- ประสบการณ์ที่จะได้รับ - 

โทระยะ คือร้านอาหารญี่ปุ่นมิชลินสตาร์ในฮอกไกโด ที่นี่ใช้ผักสดตามฤดูกาลมากกว่า 10 ชนิด ด้วยรูปแบบการปรุงอาหารแบบเรียบง่าย ช่วยดึงเอาความหวานและรสชาติของวัตถุดิบหลักออกมา

สัมผัสบรรยากาศสบายๆ ของโทระยะ ซึ่งตั้งอยู่ในเขตชุมชนที่เงียบสงบ ร้านตกแต่งเรียบง่าย แต่ให้บริการคุณภาพสูงที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน 

ที่ร้านใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นส่วนใหญ่ แต่ในบางฤดูกาล โทระยะอาจคัดสรรวัตถุดิบจากภูมิภาคอื่นของญี่ปุ่นเพื่อสร้างประสบการณ์ด้านอาหารที่ไม่เหมือนใคร เช่น ในฤดูใบไม้ผลิ จะใช้หน่อไม้จากเกียวโต ส่วนฤดูร้อน จะมีปลาไหลจากเมืองคาโกชิมะ การผสมผสานระหว่างเนื้อกับผักสดๆ จะทำให้คุณได้สัมผัสถึงความสุขที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละฤดูกาล 

ร้านอาหารแห่งนี้เหมาะสำหรับงานงานวันเกิด พิธีโอคุอิโซเมะ (ประเพณีฉลองอาหารมื้อแรกสำหรับเด็กแรกเกิดอายุครบ 100 วัน) และงานเฉลิมฉลองอื่นๆ นอกเหนือจากคอร์สไคเซกิแบบดั้งเดิม เมนูชุดอุนางิ (ปลาไหลน้ำจืด) ก็เป็นหนึ่งในจานเด็ดของร้าน

— แนะนำคอร์สอาหาร —

เอร็ดอร่อยกับอาหารจานเด็ดจากผักสดตามฤดูกาลของฮอกไกโด

บริการห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวพร้อมให้บริการสำหรับงานเลี้ยงวันเกิด พิธีโอคุอิโซเมะ (ประเพณีฉลองอาหารมื้อแรกสำหรับเด็กแรกเกิดอายุครบ 100 วัน) และงานเลี้ยงฉลองอื่นๆ