เสิร์ฟอาหารไทยอย่างพิถีพิถันในห้องรับประทานอาหารที่สวยงามที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโรงนาข้าวแบบดั้งเดิม เขาซึ่งชื่อแปลว่า 'ข้าว' ในภาษาไทยเป็นเรื่องของทุกอย่างทุกอย่างเตรียมจากวัตถุดิบสดพรีเมี่ยม รวมถึงพริกปูชั้นเยี่ยมเสิร์ฟพร้อมปลาแมคเคอเรล ไข่ และผักสำหรับของหวาน ไข่มุกมันสำปะหลังยัดไส้สตรอเบอร์รี่ (คิดว่า Daifuku) เป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับการเดินทางทำอาหารที่แท้จริง จองเมนูโต๊ะเชฟ