Thành phố Matsue nằm ở phía tây vùng Honshu, là thủ phủ của tỉnh Shimane. Thành phố này nổi tiếng với khí hậu ấm áp quanh năm, những kênh đào tuyệt đẹp và văn hóa truyền thống phong phú. Matsue được mệnh danh là "Thành phố của những kênh đào" với hơn 800 năm lịch sử và kiến trúc gỗ cổ đặc trưng. Đây là nơi lý tưởng để khám phá ẩm thực địa phương, tham quan lâu đài và thưởng thức thiên nhiên trong lành.

Một trong những điểm đến hấp dẫn nhất là Lâu đài Matsue, một công trình kiến trúc đồ sộ từ thời Edo với vườn tuyệt đẹp. Làng cổ Samurai với những ngôi nhà truyền thống cũng rất đáng khám phá. Bạn cũng có thể trải nghiệm vẻ đẹp của kênh đào trên những chuyến đi thuyền gondola. Ẩm thực Matsue nổi tiếng với món sushi tươi ngon và món lẩu yaki-niku dai-chi tuyệt hảo.