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－ 기대할 수 있는 것 －

국내 최고 명문 한식조리학교를 졸업한 한식전문 셰프가 진행하는 마스터 쿠킹클래스입니다. 셰프는 유창한 영어를 구사하며 모든 요리 수업은 비공개로 진행됩니다.

이 수업에서는 한국 음식과 음식 문화 전반에 대해 배우고, 경험이 풍부한 현지 요리사의 지도하에 본격적인 한식을 만들 수 있습니다. 한국 다도와 함께 코스를 마무리하세요. 식사 후에는 개인의 취향에 맞는 부산 음식 여행 컨설팅 서비스를 제공합니다. 고객님의 위치와 취향을 바탕으로 지역주민들에게 대대로 사랑받아온 맛집과 먹자골목을 추천해 드립니다. 마지막에는 인증서와 요리법을 받게 되며, 집에 있는 가족과 친구들에게 한국 요리로 깊은 인상을 남길 준비가 완료됩니다!

－패키지 정보－

대한민국의 대표음식인 김치를 직접 만들어보는 수업입니다! 먼저 김치에 대해 배우고, 다양한 종류의 김치를 시식하는 시간을 갖습니다. 그럼 이제 가장 유명하고 인기가 많은 김치, 배추김치를 할머니가 하시던 정통 방식으로 만들어 보겠습니다. 신선한 국내산 농산물로 김치장을 만들어 보겠습니다. 재료 고르는 법부터 김치장 만드는 법까지 세세한 노하우와 테크닉을 배울 수 있는 수업입니다. 김치 담그는 날, 일명 김장날의 전통에 따라 갓 만든 김치로 보쌈을 만들어 보겠습니다.

한식 바베큐 수업입니다. 오셔서 유명한 한국식 바비큐를 집에서 요리해 보세요! 기호에 따라 닭고기, 쇠고기, 돼지고기 중 선택하실 수 있습니다. 양념과 소스를 만드는 전 과정을 정통 방식으로 체험하게 됩니다. 쌈 만드는 법을 배우고, 수프와 몇 가지 반찬을 곁들인 실제 현지 방식으로 한국식 바비큐 요리를 즐겨보세요. 한국의 전통 식탁을 경험할 수 있는 절호의 기회!

국내 최대 수산시장 자갈치시장에서 직접 공수한 신선한 농산물로 맛있는 한국 해산물을 요리해 보세요! 고소한 해물전과 바지락 미역국부터 제철 특선 해물까지, 식탁을 모두 해물로 채워드릴 예정입니다. 진정한 부산, 해산물 천국 체험이 될 것을 약속드립니다!

셰프 - 장희영