ID | IDR

Promo

Bantuan

Jadi Mitra

Daftar

Atraksi dan Aktivitas

Produk Lainnya

traveloka

Explore

Travel Bestie

20 May 2024 - 3 min read

5 Resep dan Cara Memasak Seblak Mie Instan yang Pedas, Gurih, dan Nikmat!

Cara Memasak Seblak Mie Instan – Seblak merupakan jajan asal jawa barat yang terkenal akan rasanya yang gurih dan pedas. Seblak dibuat dengan bahan dasar kerupuk basah yang dibumbui dengan berbagai macam rempah hingga terasa gurih.

Menariknya hidangan sederhana ini bahkan sempat menjadi hidangan viral yang populer di kalangan masyarakat. Selain itu, seblak juga dapat divariasikan dan dikombinasikan dengan berbagai macam topping dan bahan makanan lain, salah satunya mie instan.

Bahkan, seblak mie instan menjadi salah satu yang paling diminati masyarakat Indonesia karena rasa gurih kuahnya yang khas.

Jika Anda ingin mencoba memasak seblak mie instan yang enak dan lezat rasanya, ikuti rekomendasi resepnya dari Traveloka berikut ini.

1. Seblak Mie Instan Original

Sebelum memasak variasi seblak mie instan, wajib tahu dulu dasar cara memasak seblak mie instan versi polos.

Bahan:

1 bungkus mie instan kuah (rasa bawang)

1 genggam kerupuk bawang

1 butir telur (kocok lepas)

3 buah bakso sapi/sosis (potong-potong)

Air panas secukupnya

Bumbu halus:

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

1/4 sdt merica bubuk (optional)

1 cm kencur

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Rendam kerupuk mentah dengan air panas hingga kerupuk lembek, tiriskan.

Haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kencur.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas. Aduk-aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan mie instan beserta bumbunya. Aduk seluruhnya dan masak hingga mie matang.

Terakhir, masukkan kerupuk seblak dan bakso sapi. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan matang. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, matikan api dan sajikan di atas mangkuk cantik. Seblak mie instan siap dihidangkan.

2. Seblak Mie Instan Makaroni

Menu yang satu ini sebenarnya merupakan variasi yang mengganti kerupuk seblak dengan pasta penne. Pemakaian pasta penne pada menu ini bikin sensasi makan seblak menjadi berbeda.

Bumbu halus: (chopper)

3 buah cabai keriting

3 siung bawang putih

2 buah bawang merah

2 buah kemiri

1 ruas kencur

3 buah cabai rawit

Isian seblak:

4 buah sosis (potong-potong)

50 gram pasta penne

1/2 bungkus mie instan

4 lebar sawi

1 buah telur (kocok lepas)

Bumbu-bumbu:

Garam

Lada

Kaldu jamur

Gula secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat:

Panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih masukkan pene dan tambahkan sedikit garam. Rebus sebentar hingga pene melunak, angkat dan sisihkan.

Haluskan bumbu cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah dan putih, kemiri, dan kencur.

Tumis bumbu halus hingga aroma mewangi, tambahkan sosis. Aduk hingga semua bumbu merata. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan pasta penne, mie instan dan bumbunya. Aduk merata.

Tambahkan sawi dan masukkan telur yang telah dikocok. Aduk-aduk kembali. Koreksi rasa.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Seblak Mie Instan Nyemek

Penyuka mie nyemek sudah pasti bakal suka saat menyantap menu seblak nyemek yang satu ini.

Bahan:

3 bungkus mie kuah instan

1 genggam kerupuk bawang

3 butir telur

1 batang bawang daun (iris kasar)

2 batang seledri (iris kasar)

1 buah tomat (potong besar)

10 buah cabai rawit (iris kasar)

¼ Kol (potong-potong)

3 lembar sawi (potong-potong)

50 gram Tauge

3 Sosis (potong-potong)

5 Bakso (potong-potong)

Kecap manis

Sambal botolan

Bubuk cabai

Air untuk merebus

Cara membuat:

Rebus mie instan setengah mateng, angkat dan sisihkan.

