台南の三大夜市は曜日ごとに開催地が異なるため、旅行のスケジュールを立てる際には事前の確認が必須です。覚え方としては「大大武花大武花」という語呂を利用すると便利です。

大＝大東夜市（ダードンよいち）
武＝武聖夜市（ウーシェンよいち）
花＝花園夜市（カエンよいち）

月曜 大東夜市
火曜 大東夜市
水曜 武聖夜市
木曜 花園夜市
金曜 大東夜市
土曜 武聖夜市・花園夜市
日曜 花園夜市

また、小北成功夜市（シャオベイチェンコンよいち）を加えて「台南四大夜市」と呼ぶこともあります。それぞれに特色があり、地元民・観光客ともに楽しめる夜市ばかりです。

ここからは、各夜市の開催曜日や営業時間、アクセスやおすすめのグルメなどを詳しくご紹介していきます。

台湾全土でも最大級の夜市として知られる花園夜市は、グルメ・ファッション・雑貨・ゲームの4つのエリアに分かれており、家族連れからカップルまで幅広い層が訪れます。週末のみ開催していることから、非常に混雑しますが、そのピークは19時から21時頃。快適に楽しみたいのなら、18時頃または21時半以降に訪れるのがおすすめです。

開催日：木・土・日曜日
営業時間：17時～24時
屋台数：約400軒
アクセス：台南駅よりタクシーで約10～15分、または市バス（0号・11号など）で約10～20分

おすすめのグルメ
・「三輪車大腸香腸」の大腸香腸（台湾ソーセージ）
・「二師兄古早滷味」の滷味（煮込み料理）
・「阿三哥蚵仔煎」の蚵仔煎（牡蠣オムレツ）
・「延記臭豆腐」の臭豆腐

花園夜市に次ぐ規模を誇り、地元の学生や家族連れから高い支持を集めている大東夜市。花園夜市よりは比較的空いているため、子ども連れでも安心して歩けます。ゲームや雑貨の割合は少ないものの、グルメに特化した屋台が多く、平日や遅めの時間帯がとくにおすすめです。

開催日：月・火・金
営業時間：18時頃～深夜1時頃
屋台数：約300軒
アクセス：台南駅よりタクシーで約10分

おすすめのグルメ
・「德聖醬燒雞排」の醬燒雞排（フライドチキン）
・「古曼蔥油餅」の葱油餅（葱パイ）
・「阿美嬤紅茶奶」のミルクティー

武聖夜市は、1984年に開設された、台南で最も歴史のある夜市です。レトロなゲーム屋台や老舗のB級グルメが並び、他の夜市にはない独特のローカル感が漂います。観光客が比較的少なく、穴場的存在で平日や遅い時間に訪れるのがおすすめ。

開催日：水・土
営業時間：18時頃～深夜1時頃
屋台数：約200軒
アクセス：台南駅からタクシーで約15分

おすすめのグルメ
・「味珍白糖粿」の白糖粿（餅米を揚げたおやつ）
・「鬍鬚生炒無骨鴨肉羹」の鴨肉羹（鴨肉のスープ）
・「祥仔蚵嗲」の蚵嗲（牡蠣のかき揚げ）

小北成功夜市は、観光客向けというよりは、地元の方が日常的に利用する夜市です。店舗の開店時間が遅いため、21時以降の来訪が最も賑わいを見せます。安価でローカルな味わいを楽しめるのが魅力です。

開催日：火・金
営業時間：17時頃～深夜2時頃
屋台数：約100軒
アクセス：台南駅からタクシーで約8分

おすすめのグルメ
・「記愣蔥油餅」の葱油餅（葱パイ）
・麻辣鴨血（鴨血の麻辣スープ）や刈包（台湾式ハンバーガー）などの定番グルメ

かつての華夜市が閉鎖されたのち、2019年に場所を移し再スタートを切った比較的新しい夜市です。定番のグルメはもちろん、ローカルフードやゲーム、雑貨といったバリエーション豊かな屋台が並び、花園夜市に近い賑わいを感じられます。

開催日：木・日
営業時間：17時～23時半頃
屋台数：約400軒
アクセス：台南駅よりタクシーで約15分

おすすめのグルメ
・「荘楚」の煮込み料理
・イカ料理やフルーツなど

Q. 予算の目安は？
A. 食べ歩き中心であれば1人500台湾ドル程度が目安です。ゲームや雑貨の買い物も楽しみたい場合は、1000台湾ドル以上あると安心です。

Q. 必要な持ち物は？
A. 歩きやすい靴、ウェットティッシュ、小銭、エコバッグ、そしてトイレットペーパーは必須です。

Q. 雨が降っても開催される？
A. 小雨であれば開催される場合が多いですが、大雨や台風の場合は中止になる可能性があります。

Q. 子連れでも楽しめる？
A. 大東夜市は比較的空いており、道幅も広いため子連れでも安心して楽しめます。

台南の夜市は、曜日ごとに開催地が異なるため、滞在日程に応じてさまざまな夜市を楽しむことができます。台南最大規模の「花園夜市」、ローカル感が魅力の「武聖夜市」、地元密着型の「小北成功夜市」など、それぞれに個性があり、何度でも訪れたくなる魅力にあふれています。旅行日程に合わせて、ぜひお好みの夜市を訪れてみてください。