Bạn đang băn khoăn “ăn gì ở Đồng Tháp” cho chuyến du lịch sắp tới? Câu trả lời nằm ở những món ngon nổi tiếng nơi đây. Thủ phủ sen hồng từ lâu đã là níu chân du khách bằng hương vị mộc mạc, tinh tế gắn liền với đồng sen, ruộng lúa và sông nước hiền hòa. Mỗi món ăn không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn kể câu chuyện riêng về vùng đất và con người xứ sở sen hồng.

Hãy cùng Traveloka bắt đầu hành trình khám phá trọn vẹn những món ngon làm nên sức hút đặc biệt của ẩm thực Đồng Tháp trong bài viết này bạn nhé!

Nhắc đến “ăn gì ở Đồng Tháp”, cá lóc nướng trui chắc chắn là món ngon không thể bỏ qua. Cá được chế biến nguyên con trên than rơm, giúp lớp da chín giòn, thịt trắng mềm và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn kèm với rau đồng và mắm me chua ngọt, tạo nên hương vị đậm đà, mộc mạc, đúng chuẩn ẩm thực miền Tây.

Hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng với sợi hủ tiếu mềm, dai nhẹ, nước lèo trong, ngọt thanh từ xương hầm. Tô hủ tiếu đầy đủ tôm, thịt, trứng cút và rau tươi tạo nên hương vị hài hòa, vừa miệng. Đây là món ăn sáng đặc trưng mà du khách khó lòng bỏ qua khi ghé thăm Sa Đéc, Đồng Tháp.

Trong danh sách “ăn gì ở Đồng Tháp” mỗi mùa nước nổi, bông điên điển luôn là cái tên khiến bao tín đồ ẩm thực phải say lòng. Loài hoa mảnh mai này nở rộ khắp các cánh đồng ngập nước vào mùa lũ, mang theo hương thơm dịu nhẹ và vị bùi thanh khó quên. Đến Đồng Tháp mà bỏ lỡ bông điên điển thì chẳng khác nào quên thưởng thức hồn cốt của miền Tây.

Bông điên điển vừa hái tươi được xào nhanh tay cùng tép đồng, giữ trọn độ giòn nhẹ và sắc vàng óng ả. Tép ngọt thanh hòa cùng chút chua nhẹ của gia vị, ăn kèm cơm trắng nóng hổi rất đưa miệng. Không chỉ là món ăn thường ngày, đây còn là dư vị mùa nước nổi mà bất kỳ du khách nào cũng muốn mang về trong ký ức.

Ở miền Tây, chuột đồng là món đặc sản được nhiều người yêu thích nhờ thịt săn chắc, ngọt tự nhiên và hương vị độc đáo. Chuột đồng được sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng lu trên than hồng cho đến khi lớp da vàng giòn, tỏa hương thơm hấp dẫn. 

Thịt chuột nướng vàng ruộm, săn chắc, thơm lừng mà hoàn toàn không hề có mùi hôi, ngay miếng đầu tiên sẽ cảm nhận ngay vị ngọt đậm đà. Khi ăn thường dùng kèm với  rau sống tươi mát và chấm muối ớt chanh cay nồng, hương vị càng thêm bùng nổ. Món ăn dân dã này không chỉ lạ miệng mà còn phản ánh trọn vẹn nét văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Tây sông nước.

Trong những gợi ý “ăn gì ở Đồng Tháp”, cá trê nướng nghệ luôn được nhiều du khách yêu thích. Cá được ướp nghệ tươi và gia vị rồi nướng trên than hồng đến khi lớp da vàng ươm, thơm lừng. Khi thưởng thức, vị béo ngọt của thịt cá quyện cùng rau đồng tươi mát và nước mắm chua ngọt, mang đến trải nghiệm ẩm thực dân dã đậm tình quê miền Tây.

Một trong những đáp án thú vị cho câu hỏi ăn gì ở Đồng Tháp vào mùa nước nổi chính là lẩu cá linh bông điên điển. Cá linh tươi mềm, béo nhẹ, hòa quyện cùng sắc vàng giòn giòn, thanh mát của bông điên điển chỉ nở rộ trong mùa nước nổi, hứa hẹn sẽ khiến thực khách say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. 

