ถ้าพูดถึงจังหวัดอุบลราชธานี ทุกคนนึกถึงอะไรกันบ้าง ?
เชื่อว่าสิ่งแรกที่หลายคนนึกถึง จะต้องเป็นของดีประจำจังหวัดอย่าง 'หมูยอ' แสนอร่อยอย่างแน่นอน แต่รู้หรือไม่ว่า อุบลราชธานียังมีของฝากอีกมากมายที่ขึ้นชื่อและเป็นเอกลักษณ์ หากใครที่กำลังมีแพลนจะเดินทางไปจังหวัดอุบลฯ และกำลังหาข้อมูลว่าของฝากอุบลฯ มีอะไรบ้าง เรารวบรวมมาไว้ให้แล้ว !

วางแผนไปท่องเที่ยวในจังหวัดอุบลราชธานี สามารถเลือกจองตั๋วผ่าน Traveloka ได้ง่าย ๆ จะเดินทางไปกับสายการบินไลออนแอร์ หรือสายการบินอื่น ๆ บอกเลยว่าราคาดี มีที่พักให้เลือกมากมาย พร้อมดีลสุดคุ้มที่ให้คุณเที่ยวแบบสบายกระเป๋า คิดถึงเรื่องเที่ยวต้องคิดถึง Traveloka !

7 ของฝากจากอุบลราชธานีที่ต้องมีติดมือกลับบ้าน !

เมื่อมาเยือนอุบลราชธานี นอกจากจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตที่เรียบง่าย ลิ้มลองอาหารพื้นเมือง สิ่งสำคัญที่ไม่ควรลืมก็คือ การซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน สำหรับคนที่ไม่รู้ว่าจะซื้ออะไรดี เรารวบรวม 7 ของฝากจากอุบลฯ ขึ้นชื่อ ที่ไม่ซื้อไม่ได้ ติดตามกันได้เลย

1. หมูยออุบลฯ

เมื่อมาเยือนอุบลราชธานี หมูยอถือเป็นของฝากยอดนิยมที่ต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน เพราะหมูยอของที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ห่อด้วยใบตองสดหอมอร่อย มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบหนับ ทำจากวัตถุดิบสดใหม่อย่างเนื้อหมูคุณภาพดี ผสมกับมันหมู และเครื่องปรุงรสจากสูตรต้นตำรับเวียดนามที่สืบทอดกันมารุ่นแล้วรุ่นเล่า !

นอกจากนี้ หมูยอจากอุบลราชธานียังได้รับการรับรองมาตรฐานทั้งจาก อย. และ GMP จึงมั่นใจได้ถึงความสะอาด ปลอดภัยต่อการบริโภค มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ทั้งสูตรดั้งเดิม หมูยอหนัง หมูยอเห็ด ไก่ยอ และหมูยอพริก เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่างหรือนำไปประกอบอาหารจานเด็ด ราคาไม่แพง เริ่มต้นเพียงแท่งละ 30-40 บาท ซื้อได้จากแหล่งผลิตชื่อดัง อาทิ ร้านหมูยอตองหนึ่ง และร้านค้าทั่วไปในจังหวัดอุบลราชธานี

2. ก๋วยจั๊บญวน

ด้วยเส้นเล็กเหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมอร่อยเข้มข้น ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต้นตำรับอุบลฯ เครื่องเคียงแน่น ๆ ทั้ง หมูยอ พริกผัด และหอมเจียว ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้ก๋วยจั๊บญวนมีรสชาติที่โดดเด่นและมีเอกลักษณ์ โดยในจังหวัดอุบลฯ มีการพัฒนาก๋วยจั๊บญวณเป็นผลิตภัณฑ์ก๋วยจั๊บสำเร็จรูป บรรจุในซองพร้อมเส้น ครบด้วยหมูยอชิ้นพร้อมทาน และเครื่องปรุงต่าง ๆ เพียงแค่เติมน้ำร้อนและรอสักพักก็สามารถทานได้ทันที

ก๋วยจั๊บสำเร็จรูปเริ่มต้นเพียงซองละ 35-40 บาท เหมาะสำหรับเป็นของฝากอุบลฯ หรือซื้อไว้รับประทานเองที่บ้าน

3. เค็มบักนัด

เค็มบักนัด คือภูมิปัญญาการถนอมอาหารโดยการดองแช่เค็มของคนอีสานที่มีมาตั้งแต่โบราณ จากการนำเนื้อปลาสดอย่างปลาเทโพหรือปลาสวายมาหั่นชิ้นบาง ๆ คลุกเคล้ากับเกลือสินเธาว์และเนื้อสับปะรดสุกสับละเอียด หมักทิ้งไว้จนได้ที่ ส่งผลให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เค็มบักนัดนิยมรับประทานคู่กับข้าวสวยหรือนำไปประกอบอาหารอีสานจานเด็ดได้อีกหลายเมนู เช่น หลนเค็มบักนัด ยำเค็มบักนัด ตุ๋นเค็มบักนัด ช่วยเพิ่มความแซ่บ รสชาติกลมกล่อมอร่อย

เค็มบักนัดเป็นของฝากขึ้นชื่อที่ใครมาเยือนอุบลราชธานีแล้วต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพงตามร้านขายของฝากทั่วไป

