Saat berlibur ke suatu tempat atau daerah, tempat kuliner tentu juga menjadi salah satu tujuan penting untuk dieksplorasi. Surabaya misalnya, daya tariknya bukan hanya pada kekayaan sejarah dan budayanya, tetapi juga aneka kuliner dari aneka makanan khas Surabaya, kue-kue, hingga ragam minuman khasnya, selalu menarik untuk dicoba. Mulai dari es yang menyegarkan di panasnya cuaca Surabaya, hingga wedang yang menghangatkan tubuh di malam hari, simak 10 minuman khas Surabaya yang populer dan lezat di bawah ini.

Baca Juga: 7 Street Food Surabaya yang Gurih, Lezat, dan Legendaris!

Berikut rekomendasi 10 minuman khas Surabaya yang siap melepas dahagamu selama mengunjungi berbagai tempat menarik di kota ini.

Es Sinom salah satu minuman yang wajib kamu coba saat berlibur ke Surabaya. Terbuat dari campuran air, asam jawa, dan daun asam muda (sinom), es sinom sejak dahulu jadi minuman herbal tradisional yang bertujuan untuk menyegarkan tubuh dan menjaga kesehatan. Beberapa manfaat es sinom, yaitu bisa melancarkan pencernaan, mengurangi nyeri haid, mengatasi sembelit dan masuk angin, menurunkan demam, hingga detoks tubuh. Nikmat diminum dalam keadaan dingin.

Minuman khas Surabaya selanjutnya adalah es siropen telasih. Sesuai namanya, minuman ini adalah hasil campuran air, es batu, dan sirup Siropen Telasih yang takarannya bisa disesuaikan dengan selera. Sirup Siropen Telasih sendiri ternyata memiliki sejarah yang cukup panjang. Minuman ini diperkenalkan pertama kali oleh J.C. Van Drongelen pada tahun 1923 dan menjadi sirup pertama di Indonesia. Terdapat beberapa varian warna dari minuman es ini, mulai dari merah, hijau, biru, dan kuning.

Saat berada di Surabaya, kamu bisa membeli sirup Siropen Telasih untuk oleh-oleh, secara langsung di Pabrik Sirup Telasih - Jl. Mliwis No.5, Krembangan Sel., Kec. Krembangan, Surabaya, Jawa Timur 60175.

Selanjutnya ada es teler, siapa yang tidak tahu minuman satu ini? Es teler sangat populer di Surabaya dan sudah ada sejak tahun 1957, hingga saat ini cita rasa manisnya masih menggoda lidah. Tampilannya yang menarik dengan warna-warni dipadu isian buah segar seperti alpukat hingga kelapa muda, serta cincau dan biji selasih. Es teler sangat cocok disantap setelah makan atau saat berbuka puasa. Kamu tentunya bisa menemukan minuman es di berbagai tempat kuliner legendaris di Surabaya, beberapa yang populer antara lain; Es Teler & Bakso Tanjung Anom, Es Teler Tidar, dan Es Teler Pacarkeling Pak Doni.

Es pisang ijo tidak boleh dilewatkan, meski minuman ini khas Makassar tetapi mudah didapatkan di Surabaya. Bahan-bahannya terdiri dari pisang matang, tepung beras, santan, dan air daun pandan atau suji. Pembuatnya pun cukup mudah, yaitu pisang yang sudah dibalut tepung dikukus hingga matang. Teksturnya sangat lembut dan kenyal dengan campuran bubur sumsum, sirup merah manis, es serut, dan susu kental manis menciptakan rasa gurih dan manis segar yang menggugah selera.

Kunjungi kedai Es Pisang Ijo Pusat Rasa yang paling populer di Jl. Margorejo Indah Utara, Margorejo, Kec. Wonocolo, Surabaya, Jawa Timur 60238.

Selanjutnya minuman khas Surabaya yang punya nama unik, yaitu es pacar keling. Telah ada sejak 1987, dipopulerkan oleh kedai Es Teler Pacar Keling Pak No. Nama minuman ini pun diambil dari nama salah satu daerah di Surabaya. Es pacar keling memiliki tampilan yang sedikit mirip es teler, berisi aneka potongan buah segar seperti apel, nangka, melon, mangga, sawo, kelapa muda, nanas hingga anggur, lalu ditambahkan es dan sirup.

