Bakwan jagung memiliki perjalanan sejarah yang menarik di Indonesia.

Nama “bakwan” berasal dari bahasa Tionghoa, yaitu “bak” yang berarti daging dan “wan” yang berarti bola. Bakwan awalnya berasal dari Tiongkok dan kemudian masuk ke Indonesia, menjadi camilan sejuta umat yang terus dinikmati hingga saat ini

Bakwan jagung adalah warisan kuliner yang dipengaruhi oleh kuliner Spanyol dan Portugis. Pada masa lalu, orang Portugis berlayar dan berdagang di Indonesia, dan mereka membawa banyak budaya dan pengaruh. Salah satu pengaruh tersebut adalah biji jagung, yang merupakan tanaman asli Amerika, dan diperkenalkan ke Indonesia oleh Portugis. Karena tanah di Indonesia sangat cocok untuk menanam jagung, hasil panen jagung pun semakin melimpah.

Dalam perkembangannya, karena gula sangat mahal dan menjadi komoditas penting, bakwan jagung yang diolah bukanlah yang manis, melainkan asin dan gurih. Hal ini disesuaikan dengan kemampuan masyarakat saat itu dan dipertahankan hingga menjadi bakwan jagung seperti yang kita kenal saat ini. Bakwan jagung di Indonesia juga memiliki tekstur butiran karena jagung tidak dihaluskan merata, sehingga kita masih bisa merasakan bulir-bulir jagung setelah digoreng

Bakwan jagung bisa juga dibuat di rumah masing-masing karena proses pembuatannya yang tergolong mudah dan bisa menggunakan bahan tambahan apa saja didalamnya. Disini akan diberikan contoh proses pembuatan bakwan jagung original dan bakwan jagung udang yang sederhana dan bahannya mudah untuk dicari di pasar maupun di supermarket. Bahan yang digunakan untuk membuat bakwan jagung original dapat disiapkan mulai dari :

Proses pembuatan bakwan jagung original dapat mengikuti instruksi dibawah ini :

Bahan yang digunakan untuk membuat bakwan jagung udang dapat disiapkan mulai dari :

Proses pembuatan bakwan jagung udang dapat mengikuti instruksi dibawah ini :

Bakwan sayur memang sering menjadi cemilan favorite di Indonesia, apalagi DKI Jakarta yang memang sering sekali tersedia di berbagai menu restoran ataupun warung. Berikut ini tiga rekomendasi restoran atau warung yang menyediakan bakwan sayur terenak :

1. Bintique Cafe

Bintique Cafe, Nasi Cobek ,Tebet terletak di Jl Tebet Barat 1 No.5 Kel.Tebet Barat Kec.Tebet Jakarta Selatan, 12810. Menjual beragam menu seperti Keripik Pedas, Dory Matah Nasi Jeruk, Nasi Goreng Ayam, Nasi Cobek & Roti Bakar Coklat Keju. Harga jual untuk setiap menu berkisar antara Rp 2.500 - Rp 62.500. Bintique Cafe, Nasi Cobek ,Tebet juga menjual menu bakwan jagung yang lezat dengan harga sekitar Rp 26.000-an. Jika sedang mencari resto yang menyajikan bakwan jagung, Bintique Cafe, Nasi Cobek ,Tebet adalah pilihan yang sangat tepat.

2. Ayam Retjeh Kodau10

Hanya dengan berbekal uang antara Rp 21.000 - Rp 24.000, Anda sudah bisa menikmati beragam menu yang disajikan oleh Ayam Retjeh Kodau10, Perum TNI AU, seperti AR Tahu Tempe, AR Bakwan Jagung, AR Original & AR Telor. Cukup murah bukan! Selain menu di atas, restoran ini juga menyediakan menu bakwan jagung yang lezat. Harga yang dibanderol Rp 23.000-an saja. Kunjungi restoran yang berlokasikan di Perum TNI AU Kodau V Jl. Kodau Blok L 10 Kel Jatimekar Kec Jatiasih Kota Bekasi dan nikmati hidangan lezat yang dihidangkan oleh Ayam Retjeh Kodau10, Perum TNI AU.

3. Warung Ummi Elly

Jika sedang mencari rumah makan di Jakarta yang menyajikan bakwan jagung, Warung Ummi Elly, Bogor Barat merupakan pilihan yang tepat. Resto yang terletak di Gg Teratai 3 No. 58, Bogor Barat, Bogor ini menyajikan menu bakwan jagung yang lezat dengan harga yang ekonomis. Cukup sediakan uang antara Rp 7.000 - Rp 27.000, maka sudah bisa menikmati bakwan jagung yang lezat dan menu lainnya yang dijual oleh Warung Ummi Elly, Bogor Barat.
Ternyata membuat bakwan jagung cukup mudah. Untuk rasa dari bakwan jagungnya sendiri tergantung dari selera yang mau membuatnya. Karena sebentar lagi mau liburan, ayo mulai rencanakan liburan weekend kalian menggunakan Traveloka. Disana bisa melakukan berbagai macam kegiatan mulai dari pemesanan tiket penerbangan, rekomendasi tempat wisata serta pemesanan hotel. Jadi ayo, tunggu apalagi, mari kita rencanakan liburan bersama Traveloka

Baca juga: Restoran Chicken Steak di Jakarta