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— 기대할 수 있는 것 —

60년 이상의 역사를 가진 가족 경영 기업인 앤 친 포피아로 오십시오. 외할아버지의 비법인 뽀빠이 비법이 대대로 전해져 내려온 전통의 맛을 소중히 여깁니다. 시그니처 Popiah, Spring Roll 및 Kueh Pie Tee와 같은 수제 현지 별미를 맛보십시오. Kueh 파이 티는 얇고 바삭한 패스트리 타르트 쉘 쿠이로 매콤하고 잘게 썬 중국식 순무, 얇게 썬 야채와 새우의 달콤한 혼합물로 채워져 있습니다. 설날이나 다과회에서 자주 먹는 인기 있는 페라나칸 요리입니다.

- Traveloka 추천 호커스 레스토랑 -

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Teochew에서 "얇은 팬케이크"를 의미하는 Popiah(poh piah라고도 함)는 익힌 야채와 고기로 만든 속을 채운 얇은 종이 모양의 크레이프 또는 팬케이크 포장지입니다. 튀기면 바삭한 롤이 더 일반적으로 스프링 롤로 알려져 있지만 포장지가 그대로 있으면 포피아로 알려져 있습니다.

Kueh Pie Tee는 얇고 바삭한 패스트리 타르트 쉘 쿠이로 매콤하고 잘게 썬 중국식 순무, 얇게 썬 야채와 새우의 달콤한 혼합물로 채워져 있습니다.

껍질은 밀가루로 만들어지며 일부 상점에서는 처음부터 다시 만들지만 일반적으로 대부분의 슈퍼마켓에서 이미 만들어진 것을 찾을 수 있습니다. 포피아와 유사하게 메인 필링은 잘게 썬 히카마와 당근이며, 일반적으로 이 두 가지 요리는 호커 센터의 같은 가판대에서 판매됩니다.

Ann Chin Popiah는 차이나타운 콤플렉스 #02-112 레드 존에 있습니다.

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