasi jinggo yang disajikan oleh Cafe Trotoar House Of Jinggo Bakar, Burung Gereja. Rumah makan ini terletak di Jl. Burung Gereja (Seberang Apotik Century Sektor 2), Ciputat Timur, Tangerang. Selain nasi jinggo, Cafe Trotoar House Of Jinggo Bakar, Burung Gereja juga menyajikan menu lain seperti Nasi Peda Bakar, Roti Bakar Klasik, Mie Ayam Asap, Kentang Goreng & Nasi Goreng Ayam.
Untuk membuat nasi jinggo yang sesuai selera, bisa menambahkan hidangan tambahan berupa telur ataupun daging. Karena sebentar lagi mau liburan, ayo mulai rencanakan liburan weekend kalian menggunakan Traveloka. Disana bisa melakukan berbagai macam kegiatan mulai dari pemesanan tiket penerbangan, rekomendasi tempat wisata serta pemesanan hotel. Jadi ayo, tunggu apalagi, mari kita rencanakan liburan bersama Traveloka

Baca juga: 5 Bakmi Paling Enak di Jakarta!