Mist menceritakan tentang pesawah Vietnam menuai di sawah padi, membuang sekam padi, dan menyertai ritual keagamaan. Kehidupan harian mereka dipersembahkan menerusi muzik tradisional dan pergerakan tarian simbolik, termasuk balet, neoklasik, dan kontemporari. Penari berpakaian bekerja tradisional dan menggunakan prop pedalaman untuk kesan yang asli. Pertunjukan mengambil tempat di Rumah Opera Saigon berusia 120 tahun, ikon seni bina dan budaya bandar.