4. แหนมซี่โครงหมู

แหนมซี่โครงหมู ผลิตจากกระดูกอ่อนซี่โครงหมูคุณภาพเกรดพรีเมียม ผสมกับเครื่องปรุงรสชั้นดี หมักพิเศษตามสูตรดั้งเดิมของภูมิปัญญาท้องถิ่นอีสาน จุดเด่นของแหนมซี่โครงหมูคือ มีเนื้อหมูติดกระดูกอ่อน รสชาติเปรี้ยวกำลังดี ไม่ฉุนจนเกินไป เมื่อรับประทานจะได้รสเปรี้ยวจากการหมักผสมผสานกับรสชาติหวานมันของเนื้อหมูอย่างลงตัว นอกจากนี้ ยังผลิตอย่างสะอาด ปลอดสารกันเสีย ไม่ใส่วัตถุกันบูด หรือดินประสิวใด ๆ เหมาะกับการนำไปประกอบอาหารจานเด็ดหลากเมนู ทั้งการทอด ย่าง หรืออบ

แหนมซี่โครงหมูเป็นหนึ่งในของฝากขึ้นชื่อที่คนนิยมซื้อกลับจากอุบลราชธานี สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านค้า ร้านขายของฝาก หรือแม้แต่ทางช่องทางออนไลน์

5. แจ่วบอง

แจ่วบองหรือน้ำพลิกปลาร้าอุบลฯ ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพ โดยใช้ปลาร้าที่จับได้จากแหล่งน้ำธรรมชาตินำมาบดและสับอย่างละเอียด ผสมรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ อาทิ พริก หอม กระเทียม ตามสูตรต้นตำรับอีสานดั้งเดิม จึงได้น้ำพริกปลาร้าที่มีรสชาติแซ่บถูกปาก เข้มข้น แจ่วบองสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อน ๆ เรียกได้ว่าใครมาเยือนอุบลฯ แล้วไม่ได้ซื้อแจ่วบองกลับไปฝาก ก็ถือว่ามาไม่ถึงเลยทีเดียว !

6. ข้าวหอมมะลิออร์แกนิก

ข้าวหอมมะลิออร์แกนิก เป็นข้าวหอมมะลิที่ได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์หรือ GI (Geographical Indication) ซึ่งเป็นเครื่องหมายรับรองว่า สินค้ามีความพิเศษเป็นเอกลักษณ์ โดยมาจากแหล่งผลิตในท้องถิ่นนั้น ๆ ที่แตกต่างจากที่อื่น ข้าวของที่นี่จะมีกลิ่นหอมกรุ่น เมล็ดข้าวเรียวยาว ขาวสะอาด เงางาม เมื่อหุงสุกจะนุ่มเหนียว อร่อย สาเหตุที่ทำให้ข้าวมีคุณภาพพิเศษนี้เป็นเพราะดินในจังหวัดอุบลราชธานีมีธาตุฟอสฟอรัสสูงจากธรรมชาติ จึงเอื้ออำนวยให้ข้าวมีเอกลักษณ์โดดเด่น แตกต่างจากข้าวที่ปลูกในพื้นที่อื่น

7. ผ้าขาวม้า

สำหรับใครที่กำลังมองหาของฝากอุบลฯ ที่ไม่ใช่ของกิน พลาดไม่ได้กับ ผ้าขาวม้าอุบลราชธานี ผ้าเอกลักษณ์โดดเด่น ผลิตจากผ้าฝ้าย ซับน้ำได้ดี แห้งไว และไม่อับชื้น มีให้เลือกทั้งลายตารางเล็ก ตารางใหญ่ และลายสก็อต สีสันสดใสสะดุดตา จะนำไปใช้เป็นผ้าปูโต๊ะ คลุมชั้นวางของ หรือแม้แต่ดัดแปลงเป็นเสื้อผ้าชุดต่าง ๆ ก็ได้ หรือจะใช้เป็นผ้าคาดเอว ผ้าโพกศีรษะเพื่อบังแดด หรือใช้เช็ดตัวซับน้ำก็ตอบโจทย์ไม่แพ้กัน

ผ้าขาวม้าเป็นงานฝีมือดั้งเดิมที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์วัฒนธรรมอีสาน แม้จะเป็นของฝากขนาดเล็ก แต่ก็สามารถสะท้อนมรดกอันล้ำค่าของชาวอุบลราชธานีได้เป็นอย่างดี นับเป็นของฝากที่มีคุณค่าทางใจ เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญของที่ระลึกให้แก่คนสำคัญในโอกาสพิเศษ

หากใครอยากลิ้มลองหรือหาซื้อของฝากอุบล สามารถจองตั๋วบินตรงสู่อุบลราชธานีกับสายการบินไลออนแอร์ง่าย ๆ ผ่านแอปพลิเคชัน Traveloka ได้เลย รับรองว่าคุณจะได้ตั๋วเครื่องบินราคาดี ที่พักราคาสบายกระเป๋า เที่ยวสนุก คุ้มค่า พร้อมแล้วก็กดจองได้เลยตอนนี้ !

ข้อมูลอ้างอิง