Rendam kerupuk mentah dengan air panas hingga kerupuk lembek, tiriskan.

Siapin wajan, rebus air hingga mendidih lalu masukkan telur aduk-aduk hingga telur masak dan air menyusut.

Masukkan mie instan, kerupuk seblak, aneka sayuran, bakso, dan sosis. Tambahkan potongan tomat, seledri, daun bawang, dan cabai rawit.

Tambahkan sambal botolan, kecap, dan bubuk cabai secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masak seblak mie instan hingga kuah mengental. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

4. Seblak Mie Instan Ceker

Menu seblak mie instan dengan ceker merupakan salah satu yang paling favorit di tempat penjaja seblak. Wajib dicoba di rumah, nih!

Bahan:

4 ceker ayam

4 bakso (iris-iris)

1 genggam kerupuk bawang

1 bungkus mie instan kuah

1 butir telur

2 lembar sawi (potong-potong)

Bumbu rica merah

Bumbu sop ayam

1 cm kencur

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus hingga matang, sisihkan.

Rendam kerupuk bawang dengan air panas hingga kerupuk melunak, tiriskan.

Tumis bumbu rica merah dan kencur sampai harum, tambahkan sedikit air dan masak hingga mendidih.

Masukkan bumbu sop ayam, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Masukkan telur dan kocok cepat. Tambahkan potongan bakso, ceker, mie instan, kerupuk dan sawi. Aduk dan masak sebentar hingga semua bahan matan dan sayur layu.

Setelahnya angkat dan sajikan seblak mie instan ceker selagi panas.

5. Seblak Mie Instan Seafood

Ingin cita rasa yang berbeda? Anda juga bisa mengkreasikan seblak mie instan dengan topping seafood seperti resep berikut.

Bahan:

1 bungkus mie instan

Kangkung secukupnya (potong daunnya)

1 genggam kerupuk bawang

5 buah udang sedang

2 cumi sedang (potong cincin)

1 butir telur

5 buah bakso

1/2 buah tomat

Saus sambal

Saus tiram

Garam dan gula

Bumbu Uleg:

10 buah cabai rawit

2 siung bawang putih

1 butir kemiri (sangrai)

Kencur

Cara membuat:

Cuci bersih cumi dan udang. Kupas udang dan buang bagian kepala serta ekornya. Potong cincin cumi. Sisihkan.

Rendam kerupuk bawang dengan air panas hingga kerupuk melunak, tiriskan.

Ulek kasar cabai rawit, bawang putih, kemiri dan kencur. Lalu, tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Setelah harum, masukkan telur dan aduk orak arik. Tambahkan cumi-cumi, bakso, dan potongan tomat. Aduk merata.

Tambahkan segelas air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan mie instan dan bumbunya serta kerupuk seblak.

Tambahkan saus sambal, saus tiram dan sayur kangkung. Aduk hingga bumbu merata. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa.

Setelah mie matang dan seluruh bahan matang sempurna, segera angkat dan sajikan. Seblak mie instan seafood siap dihidangkan.

Seblak mie instan menjadi salah satu hidangan yang nikmat disantap saat tengah lapar. Meski tanpa nasi, menu seblak sudah cukup mengenyangkan. Anda bisa mencoba lima resep dan cara memasak seblak mie instan di atas untuk dipraktikkan di rumah.

Sambil memasak atau memasak seblak mie instan, Anda bisa sambil merencanakan liburan keluarga menggunakan aplikasi Traveloka. Tak perlu ribet, dengan Traveloka merencanakan liburan tinggal tap, tap, tap. Mulai dari tiket pesawat, tiket bus, tiket kereta api, hotel, maupun tiket atraksi wisata semua lengkap tersedia.