Nước lẩu chua ngọt dịu được chế biến từ me và thơm, mang đến hương vị vừa dân dã đặc trưng của miền sông nước Tây Nam Bộ. Món lẩu càng trở nên trọn vẹn khi được thưởng thức cùng đa dạng các loại rau đồng như: bông súng, rau nhút, rau đắng…, góp phần làm tăng thêm sự phong phú và cân bằng cho hương vị món ăn. 

Ngoài hủ tiếu Sa Đéc, Mỹ Tho cũng gây ấn tượng với món hủ tiếu đặc trưng, sợi mềm dai vừa phải, nước lèo ngọt thanh từ xương, ăn kèm tôm, thịt, gan và rau tươi. Món ăn tuy giản dị nhưng tinh tế, phù hợp thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Đọc thêm: Top 10 đặc sản Mỹ Tho hấp dẫn làm xiêu lòng mọi du khách

Bánh vá hay còn gọi là bánh giá Gò Công, vốn là một đặc sản độc đáo của tỉnh Tiền Giang cũ (nay là tỉnh Đồng Tháp). Món bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm, bên trong là sự hòa quyện tinh tế của tôm đất tươi, thịt heo nạc, giá đỗ và nấm thơm lừng. Mỗi miếng bánh vừa dai vừa mềm, xen lẫn vị ngọt tự nhiên và chút béo ngậy, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên dành cho thực khách lần đầu thưởng thức.

Cá lóc hấp mận Hòa An là đặc sản độc đáo của Đồng Tháp, nổi bật với hương vị chua ngọt tự nhiên từ những trái mận tươi trứ danh vùng này. Vị ngọt dịu cùng chút chua nhẹ của mận thấm sâu vào từng thớ cá mềm mại sẽ tạo nên một dư vị khó quên khi thưởng thức. Món ăn thường được dùng kèm với bún, bánh tráng cùng nhiều loại rau sống mang đến hương vị đậm đà và trọn vẹn. 

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị các món đặc sản Đồng Tháp, du khách có thể ghé các nhà hàng sinh thái để vừa trải nghiệm ẩm thực đậm đà bản sắc miền Tây vừa tận hưởng không gian đồng quê xanh mát. Dưới đây là một số gợi ý để bạn trải nghiệm ẩm thực đúng chuẩn:

Mỹ Phước Thành mang đậm nét quê miền Tây với cánh đồng lúa, ao sen và những chòi lá đơn sơ. Tại đây, du khách có thể thưởng thức các món ăn đặc sản Đồng Tháp như: cá lóc nướng trui, chuột đồng nướng lu, bông điên điển,... được chế biến chuẩn vị. 

Ngoài ăn uống, nơi đây còn có các hoạt động như câu cá, chèo xuồng, tát mương bắt cá. Nhờ đó các du khách sẽ có cơ hội hòa mình vào đời sống sông nước dân dã của người dân miền Tây.

Sa Đéc Xưa là sự kết hợp giữa không gian xanh mát và ẩm thực đậm chất miền Tây. Nhà hàng phục vụ đa dạng món ngon từ hủ tiếu Sa Đéc, lẩu cá linh, cá trê nướng nghệ. Đến đây, du khách vừa được thưởng thức ẩm thực vừa tham quan khu sinh thái và tận hưởng không khí trong lành và yên bình của miền quê sông nước.

Đọc thêm: Du lịch Sa Đéc hoài cổ - Những dấu ấn đô thị xưa

Nếu bạn đang tìm câu trả lời cho “ăn gì ở Đồng Tháp”, khu du lịch sinh thái Cội Nguồn chắc chắn là điểm dừng chân lý tưởng. Nơi đây gây ấn tượng với vườn trái cây trĩu quả, ao sen và những ngôi nhà cổ mang đậm dấu ấn văn hóa miền Tây. 

Đặc biệt, nơi đây còn hấp dẫn du khách bằng các món dân dã như cá bống kèo kho tộ, lẩu cá linh bông điên điển, ốc bươu nướng,... đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon tại chỗ.

