Bali bukan hanya memikat lewat pantainya yang indah dan budayanya yang kaya, tapi juga lewat cita rasa kulinernya yang menggoda. Salah satu yang paling menggugah selera adalah ragam nasi khas Bali yang penuh rempah dan keunikan lokal.

Setiap suapan membawa aroma khas bumbu Bali yang kuat, pedas, dan menggugah selera, membuat pengalaman kulinermu semakin berkesan. Dari nasi jinggo hingga nasi bakar, setiap hidangan punya cerita dan cita rasa yang berbeda. Yuk, jelajahi 10 nasi khas Bali yang nikmat ini dan rasakan sendiri kelezatan yang tak terlupakan!

Baca Juga: 15 Kuliner Khas Makassar yang Lezat!

Penasaran dengan berbagai nasi khas Bali? Ini dia beberapa daftar nasi khas Bali yang memberikan cita rasa khas dan nikmat!

Nasi Jinggo adalah ikon kuliner Bali yang sangat populer, terutama sebagai makanan cepat saji atau camilan pengganjal perut. Disajikan dalam porsi kecil yang dibungkus daun pisang, biasanya berisi nasi putih sekepal tangan, sepotin kecil ayam suwir bumbu pedas, serundeng, mie goreng, dan sambal.

Nasi ini sangat disukai karena praktis, harganya terjangkau, dan rasanya yang gurih pedas pas di lidah, cocok untuk sarapan, makan siang, atau bahkan saat lapar di tengah malam. Kisaran harganya sangat ekonomis, sekitar Rp5.000 - Rp10.000 per bungkus.

Meskipun seringkali disamakan dengan Banyuwangi, Nasi Tempong juga sangat populer dan mudah ditemukan di Bali, terutama di daerah-daerah yang banyak dihuni pendatang atau punya koneksi budaya dengan Jawa Timur. Ciri khasnya adalah nasi putih hangat disajikan dengan aneka lauk goreng seperti ayam goreng, tempe, tahu, ikan asin, dan yang paling utama adalah sambal tempong mentah yang super pedas dan segar. Kepedasannya yang "menempong" (menampar) lidah menjadi alasan utama disukai, ditambah lauk-pauknya yang sederhana namun lezat. Kisaran harganya bervariasi tergantung lauk, mulai dari Rp15.000 - Rp35.000 per porsi.

Nasi Lawar adalah salah satu hidangan khas Bali yang paling autentik dan sering disajikan dalam upacara adat maupun sebagai makanan sehari-hari. Lawar sendiri adalah campuran sayuran (biasanya kacang panjang), daging cincang (bisa ayam, babi, atau nangka muda), kelapa parut, dan bumbu Bali (base genep) yang diiris tipis, seringkali dicampur darah (lawar merah) atau tanpa darah (lawar putih).

Kombinasi rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari bumbu khas Bali membuat lawar sangat kaya rasa dan disukai. Satu porsi Nasi Lawar lengkap biasanya dibanderol antara Rp15.000 - Rp30.000.

Nasi Campur Bali adalah hidangan paling representatif yang menampilkan kekayaan kuliner Pulau Dewata dalam satu piring. Nasi putih disajikan dengan beragam lauk pauk khas Bali seperti sate lilit, ayam suwir betutu, lawar, urutan (sosis Bali), sate babi (untuk non-muslim) atau ayam, telur pindang, dan sambal matah atau sambal embe. Hidangan ini disukai karena menawarkan pengalaman kuliner lengkap dengan berbagai tekstur dan rasa dalam satu suapan. Harganya cukup beragam, mulai dari Rp25.000 - Rp50.000, tergantung kelengkapan lauk dan lokasi penjualannya.

Nasi Ayam Kedewatan adalah salah satu varian Nasi Campur yang sangat terkenal, khususnya yang berasal dari daerah Kedewatan, Ubud, dengan nama populernya Nasi Ayam Ibu Mangku. Hidangan ini menonjolkan nasi putih dengan ayam suwir pedas, telur, sayuran, sate lilit, dan sambal matah khas yang segar dan pedas. Rasa ayamnya yang gurih dengan bumbu Bali meresap sempurna dan sambal matahnya yang segar menjadi daya tarik utama yang membuat banyak orang ketagihan. Kisaran harganya umumnya antara Rp30.000 - Rp45.000 per porsi.

