Menikmati sushi autentik langsung di Jepang adalah impian banyak wisatawan. Namun, bagi kamu yang mencari resto sushi halal di Jepang, menemukan tempat yang benar-benar menyajikan hidangan halal bisa menjadi tantangan tersendiri. Tidak semua restoran di Jepang menyediakan makanan halal, terutama sushi yang sering menggunakan bahan seperti mirin atau kecap yang mengandung alkohol.

Tapi jangan khawatir! Jepang semakin ramah terhadap wisatawan Muslim, dengan semakin banyaknya restoran yang menawarkan sushi halal. Namun, sebelum itu ada baiknya pahami terlebih dahulu alasan mengapa ada sushi yang halal dan ada yang tidak halal.

Baca juga: 10 Wisata Halal di Jepang yang Bisa Jadi List Liburanmu!

Banyak yang mengira bahwa sushi pada dasarnya sudah halal karena berbahan dasar nasi dan ikan mentah. Namun, ada beberapa bahan tambahan yang bisa membuat sushi menjadi non-halal, seperti penggunaan cuka beralkohol dalam nasi sushi, kecap dengan kandungan alkohol, serta bahan tambahan seperti mirin (sejenis sake manis) yang sering digunakan dalam masakan Jepang.

Sushi halal dibuat dengan cuka halal, kecap tanpa alkohol, dan bahan-bahan lain yang telah dipastikan kehalalannya. Oleh karena itu, penting untuk memilih restoran yang sudah memiliki sertifikasi halal atau memastikan bahan-bahan yang digunakan benar-benar sesuai dengan standar halal.

Setelah memahami perbedaannya, berikut adalah beberapa rekomendasi resto sushi halal di Jepang yang bisa kamu masukkan ke itinerary perjalanan ke Jepang selanjutnya!

Baca juga: 17 Snack Jepang Halal, Patut Kamu Coba!

Lokasi: Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 2 Chome−11−4 松ロイヤルビル

Asakusa Sushi Ken adalah restoran sushi halal pertama di Jepang yang mendapatkan sertifikasi halal. Terletak di kawasan Asakusa, Tokyo yang populer dengan wisata budaya dan sejarah, restoran ini menyajikan sushi autentik dengan bahan berkualitas tinggi.

Chef di sini menggunakan cuka halal dalam pembuatan nasi sushi dan hanya memilih bahan segar dari pasar ikan lokal.Menu andalan resto sushi halal di Jepang satu ini yang wajib dicoba adalah sushi nigiri dengan topping ikan segar serta sashimi premium. Selain itu, ada juga pilihan menu khas Jepang lainnya seperti tempura dan miso soup halal.

Dengan suasana yang nyaman dan layanan ramah, Asakusa Sushi Ken menjadi tempat ideal bagi wisatawan Muslim yang ingin menikmati pengalaman kuliner Jepang tanpa rasa khawatir. Restoran ini juga memiliki suasana interior khas Jepang yang hangat, memberikan pengalaman makan yang lebih autentik.

Lokasi: 3 Chome-27-9, Taito, Taito City, Tokyo 110-0016, Jepang

Meski dikenal sebagai restoran yakiniku (barbeque Jepang), Halal Wagyu Yakiniku Panga juga menawarkan sushi halal yang dibuat dengan bahan berkualitas tinggi. Resto sushi halal di Jepang ini terkenal dengan daging wagyu halal yang lembut dan bercita rasa kaya. Pengunjung bisa menikmati berbagai jenis sushi dengan topping ikan segar, serta hidangan spesial berupa sushi daging wagyu halal yang unik dan jarang ditemukan di tempat lain.

Semua bahan yang digunakan, termasuk kecap dan bumbu, sudah terjamin kehalalannya. Dengan konsep all-you-can-eat atau ala carte, restoran ini cocok bagi pencinta kuliner yang ingin menikmati hidangan berkualitas tinggi di Tokyo. Selain menu sushi, restoran ini juga menawarkan berbagai pilihan daging premium yang dimasak langsung di atas panggangan, memberikan pengalaman makan yang interaktif dan menyenangkan bagi pengunjung.

