ID | IDR

Promo

Bantuan

Jadi Mitra

Daftar

Atraksi dan Aktivitas

Produk Lainnya

traveloka

Explore

Travel Bestie

16 May 2024 - 2 min read

5 Resep Bola-bola Ubi Ungu yang Nikmat

Dengan bahan-bahan sederhana, bola-bola ubi bisa jadi camilan yang mudah dibuat dan sehat. Umbi-umbian ini mengandung tinggi karbohidrat, serat, air, gula alami, kalsium, dan fosfor. Profill nutrisinya yang baik sangat cocok untuk kamu yang sedang menjaga berat badan.

Kali ini, Traveloka sudah menyiapkan resep bola-bola ubi ungu yang praktis diikuti di rumah. Catat resepnta, ya!

1. Resep Bola-bola Ubi Klasik

Bahan-bahan:

250 gram ubi, kupas lalu cuci bersih

50 gram tepung tapioka

50 gram tepung terigu protein sedang

2 sdm gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Kukus ubi hingga matang dan lembut. Lumatkan ubi yang masih panas hingga halus.

Campurkan ubi halus dengan tepung tapioka, tepung terigu, dan gula pasir. Aduk rata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil berdiameter sekitar 2 cm.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng bola-bola ubi hingga berwarna keemasan dan matang merata.

Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

2. Resep Bola-bola Ubi Coklat

Bahan-bahan:

5 buah ubi ukuran kecil

2 sdm terigu

Meses secukupnya

Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

Kupas dan cuci bersih ubi, rebus hingga empuk. Tiriskan dan dinginkan.

Haluskan ubi yang sudah direbus. Campurkan dengan tepung terigu sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri isian meses di tengahnya. Bulatkan adonan sehingga meses terbungkus sempurna.

Gulingkan bola-bola ubi ke dalam tepung panir hingga rata.

Panaskan minyak, goreng bola-bola ubi hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan bola-bola ubi coklat selagi hangat.

3. Resep Bola-bola Ubi Keju

Bahan-bahan:

150 gram ubi, kukus

3 sdm penuh tepung maizena

50 gram keju cheddar, parut

2 sdm gula halus

Secukupnya minyak goreng

Icing sugar untuk taburan secukupnya

Cara membuat:

Kukus ubi hingga empuk dan haluskan.

Campurkan ubi halus dengan tepung maizena, keju cheddar parut, dan gula halus. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bola-bola kecil.

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola ubi berwarna keemasan. Pastikan digoreng hingga matang merata.

Tiriskan bola-bola ubi keju, taburkan icing sugar secukupnya sebelum disajikan.

4. Resep Bola-bola Ubi Kopong

Bahan-bahan:

300 gram ubi jalar

5 sdm tepung tapioka

2 sdm tepung maizena

1/2 sdt baking powder

1/8 sdt garam

1/4 sdt vanili bubuk

1 sdm gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Kukus ubi jalar hingga empuk, lalu haluskan.

Campurkan ubi jalar dengan tepung tapioka, tepung maizena, baking powder, garam, vanili bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan tangan. Ulangi hingga adonan habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng bola-bola ubi hingga berwarna keemasan dan terapung. Angkat dan tiriskan.

Sajikan selagi hangat.

5. Resep Bola-bola Ubi Madu

Bahan-bahan:

200 gram ubi, kukus

20 gram tepung maizena

45 gram tepung tapioka

40 gram gula halus

1/2 sdm baking powder

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Pertama-tama, lumatkan ubi kukus hingga halus.

Dalam wadah, campurkan tepung maizena, tepung tapioka, gula halus, dan baking powder.

Campurkan ubi yang telah dilumatkan dengan bahan kering. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian ambil adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola ubi hingga berwarna keemasan dan matang merata.

Tiriskan bola-bola ubi pada tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.

Sajikan selagi hangat.

Cara membuat bola-bola ubi tidak sulit, kan? Aneka resep bola-bola ubi di atas bisa kamu kreasikan lagi sesuai selera.

Nah, sambil menunggu memasak kelar maupun saat menyantap hasil masakan, bisa buka Traveloka dan cari tiket liburan. Mulai dari tiket pesawat, tiket bus, tiket kereta api, hotel, maupun tiket atraksi wisata.