Resep Caesar Salad, Mudah dan Cepat Dibuat!

Caesar salad adalah salah satu hidangan salad yang populer dan klasik, terdiri dari daun romaine yang dicincang, crouton, keju parmesan parut, dan saus Caesar yang khas. Salad ini terkenal dengan cita rasanya yang segar, gurih, dan kaya akan tekstur.

Salad yang satu ini cocok sekali buat kamu yang ingin hidup sehat. Kamu juga bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Berikut resep yang bisa kamu coba.

Resep Caesar Salad

Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan dan langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan:

1 kepala selada romaine, potong-potong

1/2 cangkir crouton roti putih, dipotong kecil

1/2 cangkir keju parmesan, parut

2 buah telur, rebus setengah matang

2 siung bawang putih, cincang halus

1/4 cangkir minyak zaitun

2 sdm jus lemon

1 sdm mayones

1 sdt mustard Dijon

Garam dan merica hitam secukupnya

Fillet anchovy (opsional)

Cara membuat:

Potong selada romaine menjadi potongan-potongan yang mudah dimakan dan rendam dalam air dingin untuk mengencangkan daunnya.

Siapkan crouton dengan memotong roti putih menjadi potongan kecil dan memanggangnya dalam oven hingga kecoklatan dan renyah.

Rebus telur hingga setengah matang, angkat, dinginkan, dan kupas. Potong menjadi bagian-bagian kecil.

Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih cincang, minyak zaitun, jus lemon, mayones, dan mustard Dijon. Jika kamu menyukai rasa yang lebih kuat, tambahkan fillet anchovy yang telah dihaluskan ke dalam campuran ini.

Aduk rata hingga dressing homogen. Beri garam dan merica sesuai selera.

Siapkan mangkuk besar, campurkan potongan selada romaine dengan crouton yang telah dipanggang.

Taburkan keju parmesan parut di atas campuran selada dan crouton.

Tuangkan dressing Caesar yang telah kamu buat sebelumnya ke atas selada, crouton, dan keju parmesan.

Pada tahap ini, kamu dapat menambahkan potongan telur rebus di atas salad sebagai hiasan, atau mencampurnya ke dalam salad. Taburkan sedikit merica hitam untuk menambahkan cita rasa.

Tips Membuat Caesar Salad yang Enak

Ada sejumlah tips enak yang bisa kamu coba sehingga rasa salad tersebut menjadi lebih enak. Berikut beberapa tipsnya.

Caesar Salad dapat divariasikan sesuai selera kamu, loh. Kamu bisa menambahkan potongan daging ayam panggang, udang, atau bahkan ikan salmon panggang untuk protein tambahan sehingga salad tersebut menjadi lebih mengenyangkan. Jika kamu ingin menggunakannya untuk diet, kamu bisa pilih protein yang rendah lemak.

Untuk variasi rasa, kamu bisa mencoba menggunakan dressing Caesar klasik dengan tambahan saus Worcestershire

Pastikan selada romaine benar-benar kering sebelum mencampurkannya dengan dressing, agar dressing dapat menempel dengan baik pada daun selada.

Jika tidak memiliki bawang putih segar, kamu juga bisa menggunakan bubuk bawang putih sebagai alternatif apalagi, bubuk ini juga lebih praktis.

Jangan takut untuk melakukan berbagai percobaan resep dan mencampurkan berbagai bahan-bahan. Sesuaikan kembali jika ada rasa yang kurang sesuai dengan selera.

Itulah resep caesar salad yang enak dan menyehatkan untuk kamu coba di rumah. Cara membuatnya yang mudah, cocok untuk dijadikan sarapan atau bekal ketika traveling. Selain menyiapkan bekal, kamu juga bisa kunjungi aplikasi Traveloka untuk melakukan pesan tiket pewasat, tiket kereta, bahkan tiket bus dan travel hingga booking hotel dan berbagai kegaiatan seru lainnya. Liburan akan menjadi lebih mudah dan menyenangkan, bukan? Kamu juga bisa dapatkan promo menarik untuk memperoleh harga spesial, tentunya.