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アクティビティ/台湾/台湾北部/宜蘭/宜蘭市/宜蘭｜音楽米創意制作販売企業有限公司×農村キッチン｜農業旅行スーパー

宜蘭｜音楽米創意制作販売企業有限公司×農村キッチン｜農業旅行スーパー

Name: 宜蘭｜音楽米創意制作販売企業有限公司×農村キッチン｜農業旅行スーパー
Price: 8954 JPY
Availability: InStock

ミュージックライスクリエイティブ制作販売事業者協会

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宜蘭

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体験できること

土地の温度を感じる農業体験アクティビティ

農家の名人が地元の名物料理を教える講座

生産地から食卓までおいしい食材を味わう、農家の優しい植栽と食材収集活動

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- 旅程の特徴 -

ミュージックライスクリエイティブプロダクションアンドマーケティングエンタープライズ株式会社は、宜蘭駅に隣接する100年以上の歴史を持つ南北関市場に観光客を連れて行き、地元の宜蘭を探すことができる「若いおじいちゃんと行く野菜市場」を開始しました。ノスタルジックな地区で食材や昔話を聞いた後、礁渓の築100年の家、手作りの宜蘭限定スタイルの古代朝食の味、ハツと漬物を食べ、礁渓温泉の森の集落を訪問します。観光客は宜蘭の故郷の料理を学ぶだけでなく、宜蘭の地から生まれたOLD IS NEWの物語を理解することもできます。

～料理コースの内容～

【こだわりの食材のご紹介】

音楽メーター: 一緒に歌ったり、農作業をしたり。宜蘭は三方を雪を頂いた山々に囲まれているため、泉の水質は清らかで途切れることがなく、夏は台風、冬は北東モンスーンの影響を受け、音楽米の収穫量は年に1回だけです。しかし、これにより、約6か月間自然な成長と熟成を維持することができ、そのため、それを食べた宜蘭の人々は特に口にうるさいのです。

【郷土料理コース内容】

ハートの文字列: 宜蘭のユニークな地元スナック。豆腐の殻とサトウキビで燻製したベーコン、季節の野菜、紫と黒の米酢、そして赤い「万龍ソース」(甘辛ソース) を組み合わせた、本格的な蘭陽の味です。。

宜蘭春巻きを巻く：北関市場の「フェアネスハオ」春巻きの皮を使用し、周期節に従って市場でさまざまな新鮮な果物と野菜の材料を選択し、簡単な洗浄とカット手順を経て、作ることができます。春巻きの皮を巻いて、その日の食材に合わせてそのまま食べたり、弱火で揚げたりして、春の彩りを包み込むような美しい仕上がりです。食べると一口ごとに宜蘭の味が感じられます。

オリオンのベルト：通称「漬物結び」昔、田舎の生活は貧しく、肉を食べることも容易ではなかったので、家族全員で分担して作ることが多かった。にんじん、ピクルス、ザワークラウトを同じ長さに切り、それぞれ1本ずつ取り出し、干瓢で縛り、最後にあさりと生姜の千切りを加え、蒸し器または電気鍋で煮て出来上がり。スープも美味しくて口の中が満足です。

【現地コンパニオン】

ミュージカル紫煎餅：天日干しした紫もち米をひっくり返して紫煎餅に変化させたもので、自然な里芋の香りがします。お子様の主食ではなく、小食の方にもお手頃なおやつです。

台湾のファーマーズ T シャツ (クラシックホワイト/トレンディブルー/ファームランドグリーン): 台湾のおじいちゃんは皆、吸湿性と速乾性に優れた台湾のファーマーズ T シャツを着ています。野菜市場に行くときや、寺院の縁日に参加するときに着ています。、畑にも行きます。初期の頃は中に着用されていましたが、現在ではトレンドとして着用されています。

Qiezhi バッグ: 台湾のレトロなスタイルのハンドバッグ。本来の名前は「かぎあみ」です。元々は三角い草で手織りされていたため、通称「俵袋」と呼ばれていましたが、台湾の工業化に伴いナイロンメッシュに変わりました。