“โฮจิมินห์” หรือชื่อเดิม “ไซง่อน” เมืองเอกแห่งเวียดนามตอนใต้ ที่นับวันเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วเต็มไปด้วยความคึกคักและสีสันละลานตา เป็นเมืองแห่งประวัติศาสตร์ที่ผสมผสานความทันสมัยได้อย่างลงตัว มีกลิ่นอายของความเป็นตะวันตกและตะวันออกกลมกลืนเป็นหนึ่งเดียว ความหลากหลายเหล่านี้คือเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนไม่ขาดสาย

เวลากับงบในกระเป๋าไม่ใช่ประเด็น แม้จะน้อยแต่ก็เที่ยวได้อย่างสุขสนุกสนาน...แต่จะฟินกว่านั้น ควรจองที่พักให้พร้อมใน Traveloka ไปก่อน เพราะถ้าในช่วงฤดูการท่องเที่ยว รับรองว่าคนเยอะชัวร์ๆ การไปหาที่พักแบบ Walk In นั้นอาจจะคงไม่สะดวกเท่าไหร่นัก เพราะฉะนั้นแนะนำให้จองไปเลยดีกว่า ทั้งง่าย และสะดวกรวดเร็วขนาดนี้ จองไปเลยดีกว่า!

จุดเริ่มต้นของทริปตะลอนเที่ยวอยู่ที่จัตุรัสโฮจิมินท์ (Ho Chi Minh Square)แห่งนี้ สามารถเชื่อมโยงไปสู่จุดอื่นๆ ได้โดยง่ายโดดเด่นเป็นสง่าด้วยรูปปั้นลุงโฮอุ้มเด็ก ฉากหลังคือศาลากลางโฮจิมินท์ที่สวยงามตามสไตล์โคโลเนียลถัดมาเป็นลานแสดงน้ำพุ ค่ำคืนคลาคล่ำด้วยเหล่านักท่องเที่ยวมาชมแสงสีตระการตา

ละเรื่อยไล่ชมสถาปัตยกรรมฝรั่งเศสต่อกันที่ โบสถ์นอร์ทเธอดาม (Notre Dame Cathedral) ซึ่งได้รับการยกย่องว่ามีความงดงามที่สุดในเวียดนาม ใกล้กันนั้นคือไปรษณีย์กลางโฮจิมินห์ (Main Post Office) ออกแบบและก่อสร้างโดย “กุสตาฟ ไอเฟล” ผู้เนรมิตหอไอเฟลนั่นเอง นอกจากนี้ยังมีศูนย์การค้า ร้านขายสินค้าแบรนด์เนม ร้านอาหารและโรงแรมหรูอยู่รายรอบใครชอบเดินตลาดต้องนี่เลย ตลาดบินถั่น (Ben Thanh Market) แหล่งรวมของฝาก และร้านอาหารริมถนนละลานตา

“คาเฟ่” ถือเป็นวัฒนธรรมประจำชาติของชาวเวียดนามแต่ไหนแต่ไรมา ร้านกาแฟทั่วโฮจิมินท์ทั้งร้านสวยบนตึกหรือร้านข้างถนนล้วนแน่นขนัดไปด้วยผู้คน ที่โดนใจคอกาแฟสุดๆ เห็นจะเป็น “คาเฟ่อพาร์ทเม้นท์” (The Cafe Apartment) ตึกเก่า 9 ชั้น สุดฮิปที่มีร้านค้าเกือบ 30 ร้าน เป็นศูนย์รวมร้านกาแฟ ร้านอาหาร ร้านขนม ร้านหนังสือ พื้นที่ co-working space รวมถึงร้านเสริมสวย เปิดตั้งแต่เช้ายันดึก เป็นจุดชมวิวอีกต่างหาก เพราะสามารถมองเห็นทั้งตัวเมืองและแม่น้ำไซ่ง่อน จุดเด่นของร้าน The Work Shop อยู่ที่ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้าจากเมืองดาลัด และมีคอร์สสาธิตการชงกาแฟแบบอินเตอร์ มีพื้นที่ Co-working Space ให้นั่งทำนั่นโน่นนี่ อีกร้านสุดฮิปมีสองสาขา L’usine เป็นร้านกาแฟผสมร้าน Select Shop ขายดีไซน์สุดเก๋ไก๋

