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— 期待できること —

KHAAN Bangkokでシェフ、アオム・スジラ・ポンモーンが手掛ける11品のテイスティングメニューは、タイの伝統料理と現代美食の見事な融合であり、彼女のタイ料理への深い敬意と旅を体現しています。各コースは、活気あふれる屋台市場から洗練された王室の厨房まで、タイの豊かな文化の織物を物語り、緑豊かな森から豊かな海まで、多様な景観への敬意を込めたものです。持続可能性を重視したメニューは、地元産の食材をふんだんに使用し、無駄を一切排除した取り組みを際立たせ、タイ料理ならではの味覚の融合を称えています。アオムシェフの創作料理は、美味しく豊かな美食の旅へとお客様を誘い、現代の味覚に合わせて再解釈されたタイの食文化の魂を垣間見せてくれます。

— 重要な情報 —