Es Teler Pacarkeling dan Bakso Pak No bisa kamu cicipi di lokasinya di Jl. Penataran No.2, Pacar Keling, Kec. Tambaksari, Surabaya, Jawa Timur 60131

Bandrek Bubuk minuman tradisional yang bisa kamu temukan di Surabaya dengan aroma rempah yang khas menjadikan minuman ini sering diburu wisatawan. Saat menyeduhnya, kamu akan disambut aroma campur rempah yang khas dari jahe, kayu, manis, cengkeh, dan gula merah. Memiliki beberapa varian sehingga memberikan ragam rasa yang creamy dan lezat. Minuman ini sangat cocok disantap ketika musim hujan dan cuaca dingin karena dapat menghangatkan tubuh secara alami. Bandrek bubuk tradisional asal Surabaya bisa kamu temui di tempat oleh-oleh atau di pasar tradisional di Surabaya.

Masih dengan minum tradisional, wedang ronde yang populer di Jawa juga jadi minuman khas Surabaya yang sangat wajib. Uniknya minuman khas satu ini tercipta dari hasil akulturasi budaya Tionghoa dengan Jawa yang bermula dari hidangan Tiongkok bernama tangyuan. Minuman ini dibuat dari bahan lokal rempah dari jahe, gula merah, dan daun pandan. Kuah jahe hangat dengan topping bola-bola ketan kenyal berwarna-warni yang diisi kacang tanah campur gula merah, minuman ini sangat cocok dinikmati pada malam hari apalagi jika cuaca dingin berpasangan dengan kolang-kaling atau kacang tanah sangrai.

Sebelum kembali ke hotel untuk tidur malam, mampir dulu ke warung legendaris STMJ Ronde Biliton di Jl. Biliton No.73, Gubeng, Kec. Gubeng, Surabaya.

Es campur Surabaya wajib masuk list santapan kuliner kamu. Dari segi tampilan, es campur Surabaya menarik dengan kombinasi warna-warni dari buah segar seperti nanas, blewah serut, cincau hitam, tapi singkong, cendol hijau, parutan kelapa muda, dan kolang-kaling. Teksturnya pun sangat beragam, mulai dari kenyalnya cendol dan kolang-kaling, hingga renyahnya potongan nanas dan blewah. Manis, asam, dan gurih dipadu dalam satu mangkuk yang sudah dilengkapi susu kental manis dan es batu. Rasakan sensasi aroma rasa yang unik dan siap memanjakan lidah dan tenggorokan kamu.

Di Jalan Banyu Urip, Surabaya, ada seorang penjual es keliling yang legendaris, yaitu penjual es legen. Es legen adalah minuman tradisional yang terbuat dari getah bunga pohon siwalan atau yang umumnya dikenal sebagai buah lontar. Air legen ini memiliki rasa manis yang segar dan sedikit rasa asam. Cocok diminum ketika cuaca sedang panas. Uniknya lagi, gerobak penjual es legen ini dilengkapi wadah bambu tradisional untuk menyimpan air legen. Kalau sedang melewati Jalan Banyu Urip, jangan lupa cari gerobak penjual es legen untuk mencobanya!

Berasal dari Lamongan dan populer di Surabaya, minuman khas bernama es dawet siwalan ini tercipta karena adaptasi perpaduan es dawet tradisional dengan buah siwalan atau lontar. Rasa dan tekstur yang ditawarkan kenyal serta manis menyegarkan. Buah siwalan atau buah lontar yang berwarna putih bening, sekilas hampir mirip kolang-kaling, tetapi daging buahnya lebih lembut dan berair. Potongan kecil buah siwalan lalu disiram dengan santan kental, sirup gula merah. Es dawet siwalan ini paling cocok dinikmati untuk melepas dahaga setelah berkeliling Kota Surabaya.

Baca Juga: 10 Pusat Oleh Oleh Surabaya yang Wajib Dikunjungi

Dari kedai sederhana, penjual kaki lima, hingga di warung-warung makan legendaris, 10 minuman khas Surabaya tadi bisa kamu nikmati langsung. Dapatkan pengalaman liburan yang nyaman dan bebas ribet dengan memesan hotel di Surabaya lewat Traveloka. Kamu bisa membandingkan harga, membaca ulasan jujur, hingga memilih fasilitas sesuai kebutuhan hanya dalam satu aplikasi.

Dapatkan promo terbaik di Traveloka mulai dari kode kupon Traveloka, promo bank, hingga penawaran spesial dari BCA untuk perjalanan kamu. Jangan lupa untuk memanfaatkan promo tiket pesawat, promo tiket kereta api, promo tiket bus, dan promo tiket travel & shuttle agar perjalanan kamu semakin hemat.