Ingin tahu cara membuat bakso yang enak dan praktis? Kamu bisa mencoba berbagai olahan bakso untuk olahan makanan di rumah, loh. Tidak hanya bakso daging sapi, cara membuat bakso ayam dan ikan juga bisa diolah dengan cara sederhana di rumah.

Bakso yang dibuat di rumah bisa diatur dengan konsistensi kandungan daging yang lebih banyak sehingga teksturnya padat dan mengenyangkan. Meski banyak bakso yang sudah dijual dalam kemasan, sebenarnya cara membuat bakso tidak sulit. Yuk, coba beberapa cara membuat bakso dengan kreasi bahan dasar daging yang sesuai keinginan.

Biasanya, orang memilih cara membuat bakso yang praktis dengan menggunakan daging giling. Cara tersebut membantu mempercepat waktu mengolah bakso dengan lebih praktis. Berikut ini beberapa resep yang bisa digunakan untuk membuat bakso yang sederhana.

Bakso sapi adalah olahan bakso yang paling populer dan cocok untuk beragam masakan. Tak hanya itu, bakso sapi juga lezat dan menyegarkan untuk dinikmati dengan kuah kaldu.

Bahan-bahan:

- 50 gram daging sapi cincang

- 1 siung bawang putih cincang

- 1 sdm tepung kanji

- 1 butir putih telur

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- Es serut atau es batu

Cara membuat:

- Haluskan daging cincang dan es batu dengan food processor atau blender hingga lembut

- Tambahkan garam, bawang putih, dan merica bubuk

- Masukkan tepung kanji dan putih telur, lalu aduk hingga merata dan bisa dibentuk

- Ambil adonan dan bentuk sesuai keinginan

- Didihkan air di dalam panci, lalu tebus bakso hingga mengapung

- Angkat lalu tiriskan atau langsung sajikan dengan kuah kaldu atau mi

Sebagian orang mungkin belum familier dengan cara mengolah ikan tuna, padahal daging ikan tuna juga bisa dibuat menjadi bakso yang lezat.

Bahan-bahan:

- 400 gram tuna fillet

- 1/4 jeruk nipis

- 2 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

- 200 ml air es

- 1 sdm tepung terigu

- 5 sdm tepung sagu

- 1 butir telur

- 2 sdm minyak

Cara membuat:

- Cuci bersih ikan tuna dan peras jeruk nipis untuk mengurangi bau amis

- Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tambahankan garam dan merica

- Masukkan ikan dan bumbu halus ke dalam food processor, tambahkan air es dan telur

- Jika sudah halus, pindahkan adonan ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu dan sagu

- Aduk adonan hingga kalis dan bisa dibentuk, gunakan minyak agar tangan tidak lengket

- Didihkan air, lalu masukkan adonan bakso tuna hingga mengapung

- Sajikan sesuai selera dengan olahan masakan yang diinginkan

Bagi yang sudah bosan membuat olahanan makanan dari ayam, kamu bisa mencoba pilihan untuk membuat bakso. Bakso ayam juga bisa langsung diolah dengan cara dibakar atau dibuat asam manis.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam giling

- 50 gram es batu, hancurkan halus

- 8 sdm tepung tapioka

- 1 butir putih telur

- 2 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt baking powder

- 1/2 sdm bawang putih bubuk

Cara membuat:

- Haluskan ayam cincang dan es batu dengan food processor hingga lembut

- Tambahkan putih telur, tepung tapioka, baking powder, garam, bawang putih, dan merica

- Aduk hingga merata dan adonan bisa dibentuk

- Didihkan air di dalam panci, lalu tebus bakso hingga mengapung

- Angkat lalu tiriskan atau olah menjadi olahan makanan favorit kamu

Itulah berbagai cara membuat bakso yang bisa dicoba untuk membuat olahan dari daging sapi, daging ayam, atau daging ikan tuna. Sambil menikmati olahan bakso yang lezat, kamu juga bisa membuat rencana kuliner sambil liburan sambil cari tiket pesawat, kereta api, dan booking hotel dari Traveloka!

Baca juga: Ini 14 Tempat Makan Di Jakarta yang Legendaris