Kuliner Khas Berbagai Negara - Setiap negara di dunia ini tentunya memiliki ciri khas dan kebanggannya tersendiri. Mulai dari budaya, hingga destinasi wisatanya. Berkat kecanggihan teknologi yang selalu berkembang setiap saat, ciri khas dari setiap negara pun mulai tersebar hingga ke seluruh dunia. Salah satunya adalah makanan atau kuliner. Tentunya ada begitu banyak kuliner khas negara di dunia yang eksistensinya juga ikut dirasakan oleh masyarakat dari belahan dunia lain.

Berikut ini kami rangkumkan 9 kuliner khas berbagai negara di dunia paling populer yang bisa kamu cicipi!

Baca juga: Kuliner Khas Timur Tengah yang Paling Populer

Tortilla memang sudah jadi kuliner khas berbagai negara hispanik yang paling populer. Tortilla sebenarnya berasal dari kata “torta” yang berarti sebuah kue bundar. Di Meksiko, Amerika Tengah, Amerika Serikat, dan Kanada tortilla adalah roti pipih tanpa ragi yang terbuat dari jagung giling atau gandum. Tortilla yang terbuat dari jagung giling ini adala tortilla ala Amerika Utara yang dianggap oleh banyak orang sebagai tortilla yang “asli”.

Dari sebelum kedatangan Spanyol di Amerika Latin, tortilla sudah menjadi makanan pokok orang asli mesoamerika. Tipe tortilla ini telah ada sebelum kedatangan bangsa Eropa di benua Amerika, dan mendapatkan nama 'tortilla' dari orang-orang Spanyol karena kemiripannya dengan kue dan telur dadar tradisional Spanyol.

Kuliner khas Malaysia yang satu ini terbuat dari ikan makarel rebus, asam jawa, cabai, mint, serai, bawang, dan nanas. Penang assam laksa ini mengandung kaldu ikan dengan cita rasa asam pedas yang dapat membuat ketagihan saat menyantapnya. Selain ikan dan rempah, penang assam laksa ini juga disajikan bersama mi dan jahe yang dapat menyegarkan tubuh.

Kuliner khas Jepang yang satu ini sepertinya sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat Indonesia. Sushi sendiri telah menjadi makanan favorit banyak orang dari seluruh dunia. Umumnya, sushi terbuat dari beras Jepang yang dimasak jadi nasi yang dicampur dengan sedikit cuka khusus. Nasi yang sudah dikepal kemudian diberikan berbagai macam sajian ikan dan seafood mentah lainnya.

Walau terlihat dan terkesan simpel, orang Jepang menganggap pembuatan sushi seperti sebuah seni. Seorang chef sushi membutuhkan waktu berpuluh-puluh tahun untuk menyempurnakan prosesnya. Chef sushi harus bisa memilih ikan berkualitas dan memotong ikan dengan presisi. Karena tak hanya harus terasa enak, sushi juga harus terlihat indah secara visual. Tak heran bila sushi menjadi salah satu kuliner khas dunia yang paling populer.

Sama seperti sushi, pizza pun juga menjadi salah satu kuliner khas dunia yang paling populer, termasuk Indonesia. Makanan ini digemari oleh orang-orang dari segala usia kita bisa mendapatkannya dengan sangat mudah di berbagai restoran-restoran cepat saji. Pizza yang kita kenal sekarang bermula sekitar tahun 1600, dan saat itu pizza tidak dilumuri saus tomat di atasnya. Kemudian pada tahun 1800-an, pizza dengan saus tomat dibawa oleh seorang imigran Italia yang berasal dari Napoli ke New York, Amerika Serikat.

Maka dari itu, pizza yang kita temukan di Amerika Serikat sangat berbeda dengan yang kita temukan di Italia. Diaspora imigran Italia di Amerika Serikat sudah banyak membuat pizza versi mereka sendiri, seperti deep dish pizza ala Chicago yang tebal, atau pizza ala New York yang ukurannya sangat besar. Di Italia sendiri, beda daerah akan memiliki topping pizza yang berbeda.

Selain terkenal dengan serial drama atau pun musiknya, Korea pun juga terkenal dengan kuliner lezatnya, salah satunya adalah Kimchi. Kimchi adalah asinan sayur (biasanya dari kol napa atau napa cabbage) hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Kuliner khas Korea ini biasanya diletakkan di meja makan sebagai pendamping masakan layaknya acar dan sejenisnya. Namun tak jarang pula, kimchi dicampurkan langsung ke dalam masakan seperti nasi goreng atau sup.

Kuliner khas negara lain yang cukup populer di Indonesia adalah kari. Kari adalah salah satu makanan khas India yang sudah tersebar ke seluruh dunia, dan menyesuaikan dengan jenis makanan serta selera masyarakat di setiap negara. Seperti Jepang memiliki versi kari tersendiri, Indonesia pun juga memiliki versi kari tersendiri. Namun semuanya memang memiliki satu benang merah, yaitu sama-sama mendapatkan pengaruh dan inspirasi dari kari India.

Kari adalah hidangan berkuah biasanya dimakan dengan nasi atau roti naan. Kari terbuat dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Makanan ini memiliki citarasa yang begitu tajam dan juga pedas.

Selanjutnya adalah Hamburger. Kombinasi roti, daging, dan salad asal Jerman ini telah berhasil menarik perhatian dunia dan menjadikannya sebagai salah satu kuliner khas. Banyak yang keliru dan menganggap bahwa Hamburger berasal dari Amerika. Namun sebenarnya, makanan ini berasal dari Jerman. Itulah sebabnya makanan ini diberi nama “Ham” yang berasal dari kata “Hamburg”, sebuah kota di Jerman tempat makanan ini berasal.

Makanan khas negara di dunia paling populer yang selanjutnya adalah hidangan asal Thailand, yakni tom yum. Sajian berkuah ini terbuat dari udang, jamur, tomat, serai, lengkuas dan daun jeruk purut. Biasanya, tom yum identik dengan santan dan krim. Sup hangat ini menyatukan sejumlah cita rasa favorit Thailand, yaitu asam, asin, pedas, dan manis. Menariknya, meski makanan ini sudah tersebar di seluruh dunia, namun di negara asalnya, tom yum tergolong makanan yang dijual dengan harga yang murah, loh!

Suatu kebanggan tersendiri untuk kita, karena rendang masuk ke dalam daftar makanan khas negara di dunia yang paling populer. Rendang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan khas Padang ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang kali dengan santan kelapa selama berjam-jam hingga kering dan berwarna hitam pekat.

Eksistensi makanan khas Padang ini memang sudah diakui oleh seluruh dunia. Pada tahun 2011, salah satu kuliner khas negara Indonesia ini dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar 50 Hidangan Terlezat Dunia yang digelar oleh CNN International.

Baca juga: Kuliner Khas Indonesia yang Mendunia

Itulah sembilan kuliner khas berbagai negara di dunia paling populer. Kamu juga bisa mencicipinya di negara asalnya langsung sembari mengisi waktu liburan. Dapatkan tiket pesawat dengan harga dan maskapai terbaik agar perjalananmu terasa lebih menyenangkan. Booking kamar hotel dengan fasilitas dan harga terbaik hanya di Traveloka! Mau mencari aktivitas seru selagi liburan? Cek juga Traveloka Xperience untuk tur dan aktivitas seru lainnya!