“เฝอ” เมนูประจำชาติห้ามพลาด ร้านแรกคือ Pho 2000 ร้านที่ประธานาธิบดี บิลล์ คลินตัน มานั่งทานเป็นมื้อแรกเมื่อครามาเยือนเวียดนามปี 2000 อันเป็นที่มาของชื่อร้าน ส่วน Pho Bo Vien Thap Cam เป็นร้านเฝอเก่าแก่ที่เหล่าคนดังและนักท่องเที่ยวมานั่งชิมกันมากมาย เช่นเดียวกับร้าน Pho Hoa ที่น้ำซุปสุดยอดจนแทบยกซด ที่ร้าน Pho 24 มีเครื่องปรุง เครื่องเทศ และสมุนไพร ที่นำมาทำเป็นน้ำซุปถึง 24 อย่าง สมดังชื่อร้านนั่นแหละ

นอกจากนี้ยังมีที่ร้านอาหารเวียดนามต้นตำรับอย่าง Nha Hang Ngon จุดเด่นที่ตัวร้านเป็นอาคารเก่าสไตล์โคโลเนียล ร้านอาหารเวียดนามสไตล์ฟิวชั่นต้องที่ร้าน Quan Bui และร้าน Quan An Vietnamese Bistro ใครชอบกินปูต้องที่ Quan 94 ส่วนร้าน Vietnam Aroma เน้นอาหารจานเดียวราคาประหยัด ร้านหรูจัดไปที่ Com Nieu Sai Gon

ย่านฟามงูเหลา (Pham Ngu Lao) ย่านที่พักราคาประหยัดจุดหมายปลายทางของนักแบกเป้คล้ายๆ ถนนข้าวสารบ้านเรา อยู่ใจกลางเมืองใกล้ตลาดเบนถัน มีร้านอาหารอร่อยๆ มากมายให้เลือกชิมตามงบในกระเป๋า ตั้งแต่ภัตตาคารไปจนถึงรถเข็นข้างทางแหล่งที่เที่ยวกลางคืนทั้งบาร์หรูจนถึงโรงเบียร์ราคาถูกอีกเช่นกันวางแผนตะเวนเที่ยวให้ทั่วเวียดนามก็ไม่ยาก เพราะบริษัททัวร์ให้บริการมากมาย

Saigon Outcast สตรีทอาร์ทบรรยากาศใกล้เคียงชายหาด ที่มีทั้งแรมป์สเก็ตบอร์ด ผาจำลอง กำแพงกราฟิตี้ ดนตรีสด ปาร์ตี้ดีเจ ตลาดนัดของทำมือ งานฉายภาพยนตร์กลางแจ้ง สุดยอดแหล่งชุมนุมของเหล่าฮิปสเตอร์ ชมแสงสียามค่ำคืนที่ถนนคนเดิน Nguyen Street เริ่มจากศาลากลางไปสิ้นสุดที่ท่าเรือริมแม่น้ำไซ่ง่อน ซึ่งมีตึก Bitexco สูงที่สุดในโฮจิมินท์ Starlight Bridge สะพานแสงสีเสียงดีไซน์สวยในเขต Phu My Hung ย่าน District 7 ในยามค่ำคืนเปิดไฟหลากสีสัน ช่างน่าตื่นตาตื่นใจยิ่งนัก

เห็นไหมว่าเวียดนาม ถึงแม้จะมีเวลาแค่นิดเดียวก็มาเที่ยวกันได้ รวมถึงคนที่อยากจะเที่ยวหลายๆ เมืองในทริปเดียว แวะทุกเมืองแต่แค่เมืองละหนึ่งคืน ก็สามารถนำข้อมูลเหล่านี้ไปใช้ในการตัดสินใจจัดทริปกันได้ นอกจากเรื่องของที่พัก ก็อย่าลืมจองตั๋วเครื่องบินกัน เพราะถ้ายิ่งจองได้เร็วเท่าไหร่ ก็อาจจะได้ตั๋วไปโฮจิมินห์ในราคาที่ประหยัดกว่าใคร แต่ถ้าหากอยากได้ตัวช่วยประหยัดเงิน สิ่งง่ายๆ ที่แนะนำคือ เข้าไปจองตั๋วเครื่องบินไปเวียดนามกับ Traveloka แค่ไม่กี่คลิก คุณก็จะได้เลือกตั๋วในราคาที่ถูกที่สุดด้วยเวลาไม่กี่นาทีได้แล้ว