Melaka memang salah satu destinasi kegemaran pelancong kerana pemandangan bandarnya yang menarik dengan bangunan bersejarah di setiap sudut. Tempat pelancongan ini kaya dengan harta sejarah, kepelbagaian budaya, dan masakan yang lazat. Setiap sudut Melaka memancarkan daya tariknya, dari bangunan bersejarah megah seperti kubu A Famosa dan Bukit St. Paul hingga atmosfer yang meriah di Pasar Malam Jonker Street yang terkenal.

Masakan Melaka benar-benar memukau hati pengunjung. Ketika berada di Melaka, Anda wajib mencuba laksa, hidangan sup pedas dengan campuran rempah yang unik, dan jangan lepaskan peluang untuk menikmati satay celup, hidangan klasik Melaka di mana daging atau bahan lain dicelup dalam kuah kacang pekat sebelum dimakan. Selain itu, Melaka terkenal dengan pencuci mulut tradisionalnya seperti onde-onde, kuih lapis, dan dodol, yang boleh didapati di gerai pasar atau kedai kopi tradisional di sepanjang jalan bersejarah.

Namun, ada satu hidangan di Melaka yang sangat istimewa dan wajib dicuba jika berkunjung: asam pedas! Kuah merah cerah yang kaya ini diperkaya dengan pelbagai rempah seperti asam keping, serai, dan kunyit. Ikan segar seperti pari atau tenggiri direbus dalam kuah ini untuk menyerap cita rasa rempah yang pedas dan asam yang seimbang, memberikan sensasi segar setiap suapan. Melaka memiliki banyak pilihan restoran asam pedas yang boleh Anda cuba. Berikut adalah beberapa cadangannya!

Asam Pedas Pasar Borong kat Melaka ni memang famous lah! Tempat makan ni terkenal dengan suasana yang meriah dan makanan sedap-sedap. Dia dekat pasar borong Batu Berendam tu, memang ramai orang suka datang sini, baik orang tempatan atau pelancong, sebab dia punya masakan yang betul-betul sedap. Yang paling special pasal Asam Pedas Pasar Borong ni adalah kuah dia yang pekat dan masam pedas tu, kena campur dengan rempah-rempah macam asam jawa, serai, dan kunyit, jadi dia punya rasa unik sangat. Kat sini, boleh pilih macam-macam, ada asam pedas ikan tradisional, asam pedas telur ikan, atau daging tetel.

Alamat: Medan Selera Pasar Borong, Batu Berendam, Melaka

Asam Pedas Claypot ni memang best kalau korang suka makan pedas dan masam. Tempat dia dekat dengan Taman Kota, ada pelbagai hidangan sedap yang terkenal dengan sos asam pedas dia. Menu dia ada ikan segar macam tenggiri, jenahak, kembung, dan pari, semua masak dalam periuk tanah dengan telur dan kobis. Cara masak tradisional ni buat rasa dia lagi sedap, ada rasa tanah-tanah dan lemak sikit. Restoran ni memang jaga kualiti makanan dia, dari kuah pedas yang pekat sampai ikan yang lembut dan sedap. Hidangan dia selalu panas terhidang, tambah pulak dengan sambal belacan dan telur masin.
Alamat: 86, Jalan Laksamana 5, Taman Kota Laksamana, 75200 Melaka

Asam Pedas Hjh. Rahmah kat Melaka ni memang best gila kalau nak rasa citarasa Melayu yang sebenar dalam suasana yang meriah. Tempat dia senang nak sampai, baik untuk orang tempatan atau pelancong. Restoran ni terkenal dengan hidangan kepala ikan yang memang sedap habis, dimasak dengan pelbagai cara yang mengancam selera. Kalau suka makanan berkuah kari pekat atau nak pedas-pedas asam pedas yang menyengat, kat sini ada pilihan untuk semua orang. Dari kari kepala ikan sampai asam pedas yang terkenal, setiap hidangan disiapkan dengan penuh kasih sayang, pastikan pengalaman makan memuaskan.
Alamat: Kampung Bukit Sama Tahu, Melaka, Malaysia.