Nếu bạn yêu thích ẩm thực miền Tây và muốn trải nghiệm những hoạt động sinh thái thú vị tại Đồng Tháp, đây là lúc để bạn bắt đầu lên kế hoạch cho chuyến đi của mình. Nếu xuất phát từ TP.HCM, bạn có thể mua vé xe khách Sài Gòn Đồng Tháp với nhiều chuyến trong ngày, thuận tiện cho việc thưởng thức món ngon và tham gia các hoạt động sông nước.

Với du khách ở xa, lựa chọn vé máy bay đi Sài Gòn hoặc Cần Thơ là hợp lý. Sau khi đến sân bay, bạn có thể đặt dịch vụ đưa đón sân bay để di chuyển đến Đồng Tháp, bắt đầu hành trình khám phá trọn vẹn vùng đất hiền hòa này.

Bên cạnh việc khám phá “ăn gì ở Đồng Tháp” với vô số món ngon đậm chất miền Tây, du khách đi tự túc cũng nên chuẩn bị cho mình những kinh nghiệm du lịch hữu ích để hành trình trở nên suôn sẻ và trọn vẹn hơn.

Mùa nước nổi (từ tháng 8 đến tháng 12) là thời điểm lý tưởng để du khách khám phá trọn vẹn vẻ đẹp và hương vị miền Tây. Đây cũng là lúc trả lời rõ nhất cho câu hỏi “ăn gì ở Đồng Tháp”, bởi sông nước trù phú mang đến vô số đặc sản thiên nhiên như cá linh béo ngậy, tôm cá tươi rói, bông điên điển vàng óng, sen súng giòn ngọt. 

Từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau, Đồng Tháp bước vào mùa hoa rực rỡ và sen nở bạt ngàn. Làng hoa Sa Đéc trở thành điểm hẹn lý tưởng để ngắm sắc hoa, tận hưởng không khí Tết và mua đặc sản về làm quà. Đây là khoảng thời gian tuyệt vời cho những ai yêu chụp ảnh, muốn hòa mình vào không khí lễ hội đặc trưng của miền Tây.

Để thuận tiện cho các hoạt động khám phá Đồng Tháp, bạn nên chọn khách sạn Mỹ Tho, nơi tập trung nhiều nhà hàng, quán ăn và dễ di chuyển đến các khu sinh thái. Giá phòng dao động từ 250.000 - 500.000 đồng/đêm, phù hợp với nhiều nhu cầu.

Khi đặt chân đến Đồng Tháp, du lịch sinh thái là trải nghiệm bạn nhất định phải thử. Hãy ghé vườn quốc gia Tràm Chim để ngắm sếu đầu đỏ, khám phá khu di tích Xẻo Quýt hay thả mình vào không gian xanh mát của Gáo Giồng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ và bình yên của miền Tây.

Nếu muốn tìm hiểu về văn hóa - lịch sử, hãy ghé khu di tích Gò Tháp với dấu ấn Óc Eo và các lễ hội truyền thống. Sau khi tham quan, bạn có thể kết hợp ghé thăm những vườn trái cây xanh mát xung quanh để tận hưởng không khí yên bình và cảm nhận trọn vẹn nhịp sống dân dã của miền sông nước Nam Bộ.

Ẩm thực Đồng Tháp luôn để lại dấu ấn khó quên với hương vị dân dã, đậm đà và gắn liền với bản sắc miền Tây. Nếu bạn đang tìm câu trả lời cho “ăn gì ở Đồng Tháp” thì hãy bắt đầu hành trình với những món đặc sản nổi tiếng và trải nghiệm sinh thái hấp dẫn. 

Để chuyến đi thêm trọn vẹn, bạn có thể đặt khách sạn phù hợp để nghỉ ngơi thoải mái, lựa chọn vé xe khách thuận tiện hoặc săn vé máy bay giá tốt nếu xuất phát từ xa. Sau khi thưởng thức ẩm thực, hãy làm mới hành trình với những trải nghiệm độc đáo như đặt vé tham quan tại các khu di tích hoặc du lịch sinh thái. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt du thuyền để thư giãn trên sông Tiền và khám phá vẻ đẹp sông nước miền Tây.