หากพูดถึงหนึ่งในจังหวัดทางภาคอีสาน ซึ่งเป็นจุดหมายที่หลาย ๆ คนปักหมุดเอาไว้ แน่นอนว่าจะต้องมี “จังหวัดอุดรธานี” เอาไว้ด้วย เพราะนอกจากที่นี่จะมีแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สวยงามแล้ว สถานที่ศักดิ์สิทธิ์อย่างคำชะโนด ยังขึ้นชื่อว่าต้องแวะไปสักการะขอพรสักครั้งในชีวิต อีกทั้งเรื่องของวัฒนธรรมและอาหารก็อร่อยถูกปาก หากใครที่มีทริปไปเที่ยว หรือไปทำงานในจังหวัดอุดรธานี และอยากซื้อของติดไม้ติดมือกลับมา ของฝากอุดรธานีก็น่าซื้อกลับมามากมาย แต่จะมีอะไรบ้าง มาดูกันได้ในบทความนี้เลย

แต่ก่อนจะไปช้อปของฝากอุดรธานี ก็อย่าลืมจองตั๋วกันให้เรียบร้อยก่อน ซึ่งที่แอปพลิเคชัน Traveloka มีตัวเลือกในหลากหลายเส้นทาง ทั้งตั๋วเครื่องบินอุดรกรุงเทพฯ หรือจะไปจังหวัดอื่น ๆ ก็มีให้เลือกเดินทางอย่างครบครัน เพราะนึกถึงเรื่องเที่ยว ต้องนึกถึง Traveloka

เปิดด้วยความอร่อยระดับตำนานกับเมนูยอดนิยมในภาคอีสานอย่างแหนมเนือง โดยแหนมเนืองของอุดรธานีขึ้นชื่อเรื่องรสชาติกลมกล่อม หอมมัน ทานคู่กับผักสดและน้ำจิ้มสูตรเด็ด โดยมีเอกลักษณ์อยู่ที่เนื้อหมูสดใหม่ บดละเอียด หมักปรุงด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะ ผสมผสานกับหนังหมูและข้าวคั่วจนได้เนื้อสัมผัสที่ลงตัว ทานคู่กับผักสดหลากหลายชนิด ราดด้วยน้ำจิ้มรสเด็ด เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม ครบรส โดยมีร้านเด็ดที่น่าซื้อกลับไปเป็นของฝากอุดรธานี ได้แก่ วีทีแหนมเนือง ที่โด่งดังในจังหวัดอุดรธานีและขอนแก่น ด้วยสูตรต้นตำรับจากเวียดนามแท้ ๆ พร้อมวัตถุดิบสดใหม่ คุณภาพสูง และน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรเฉพาะ ที่ทานคู่กันได้อย่างลงตัว จนกลายเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าลิ้มลอง

หลายคนอาจยังไม่รู้จักเมนูอาหารพื้นบ้านยอดนิยมของชาวอีสานอย่างข้าวเปียกเส้น ซึ่งหาทานได้ทั่วไปในอุดรธานี ถือเป็นเมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีเส้นที่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าและนำมาหมักจนมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย หากมองผิวเผินจะมีลักษณะคล้ายกับขนมจีน แต่เส้นจะใหญ่และนุ่มกว่า ทานพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น โรยหน้าด้วยหมูสับ หมูยอ ไข่ ต้นหอม ผักชี รับรองฟิน เชื่อว่าหากได้ลองชิมจะอยากซื้อเป็นของฝากติดมือกลับไปแน่นอน สำหรับร้านที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานกว่า 40 ปี ได้แก่ร้าน Kao piak sen ข้าวเปียกเส้น ร้านอาหารเวียดนามเจ้าดังในจังหวัดอุดรธานี ที่โด่งดังเรื่องความอร่อย เส้นเหนียวนุ่มทำสดใหม่ทุกวัน พร้อมน้ำซุปของร้านที่เคี่ยวด้วยกระดูกเล้งนานหลายชั่วโมง จนได้น้ำซุปที่หอมหวาน รสชาติกลมกล่อม

พักจากเรื่องอาหาร มาสู่เรื่องวัฒนธรรมที่ถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นกันบ้าง โดยผ้าทอมือเป็นหนึ่งในงานหัตถกรรมที่สำคัญของจังหวัดอุดรธานีที่สะท้อนถึงภูมิปัญญาและวัฒนธรรมของชาวอีสานได้เป็นอย่างดี ซึ่งผ้าทอมือของอุดรธานีมีหลายประเภท แต่ละประเภทมีเอกลักษณ์และความสวยงามแตกต่างกันไป ดังนี้

โดยสามารถหาซื้อกลับไปเป็นของฝากอุดรธานี ได้ที่ศูนย์ผลิตและจำหน่ายหัตถกรรมพื้นบ้านเทศบาลตำบลนาข่า หรือที่ตลาดผ้านาข่า

เครื่องจักสานยังคงเป็นของใช้ในชีวิตประจำวันและเป็นของฝากยอดนิยม โดยผลิตภัณฑ์เครื่องจักสานจากอุดรธานีล้วนทำจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ไม้ไผ่ หวาย กก ผ่านการจักสานอย่างประณีต สวยงาม คงทน เหมาะแก่การใช้งาน หรือเป็นของตกแต่ง โดยมีผลิตภัณฑ์ที่น่านำกลับไปเป็นของฝากจากอุดร ได้แก่ ตะกร้า กระติบข้าวเหนียว กระเป๋าสาน และพัดสาน ซึ่งสามารถไปเลือกซื้อได้ที่สหกรณ์กลุ่มจักสานของแต่ละหมู่บ้าน เช่น กลุ่มจักสานกระติบข้าวไม้ไผ่บ้านดงเย็น

บ้านเชียงเป็นแหล่งโบราณคดีที่สำคัญของจังหวัดอุดรธานีและประเทศไทย ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจากยูเนสโก โดยมีเครื่องปั้นดินเผาบ้านเชียงเป็นหลักฐานสำคัญที่แสดงถึงอารยธรรมอันเก่าแก่ในดินแดนแห่งนี้ จึงไม่น่าแปลกใจที่เครื่องปั้นดินเผาบ้านเชียงจะมีชื่อเสียงโด่งดัง โดยเฉพาะถ้วย ชาม ไห ที่มีลวดลายสวยงาม ซึ่งเป็นสินค้าพื้นเมืองที่ผลิตด้วยความประณีตจากดินเผาคุณภาพดี ด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียด ผ่านกรรมวิธีการเผาด้วยอุณหภูมิสูง เพื่อให้มีความคงทน ใช้งานได้ยาวนาน บ่งบอกถึงเอกลักษณ์และภูมิปัญญาของคนในพื้นที่ได้เป็นอย่างดี จึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งแก่การซื้อเก็บไว้เป็นของสะสม หรือมอบเป็นของฝากอุดรธานี

เตรียมจัดทริปไปเที่ยวธรรมชาติถิ่นอีสานที่เมืองอุดรธานีพร้อมหิ้วของฝากกลับมาได้แล้ววันนี้ เพียงจองตั๋วเครื่องบินอุดรกรุงเทพฯ กับ Traveloka แอปพลิเคชันที่รวมตั๋วเครื่องบินและที่พักราคาดีไว้ให้คุณแบบครบครัน พร้อมรับดีลพิเศษเฉพาะคุณได้แล้ววันนี้ คิดถึงเรื่องเที่ยว ต้อง Traveloka ! Think of Travel, think of Traveloka

ข้อมูลอ้างอิง