Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

ーGiới thiệu về Ami𠮷zoBUNBUan (Chi nhánh Honmachi)ー

Nhà hàng đã được trao tặng 1 sao Michelin trong nhiều năm liên tiếp. Tọa lạc tại Honmachi, Osaka, nhà hàng Nhật Bản "Ajibakucho BUNBU-an" kết hợp vẻ đẹp của không gian kiến trúc trà thất Nhật Bản với khu vườn thiên nhiên, mang đến cho thực khách cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp Nhật Bản. Ngay cả trong không gian ngầm giữa lòng đô thị, một khu vườn ngập tràn cây xanh tự nhiên, rêu xanh, thiết bị đá nguyên bản, v.v., mang đến một không gian sang trọng.

Những con đường đá rưới nước và những chiếc ghế trong sân được bao quanh bởi những bức tường đá granit Aji, những căn phòng theo phong cách Nhật Bản có thể nhìn ra khu vườn qua những cánh cửa trượt, những viên đá lồi phủ đầy rêu, vẻ đẹp liên tục của những bức tường tre, giấy Nhật Bản mềm mại trong mờ che khuất tầm nhìn, những vách ngăn bằng dây gai trông giống như những sản phẩm dệt, tiêu chuẩn chuyên môn cao nhất của những người thợ thủ công từ mọi tầng lớp xã hội, vẻ đẹp của Nhật Bản mà ngay cả người Nhật cũng sắp quên đều được dệt và ghép lại với nhau trong không gian này.

Bắt đầu với các món khai vị, các món súp Nhật Bản, sashimi, nướng, luộc, chiên, hấp và ngâm chua được giới thiệu lần lượt. Số lượng món ăn khá phong phú, và phương pháp chế biến cũng rất đa dạng. Bếp trưởng phụ trách bữa trưa/bữa tối tại "Ami Kisho BUNBU-an" rất chú trọng đến việc thể hiện cảm xúc mùa màng. Mỗi món ăn đều được thiết kế và trau chuốt tỉ mỉ, từ khâu lựa chọn nguyên liệu, hương vị món ăn cho đến cách trình bày cuối cùng, tất cả đều rất tinh tế. Việc thể hiện trọn vẹn cảm xúc mùa màng của các món ăn chính là sự tận hưởng trọn vẹn cả về vị giác lẫn thị giác.

ーMô tả bữa ănー

※Các nhà hàng Kaiseki được Michelin đề xuất về cơ bản là do đầu bếp giới thiệu, cho phép bạn thưởng thức ẩm thực Nhật Bản bốn mùa đích thực nhất.

Cách ly tầm nhìn nhẹ nhàng Giấy Nhật trong mờ, giống như các ngăn dây của hàng dệt

Phục vụ ẩm thực Nhật Bản đích thực phù hợp với các mùa (hình ảnh chỉ mang tính chất tham khảo)

Nguyên liệu theo mùa được lựa chọn cẩn thận (hình ảnh chỉ mang tính chất tham khảo)