このページは機械翻訳で表示されています。日本語が不正確な場合がございます。

ーレストラン詳細ー

魚介料理に関して言えば、フランスのマルセイユ魚介スープ、スペインの魚介リゾット、イタリアの辛い魚介スープ、日本の寿司や刺身など、世界各国の沿岸地域ではそれぞれ独特の調理法があり、それぞれに長所があります。しかし、これらすべての珍味を一度に味わいたい場合、それは簡単ではありません。今回ご紹介する「さかなバル」は、恵比寿駅からわずか5分、賑やかな恵比寿エリアにあります。路地にひっそりと佇むこのレストランでは、産地直送の新鮮な魚介類を豊富に取り揃えています。フランス料理、イタリア料理、スペイン料理など、あらゆる料理がここにあります。

「サカナバー」は暖かくて活気のある雰囲気なので、友達との集まりや女友達との夜遊びに最適です。一番人気のメニューは「牡蠣食べ比べセット」。一度に複数の牡蠣を味わえるので、日本の魚介類の美味しさを体感できます。もちろん、何が「新鮮」であるかは季節によって異なります。 「さかなバル」のオーナーシェフたちは、お客様に食材の味を最大限に生かして提供できるよう、日本全国の漁場や養殖場に足を運び、季節ごとに最も美味しい魚介類を調べています。だからこそ、それぞれの食材にまつわるストーリーを自信を持って伝えることができ、お客様に最も本物の「原産地の味」を味わっていただくことができるのです。

Sakana Bar は日本全国のサプライヤーと協力し、最も新鮮で最高品質の魚介類のみを提供しています。季節によってメニューも変わるので、食通の常連客が多く通うのも納得です。店名には「バー」とありますが、実は家族連れでも楽しめるレストランで、大人も子供も食事を楽しむことができます。興味深いことに、Sakana Barでは世界中のシーフード料理を提供していますが、最も人気があるのはオリジナルの日本料理です。こちらの「さかなバル盛り合わせ」は、その日の朝に市場から仕入れた新鮮な魚介類を使用しており、ネット予約でしか味わえない逸品です！ 「牡蠣食べ比べプレート」と合わせていただくと、海鮮好きの方もきっと満足していただけます！

- メニュー内容 -

牡蠣を食べるのが大好きな友人のために特別にデザインされたこの「牡蠣の饗宴」は絶対に見逃せません!日本から直送される新鮮な牡蠣を厳選し、様々な調理法でご馳走していただきます！ 牡蠣以外にも、美味しい魚のカルパッチョや白ワイン煮のあさりなど、海鮮料理も豊富で、きっとご満足いただけます！

2.5時間飲み放題、国産牡蠣食べ比べ（3種）、魚のカルパッチョ、季節のサラダ、牡蠣のきのこガーリックオリーブオイル和え、フランスパン添え、牡蠣フライ、白ワイン煮貝料理、牡蠣と季節野菜のパスタ

国産牡蠣食べ比べ（3種）、

魚のカルパッチョ、

季節のサラダ、

牡蠣のきのこガーリックオリーブオイル和え、フランスパン添え、

牡蠣フライ、

白ワイン煮貝料理、

牡蠣と季節野菜のパスタ

産地直送の牡蠣と新鮮な魚介類 + 2.5時間の飲み放題

グランドデビュー！こちらは「さかなバル」自慢の「さかなバル盛り合わせ」。その日に地元市場から仕入れた新鮮な魚介類を使用しているので、一番美味しいと思える味を味わえます！この定食は牡蠣がメインですが、他の魚介類も同様に美味しく、魚介類好きの味覚を満足させること間違いなしです！

2.5時間飲み放題、国産牡蠣食べ比べプレート（3種）、鮮魚盛り合わせ「さかなバルプレート」、季節のサラダ、牡蠣のガーリックオリーブオイルフランスパン添え、牡蠣フライ、白ワイン煮貝料理、牡蠣と季節野菜のパスタ

国産牡蠣食べ比べプレート（3種）、

鮮魚盛り合わせ「さかなバルプレート」、

季節のサラダ、

牡蠣のガーリックオリーブオイルフランスパン添え、

牡蠣フライ、

白ワイン煮貝料理、

牡蠣と季節野菜のパスタ

代表料理 さかなバー盛り合わせ（写真は参考です）

日本から直送の牡蠣（写真は参考です）