Cáp Nhĩ Tân mang khí hậu lục địa ẩm đặc trưng với bốn mùa thay đổi rõ rệt. Mùa đông ở đây kéo dài và vô cùng khắc nghiệt, nhiệt độ thường xuyên tụt xuống dưới 0°C, thậm chí có thể chạm mức -20°C đến -30°C, kèm theo lượng tuyết dày đặc. Ngược lại, mùa hè tại Cáp Nhĩ Tân tương đối ngắn và ấm áp, mang đến sự dễ chịu. Thời điểm lý tưởng để ghé thăm thành phố này sẽ phụ thuộc vào trải nghiệm bạn tìm kiếm. Nếu bạn muốn đắm chìm trong vẻ đẹp của Lễ hội Băng đăng và Tuyết Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng thế giới, cùng các hoạt động như trượt băng hay trượt tuyết, thì mùa đông (từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau) chính là lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng để đối phó với cái lạnh cắt da cắt thịt. Còn nếu bạn mong muốn khám phá thành phố với thời tiết mát mẻ hơn, không quá lạnh giá, thì mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 8) sẽ là khoảng thời gian lý tưởng để dạo chơi các công viên, chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo và tận hưởng cảnh quan thiên nhiên.

Để đối phó với cái lạnh cắt da vào mùa đông Cáp Nhĩ Tân, việc chuẩn bị trang phục là vô cùng quan trọng. Bạn nên lựa chọn áo khoác dày có khả năng chống nước, chống gió và giữ ấm tốt, ưu tiên loại chuyên dụng cho nhiệt độ cực thấp. Bên trong, hãy mặc nhiều lớp áo giữ nhiệt (thermal underwear), áo len, và áo nỉ để đảm bảo cơ thể luôn ấm áp. Đối với phần dưới, bạn cần quần ấm như quần len hoặc quần trượt tuyết, có thể mặc thêm quần giữ nhiệt bên trong. Đừng quên các phụ kiện như mũ len che tai, khăn choàng dày, găng tay chống nước và ấm áp (ưu tiên loại có thể dùng điện thoại), cùng tất len dày hoặc tất giữ nhiệt. Đôi giày bốt chống thấm nước, chống trượt và có lớp lót ấm áp bên trong là vật bất ly thân. Ngoài ra, hãy mang theo kem dưỡng ẩm và son dưỡng để bảo vệ làn da và đôi môi khỏi bị khô nứt do lạnh. Cuối cùng, miếng dán giữ nhiệt sẽ là "trợ thủ" đắc lực giúp bạn giữ ấm cơ thể, tay hoặc chân khi cần thiết.

Cáp Nhĩ Tân mang đến rất nhiều hoạt động thú vị và phù hợp cho các gia đình có trẻ nhỏ. Vào mùa đông, Lễ hội Băng đăng và Tuyết Cáp Nhĩ Tân chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê với những tác phẩm điêu khắc băng khổng lồ lấp lánh và các trò chơi trượt băng vui nhộn. Harbin Polarland là một điểm đến không thể bỏ qua, nơi các em có thể ngắm nhìn các loài động vật Bắc Cực đáng yêu như gấu Bắc Cực, chim cánh cụt và thưởng thức những buổi biểu diễn độc đáo của hải cẩu. Tại Harbin Ice and Snow World, bên cạnh các tác phẩm điêu khắc ấn tượng, còn có nhiều đường trượt băng lớn và các trò chơi trên tuyết phù hợp với mọi lứa tuổi. Sun Island Scenic Area cũng là một lựa chọn tuyệt vời; vào mùa đông, nơi đây trưng bày các tác phẩm điêu khắc tuyết khổng lồ, còn vào mùa hè lại trở thành không gian lý tưởng để đi dạo, cắm trại và vui chơi ngoài trời. Ngay trong trung tâm thành phố, Công viên Zhaolin vào mùa đông cũng có các tác phẩm điêu khắc băng nhỏ hơn và các trò chơi giải trí đơn giản, phù hợp cho những buổi dạo chơi nhẹ nhàng của gia đình.

Ẩm thực Cáp Nhĩ Tân mang đậm hương vị vùng Đông Bắc Trung Quốc, với ảnh hưởng rõ rệt từ văn hóa ẩm thực Nga, tạo nên những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Nổi bật nhất phải kể đến Guo Bao Rou (锅包肉), món thịt lợn chiên giòn rụm sốt chua ngọt, được xem là biểu tượng của ẩm thực Đông Bắc. Tiếp theo là Diaoyutai (吊炉饼), một loại bánh nướng lò truyền thống với vỏ ngoài giòn tan và nhân mềm mại. Ngon Lu Xiang (红肠), hay còn gọi là xúc xích đỏ kiểu Nga, là món ăn vặt hoặc khai vị rất được ưa chuộng khắp thành phố. Nếu bạn yêu thích các món salad, đừng bỏ lỡ Dongbei Da La Pi (东北大拉皮), một món mì đậu xanh lạnh trộn rau củ tươi ngon cùng nước sốt đậm đà. Đến Cáp Nhĩ Tân, bạn cũng nên thử Bia Harbin, một trong những loại bia lâu đời nhất ở Trung Quốc, được người dân địa phương rất yêu thích. Và tất nhiên, do lịch sử giao thoa, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các nhà hàng Nga phục vụ những món ăn đặc trưng như Borsch (súp củ dền kiểu Nga), bánh mì đen thơm ngon cùng nhiều món ăn truyền thống khác.

Khu phố đi bộ Central Street (Zhongyang Dajie - 中央大街) chính là trái tim sôi động và điểm đến không thể bỏ qua tại Cáp Nhĩ Tân. Con phố này nổi tiếng với kiến trúc độc đáo mang phong cách Nga và Baroque, tạo nên một không gian Châu Âu giữa lòng Trung Quốc. Dọc theo Central Street, bạn sẽ tìm thấy vô số nhà hàng, quán ăn phục vụ từ các món đặc sản địa phương đến ẩm thực quốc tế, cùng các cửa hàng mua sắm sầm uất, quán cà phê ấm cúng. Đây là nơi lý tưởng để bạn thong thả dạo bộ, thưởng thức ẩm thực đường phố, mua sắm những món quà lưu niệm độc đáo, và cảm nhận trọn vẹn không khí nhộn nhịp, đầy sức sống của thành phố Cáp Nhĩ Tân.