Pada suatu petang, selepas seharian bermesyuarat, saya memutuskan untuk mencuba restoran Jepun dalaman mereka, Sumire. Sushi itu sangat segar, dan persembahannya adalah berseni. Apa yang benar-benar menjadikan pengalaman itu tidak dapat dilupakan, adalah kakitangan yang prihatin. Mereka seolah-olah menjangka setiap keperluan saya tanpa mengganggu. Saya juga mendengar tetamu lain memuji perhatian mereka terhadap perincian, menyebut bagaimana seorang pelayan mengingati minuman kegemaran mereka dari lawatan sebelumnya. Sentuhan kecil itulah yang meningkatkan penginapan hotel yang bagus kepada yang luar biasa.