Makanan Khas Kebumen - Kesuksesan sebuah daerah bukan hanya ditimbang dari berapa banyak wisatawan yang datang per tahun atau transportasi publik yang ada, ataupun tingkat keamanannya. Bagi beberapa orang, melakukan perjalanan ke sebuah daerah bisa didasari hal yang simpel berupa eksplorasi kuliner.

Sekian banyak daerah yang ada di Indonesia membuat beberapa orang terkadang kebingungan untuk menentukan daerah manakah yang perlu dicoba. Beberapa kota besar adalah daerah-daerah yang harus kamu hindari karena justru kuliner-kuliner terbaik tersembunyi di kabupaten kecil, kabupaten Kebumen salah satunya.

Kebumen sendiri adalah salah satu kabupaten yang berada di Jawa Tengah dan beririsan dengan Wonosobo, Banyumas, hingga Cilacap. Kabupaten yang berukuran 1.200 km2 ini nyatanya mempunyai ragam kuliner yang cocok banget kamu cicipi, kira-kira apa saja ya?

Baca juga: Mencicipi Cita Rasa Makanan Khas Dayak

Rekomendasi kuliner khas Kebumen yang pertama adalah oleh-oleh yang merupakan ciri khas dari kabupaten ini. Sagon Kelapa sudah dari tahun ke tahun menjadi makanan khas dari Kabupaten Kebumen yang rutin dibawa pulang oleh para wisatawan. Makanan ini sendiri mempunyai dua komposisi bahan utama, yaitu tepung ketan yang dipadu padankan dengan kelapa. Cara pengolahannya pun unik yaitu dengan dipanggang secara perlahan.

Cara memakan kudapan khas Kebumen yang satu ini adalah dengan ditemani segelas kopi hitam atau teh hangat, baik di pagi hari ataupun sore hari. Di daerah manapun di Kabupaten Kebumen, kamu hampir selalu bisa menemukan kudapan yang satu ini.

Sudah menjadi rahasia umum bahwa hampir seluruh daerah di Pulau Jawa memiliki ciri khas sotonya sendiri. Makanan berkuah ini memang sangat populer di Indonesia karena menggunakan bahan yang simpel dan bagi konsumen, rasanya sangat menyegarkan.

Kabupaten Kebumen juga memiliki soto khasnya sendiri yang bukan hanya populer di masyarakat lokal, tapi juga para wisatawan. Soto ini bernama soto Tamanwinangun.

Keunikan dari makanan satu ini adalah daging yang digunakan. Jika biasanya soto diisi oleh ayam kampung ataupun daging sapi, soto Tamanwinangun diisi oleh daging itik serati yang tentunya sangat empuk. Ditambah dengan kua santan yang kental, bayangkan betapa gurihnya soto Tamanwinangun ini disuapan pertama.

Meskipun soto jenis ini biasanya dimakan dengan ketupat, namun jika kamu lebih menyukai memakannya dengan nasi panas, tentunya tidak salah juga.

Satu lagi kudapan khas Kebumen yang layak kamu bawa pulang adalah emping mendem. Panganan satu ini masih menggunakan biji melinjo sebagai bahan utamanya, yang membedakan adalah teksturnya yang lebih padat dan gemuk daripada emping pada umumnya. Variasi rasa dari makanan ini juga cukup beragam dan cocok bagi semua lidah, mulai dari pedas asin hingga manis cocok dipadukan dengan emping mendem.

Hampir sebagian dari kamu pasti pernah mencicipi makanan yang satu ini. Masih dalam kategori kudapan, Lanting adalah makanan asli dari Kebumen. Bagi yang belum tahu, lanting adalah sejenis cemilan yang menggunakan bahan utama dari singkong dan biasanya memiliki bentuk angka delapan. Rasa singkong yang kuat membuat lanting juga cocok menjadi teman kopi atau teh kamu.

Sama seperti makanan lain, pada awalnya kemunculan lanting cuma diikuti oleh dua rasa, yaitu original dan bawang goreng. Namun kini, eksplorasi rasanya semakin jauh sehingga ada lanting rasa keju hingga balado.

Rekomendasi kuliner dari kabupaten Kebumen kali ini masuk ke dalam kategori berat dan cocok dimakan untuk sarapan, makan siang hingga makan malam. Kuliner Nasi Penggel ini adalah nasi yang biasanya dihiasi oleh lauk pauk, mulai dari kikil hingga jeroan sapi. Biasanya juga dilengkapi oleh sayur nangka. Rasa gurih dari nasi yang biasa diisi oleh tujuh sampai delapan lauk ini sangat sayang jika kamu lewatkan, dan untuk merasakan Nasi Penggel yang otentik, pertama-tama kamu harus lebih dahulu sampai ke kabupaten Kebumen. Untuk membuatnya menjadi lebih simpel, Traveloka menyediakan berbagai tiket moda transportasi yang bisa menyesuaikan dengan preferensi dan alokasi anggaran kamu.

Kreativitas masyarakat Kebumen dalam mengolah limbah makanan tidak perlu diragukan lagi. Salah satu olahan makanan yang sangat unik dari kabupaten yang satu ini adalah Kethek. Kuliner khas kabupaten Kebumen ini dibuat dari ampas pembuatan minyak kelapa dengan komposisi kelapa sebagai bahan yang utama. Di Jakarta sendiri, Kethek jarang ditemukan jadi kalau kamu penasaran, kunjungi Kebumen secepatnya ya.

Ampas minyak kelapa bukan satu-satunya makanan unik yang ada di Kabupaten Kebumen. Masyarakat di kabupaten ini juga menghadirkan kuliner unik bernama Yutuk Goreng. Yutuk sendiri mungkin merupakan kata yang kurang familiar bagi banyak orang. Yutuk sebenarnya adalah hewan laut yang sangat sering ditemukan di pesisir pantai di daerah Kebumen, dengan Pantai Petanahan sebagai lokasi yang utama.

Untuk memberikan kamu gambaran, hewan yutuk secara bentuk dan perilaku sangat mirip dengan undur-undur dan biasanya hanya diolah menjadi dua makanan saja, entah itu bakwan atau rempeyek. Sensasi kuliner yang berbeda akan kamu rasakan jika mencicipi makanan yang juga cocok sebagai pendamping lauk favoritmu. Untuk mendapatkan rasa yang otentik, kamu perlu mengunjungi daerah Petanahan yang memang dikenal menyediakan panganan yang satu ini.

Baca juga: Mencicipi Ragam Cita Rasa Kuliner Khas Bali

Tidak disangka ternyata Kabupaten Kebumen memiliki berbagai kuliner yang layak kamu cicipi. Penasaran? Paling seru kalau kamu bisa langsung menyicipinya langsung di daerah aslinya! Cek Traveloka untuk mencari penginapan & akomodasi, tiket kereta, hingga tiket pesawat dengan pilihan dan harga terbaik!