Bagi penggemar daging babi, Nasi Babi Guling adalah surga kuliner yang wajib dicicipi di Bali. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan potongan daging babi guling yang empuk dan renyah kulitnya, lawar, sate lilit babi, urutan, kerupuk kulit babi, dan sambal. Kelezatan daging babi yang dipanggang utuh dengan bumbu Bali meresap sempurna, ditambah kulitnya yang krispi, membuat hidangan ini sangat digemari. Harga satu porsi Nasi Babi Guling biasanya mulai dari Rp35.000 - Rp60.000, tergantung porsi dan isiannya.

Nasi Sela adalah hidangan nasi yang dicampur dengan potongan ubi jalar, memberikan tekstur dan rasa manis alami yang unik pada nasi. Biasanya disajikan dengan lauk pauk sederhana seperti ikan asin, sayuran rebus, dan sambal, seringkali dinikmati oleh masyarakat pedesaan. Nasi Sela disukai karena memberikan sensasi makan yang berbeda, lebih berserat, dan cita rasanya yang sederhana namun menenangkan. Hidangan ini cenderung lebih murah, dengan kisaran harga Rp10.000 - Rp20.000 per porsi jika ditemukan di warung-warung lokal.

Nasi Tepeng adalah nasi khas Gianyar yang memiliki tekstur lembek seperti bubur, dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga aromanya harum. Biasanya disajikan dengan aneka lauk seperti urutan (sosis Bali), lawar, sayuran, suwiran ayam atau daging, dan kerupuk. Nasi Tepeng disukai karena teksturnya yang lembut dan rasa gurih rempahnya yang kuat, menjadikannya pilihan nyaman untuk sarapan atau hidangan yang mudah dicerna. Harganya cukup terjangkau, sekitar Rp10.000 - Rp25.000 per porsi.

Nasi Be Genyol adalah hidangan nasi dengan lauk utama daging babi yang dimasak dengan bumbu khas Bali hingga empuk dan kaya rasa. Potongan daging babi biasanya dicampur dengan kulit babi renyah dan bumbu rempah yang kuat. Hidangan ini disukai karena perpaduan tekstur daging yang empuk dengan renyahnya kulit babi, serta aroma dan rasa rempah khas Bali yang sangat menggoda. Kisaran harganya mirip dengan Nasi Babi Guling, sekitar Rp30.000 - Rp50.000 per porsi.

Nasi Bakar Bali adalah nasi yang dibumbui, dicampur dengan lauk seperti ayam suwir pedas atau ikan teri, kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar hingga aromanya harum dan smoky. Proses pembakaran inilah yang memberikan aroma khas dan rasa yang lebih mendalam pada nasi. Hidangan ini disukai karena praktis, aromanya yang menggugah selera, dan rasa gurih pedasnya yang meresap sempurna ke dalam nasi. Harganya bervariasi, mulai dari Rp15.000 - Rp25.000 per porsi, tergantung isian dan lokasi.

Baca Juga: 10 Kuliner Khas Karawang yang Legend!

Selain surga kuliner yang memanjakan lidah, Bali juga menawarkan keindahan alam dan budaya yang tak ada habisnya untuk dijelajahi. Dari pantai berpasir putih, pegunungan yang menyejukkan, hingga pura-pura sakral, setiap sudut pulau ini menyimpan pesona tersendiri. Agar petualanganmu lebih mudah dan terencana, kamu bisa dengan praktis mencari berbagai pilihan paket wisata dan tur di Traveloka.

Menjelajahi Bali lewat sajian nasinya adalah cara seru untuk lebih dekat dengan kekayaan budaya dan rasa khas pulau dewata. Setiap jenis nasi punya keunikan yang membuat pengalaman kulinermu semakin lengkap dan berkesan. Jadi, pastikan kamu mencoba deretan nasi khas Bali ini saat liburan agar momen kulinermu makin tak terlupakan!