Asam Pedas Selera Kampung ni memang terkenal dengan asam pedas gaya Melaka yang sedap gila, dengan campuran rasa pedas dan masam yang memang melekat dalam masakan tradisional Malaysia.

Tempat ni famous dengan kuah berempah yang pekat dan ada banyak pilihan makanan laut segar macam pari, tuna, dan kembung. Restoran ni memang jaga sangat kualiti makanan, jadi korang confirm dapat rasa yang memuaskan. Selain asam pedas dia yang superb, Asam Pedas Selera Kampung juga ada menu lain macam udang besar pedas, ikan keli masak cili padi, rendang ayam, dan daging salai masak cili. Ada banyak pilihan untuk puaskan selera semua orang.

Alamat: Plaza Mahkota, Bandaraya Melaka, Melaka, Malaysia.

Aida Rich Cafe di Melaka adalah destinasi wajib bagi para penggemar kuliner yang ingin menikmati masakan tempatan yang autentik. Kafe ini terkenal dengan suasana yang elegan dan mewah, sesuai untuk perkumpulan keluarga atau makan bersama rakan sekerja. Ia menawarkan pelbagai menu, terkenal dengan hidangan pedasnya. Antara hidangan kegemaran termasuk ayam pongteh, ayam berempah nyonya, ayam cili, dan tentu saja pelbagai jenis asam pedas.

Terletak di Ayer Keroh, Aida Rich Cafe menggabungkan citarasa tradisional Melaka dan Nyonya dengan pengaruh Barat, menjadi pusat kuliner yang lengkap untuk pengalaman makan yang memuaskan. Rasai nikmatnya citarasa kaya dan suasana hangat di Aida Rich Cafe.

Alamat: 4, Jalan TU 42, Taman Tasik Utama, 75350 Melaka

Menikmati hidangan asam pedas memang satu pengalaman yang seronok, terutama bagi penggemar masakan pedas dan berempah. Untuk pastikan Anda dapat menikmati asam pedas dengan sempurna, pastikan Anda makan dengan nasi panas. Kuah asam pedas yang pekat akan menyerap dengan baik dalam nasi, buat setiap suapan penuh dengan rasa pedas, masam, dan sedikit manis. Selain nasi, hidangan ni juga sedap dimakan dengan sambal belacan yang tambah kepedasan, dan ulam-ulaman macam kacang botol atau timun untuk rasa segar yang seimbang dengan kuah berempah tu.

Untuk pengalaman yang lebih lengkap, cuba pelbagai jenis ikan dalam hidangan asam pedas Anda. Setiap jenis ikan macam pari, tenggiri, atau jenahak bagi tekstur dan rasa yang berbeza, menambah variasi dalam setiap suapan. Jangan lupa tambah lauk sampingan macam telur masin, ikan bilis goreng, atau sayur-sayuran rebus. Hidangan sampingan ni bukan sahaja tambah kelazatan tapi juga bantu seimbangkan rasa pedas dan masam dari kuah asam pedas. Akhir sekali, pastikan Anda menikmati hidangan ni dalam suasana yang santai, mungkin bersama keluarga atau kawan-kawan, untuk tambah keceriaan dan keseronokan semasa makan. Selamat menikmati asam pedas anda!
Ini beberapa restoran asam pedas yang wajib Anda cuba di Melaka. Asam pedas memang salah satu hidangan yang sangat menggoda. Masih banyak lagi makanan menarik di Melaka yang boleh Anda terokai. Jadi, jom datang ke Melaka dan nikmati pelbagai hidangan tempatan yang sedap sambil meneroka keindahan bandar dan banyak tarikan menarik kat sini. Tempah tiket perjalanan dan penginapan Anda ke Melaka sekarang hanya di Traveloka!