เริ่มต้นยามเย็นอย่างอลังการกับการล่องเรือชมแสงสุดท้ายแห่งวันอันน่าจดจำใน Sydney Harbour (อ่าวซิดนีย์) โดยเดินทางมาที่ท่าเรือในเขต Rocks อันเก่าแก่ด้วยตัวเองเพื่อขึ้นเรือสำเภา ซึ่งเป็นเรือเพียง 1 ในทั้งหมด 2 ลำที่ยังคงออกท่องผืนน้ำในอ่าวแห่งนี้ที่ครั้งหนึ่งนานมาแล้วเคยคลาคล่ำไปด้วยเรือสำเภาขนส่งสินค้าจากยุโรปและรอบโลก

รับประทานมื้อค่ำแสนอร่อยขณะฟังกัปตันเรือผู้เปี่ยมความรู้แบ่งบันเรื่องราวเกี่ยวกับเรือและเมืองซิดนีย์ยุคแรกเริ่มที่มีการก่อตั้งอาณานิคมอังกฤษในช่วงปี 1700 ชื่นชมวิวงดงามของอาคารหินทรายโบราณขณะเรือสำเภาแล่นออกสู่ Sydney Harbour จากนั้นเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ยามสนธยาของเมืองและสิ่งก่อสร้างอันเป็นสัญลักษณ์ของเมืองยามเรือค่อย ๆ ล่องผ่าน Sydney Harbour Bridge และ Sydney Opera House