Lokasi: 4 Chome−2−15, Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Jepang

Ise Sueyoshi adalah restoran kaiseki yang menawarkan pengalaman fine dining dengan menu halal. Kaiseki adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari berbagai sajian dalam satu set menu yang disusun dengan sangat detail. Di resto sushi halal di Jepang selanjutnya ini, chef akan menyesuaikan menu dengan kebutuhan halal, memastikan semua bahan bebas dari alkohol dan daging non-halal.

Sushi di sini dibuat dengan cuka halal, ikan segar pilihan, dan penyajian yang sangat estetis. Pengunjung juga bisa mencoba hidangan tradisional Jepang lainnya yang dibuat dengan metode otentik. Dengan konsep private dining yang eksklusif, Ise Sueyoshi cocok bagi wisatawan Muslim yang ingin merasakan pengalaman makan mewah dengan suasana intim di jantung Tokyo.

Selain itu, chef restoran ini sering berinteraksi dengan tamu untuk menjelaskan filosofi di balik setiap hidangan, memberikan pengalaman bersantap yang lebih personal dan berkesan.

Baca juga: 10 Hotel Muslim Friendly di Jepang untuk Wisata Halal!

Jepang memiliki banyak pilihan makanan halal, tetapi tetap penting untuk melakukan riset sebelum berkunjung agar pengalaman kulinermu lebih nyaman dan bebas dari kekhawatiran. Berikut beberapa tips kulineran halal di Jepang:

Pilih restoran yang telah mendapatkan sertifikasi halal dari organisasi seperti Japan Halal Foundation atau Halal Japan. Restoran bersertifikat umumnya memiliki standar yang ketat dalam pemilihan bahan dan proses penyajian makanan.

Aplikasi seperti Halal Navi dan website seperti Halal Gourmet Japan dapat membantu menemukan restoran halal dengan lebih mudah. Selain itu, aplikasi ini sering memberikan ulasan dari sesama wisatawan Muslim yang bisa menjadi referensi tambahan.

Saat memesan makanan, tanyakan apakah ada penggunaan mirin, sake, atau kecap dengan kandungan alkohol. Beberapa restoran mungkin bisa mengganti bahan dengan alternatif yang lebih aman.

Jika ragu dengan bahan yang digunakan, membawa saus dan kecap halal sendiri bisa menjadi solusi praktis. Banyak toko di Jepang, terutama di area dengan komunitas Muslim, menjual produk halal yang bisa dibawa untuk menyesuaikan rasa makanan.

Jika sulit menemukan restoran halal, makanan berbasis sayuran atau seafood bisa menjadi pilihan yang lebih aman. Namun, tetap pastikan bahwa tidak ada penggunaan alkohol atau bahan non-halal dalam proses memasaknya.

Baca juga: 9 Makanan Khas Jepang Paling Populer yang Mendunia

Selain menemukan resto sushi halal di Jepang, ada beberapa hal yang bisa kamu persiapkan agar perjalanan lebih nyaman. Agar tetap terhubung selama perjalanan, kamu bisa memesan 4G eSIM untuk Jepang oleh GoHub, yang memungkinkan akses internet tanpa perlu mengganti kartu SIM fisik. Dengan koneksi yang stabil, kamu bisa lebih mudah mencari lokasi restoran halal atau mengakses peta perjalanan.

Jika berencana menjelajahi berbagai kota di Jepang dengan kereta cepat, membeli JR Pass Nationwide adalah pilihan tepat untuk menghemat biaya transportasi. Pass ini sangat berguna bagi wisatawan yang ingin berpindah dari satu kota ke kota lain tanpa harus membeli tiket satu per satu.

Selain itu, untuk pengalaman perjalanan yang lebih lancar, gunakan Traveloka untuk memesan hotel, tiket pesawat, dan atraksi wisata. Dengan satu aplikasi, kamu bisa mengatur seluruh itinerary perjalanan dengan lebih mudah.

Dengan persiapan yang matang, kamu bisa menikmati sushi halal di Jepang dengan lebih mudah dan nyaman. Selamat berwisata kuliner di Negeri Sakura!