Bánh lá mơ là một loại bánh truyền thống đậm chất miền Tây Nam Bộ. Đặc biệt, bánh lá Bến Tre là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của dừa cùng mùi thơm thanh của lá mơ, mang lại hương vị quê hương dân dã. Cùng Traveloka tìm hiểu về công thức làm bánh lá tại nhà dưới đây để có thể tự tay chế biến món bánh ngon này cho cả gia đình thưởng thức.

Bánh lá là một món bánh truyền thống lâu đời trong ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, cúng giỗ và những bữa ăn gia đình thân mật. Trong đó, bánh lá mơ là một trong những loại bánh đặc biệt được nhiều người yêu thích.

Bánh lá mơ có nguồn gốc từ Bến Tre, vùng đất nổi tiếng với dừa và các món ăn dân dã từ thiên nhiên. Từ lâu đời, bánh lá rau mơ đã trở thành món ăn vặt yêu thích của trẻ nhỏ tại đây. Đến nay, món bánh này vẫn giữ được vị trí đặc biệt trong tuổi thơ của nhiều người dân Bến Tre và đã trở thành một đặc sản không thể thiếu tại nơi đây.

Bên cạnh đó, bánh lá rau mơ còn thường xuất hiện trong các dịp sum họp gia đình. Khi cả nhà quây quần bên nhau để làm bánh và kể chuyện ngày xưa, tạo nên những kỷ niệm khó phai. Ngày nay, bánh lá được xem như là một món ăn vặt hàng ngày được nhiều người yêu thích.

Bánh lá rau mơ có màu xanh bắt mắt, được làm từ nguyên liệu chính là lá mơ và lá dứa. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai của lớp bột, cùng với hương thơm ngọt ngào, đậm đà từ nước cốt dừa và vị béo bùi của đậu phộng.

Bánh lá có hương vị dân dã, giản dị nhưng thấm đượm tình quê, gợi nhắc về những kỷ niệm êm đềm của tuổi thơ, khi cả gia đình cùng nhau làm bánh trong không khí ấm cúng, vui tươi.

Bánh lá mơ là một món ăn truyền thống đậm chất dân dã và rất dễ làm tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản và các bước chế biến không quá phức tạp, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh lá mơ thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.

Để làm bánh lá mơ cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau :

Dưới đây là các bước chi tiết để làm bánh lá mơ thơm ngon tại nhà:

Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu:

Bước 2 - Làm bánh lá mơ: Chuẩn bị một chiếc mâm, trải lá mít ra và dùng muỗng múc bột đổ lên lá, dàn đều bột. Sau đó, gói lá mít lại để bọc kín phần bột bên trong. Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết bột và lá đã chuẩn bị.

Bước 3 - Hấp bánh: Xếp những chiếc bánh đã gói vào nồi hấp và tiến hành hấp cho đến khi bánh chín mềm.

Bước 4 - Làm nước cốt dừa: Đun nóng nước cốt dừa trong một nồi nhỏ trên bếp. Khi nước cốt sôi, thêm đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, rồi tắt bếp.

Khi bánh đã chín, bạn bóc bỏ lớp lá mít và đặt bánh lên đĩa. Cuối cùng, rưới một chút nước cốt dừa lên trên và thưởng thức!

Bánh lá là một món ăn dân dã tại miền Tây nói chung, bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh tại các chợ lớn tại Bến Tre. Dưới đây là các chợ lớn nổi tiếng tại Bến Tre mà bạn có thể tìm mua bánh lá cũng như các loại bánh truyền thống khác của miền Tây Nam Bộ.

Chợ Bến Tre nằm ngay trung tâm thành phố, là điểm đến quen thuộc của người dân và du khách. Không chỉ cung cấp bánh lá mơ, nơi đây còn bán nhiều đặc sản khác như bánh ít, bánh chuối, bánh tét.

Quầy bánh truyền thống thường tập trung ở khu vực gần cổng chợ, giúp du khách dễ dàng tìm mua. Ngoài ra, chợ Bến Tre cũng nổi tiếng với không khí sôi động, đặc biệt vào buổi sáng sớm khi các gánh hàng tấp nập.

Chợ Quới Thành nằm ở vùng quê yên bình của Bến Tre, mang đến không gian mộc mạc và ấm cúng. Đây là nơi lý tưởng để tìm thấy bánh lá mơ làm thủ công từ những gia đình địa phương.

Các quầy hàng bánh truyền thống thường bày bán nhiều loại bánh khác nhau, phục vụ cho các sự kiện như đám cưới, đám giỗ. Bánh lá mơ ở đây thường được gói trong lá chuối xanh, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Chợ Ba Vát nổi bật với không gian truyền thống, giản dị nhưng tràn đầy sức sống của người dân quê chất phát. Người dân nơi đây thường làm bánh lá mơ theo kiểu truyền thống, với nguyên liệu tự nhiên và cách làm thủ công.

Các quầy hàng bánh lá mơ nằm xen kẽ với những gian hàng bán rau củ và đặc sản khác, tạo nên sự đa dạng phong phú về sản phẩm. Bánh lá mơ tại chợ Ba Vát có mùi thơm nhẹ của lá mơ và vị ngọt thanh của đường.

Bến Tre là một trong những điểm đến hấp dẫn của miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng với những cánh đồng dừa xanh mướt và văn hóa ẩm thực độc đáo. Để đến du lịch Bến Tre, bạn có nhiều lựa chọn về phương tiện di chuyển, từ máy bay đến xe khách.

Để đến Bến Tre, bạn có thể đặt vé máy bay đi TP HCM để đến sân bay gần nhất là Sân bay Tân Sơn Nhất. Mỗi ngày đều có nhiều hãng hàng không cung cấp các chuyến bay nội địa với tần suất cao. Một số chặng bay đến Tp HCM đang có nhiều ưu đãi trên Traveloka như:

Sau khi đến sân bay, bạn có thể đặt dịch vụ đưa đón sân bay để tiếp tục di chuyển đến Bến Tre trong khoảng thời gian từ 2-3 giờ tùy theo mật độ giao thông.

Nếu bạn xuất phát từ các tỉnh lân cận như Tiền Giang, Vĩnh Long, hoặc Đồng Tháp, việc đặt vé xe khách là một lựa chọn thuận tiện. Nhiều nhà xe cung cấp dịch vụ vận chuyển từ các tỉnh này về Bến Tre với lịch trình đa dạng. Xe khách sẽ đưa bạn đến các bến xe tại Bến Tre, từ đó bạn có thể dễ dàng di chuyển đến các điểm tham quan hoặc nơi lưu trú.

Bến Tre không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp và văn hóa ẩm thực, các khách sạn tại Bến Tre cũng vô cùng đa dạng đủ loại hình cho du khách.

Diamond Stars Ben Tre Hotel là một trong những khách sạn nổi bật tại Bến Tre, nổi bật với kiến trúc hiện đại và dịch vụ tận tâm. Khách sạn cung cấp các phòng nghỉ sang trọng, đầy đủ tiện nghi, giúp du khách cảm thấy thoải mái như ở nhà. Ngoài ra, khách sạn còn có nhà hàng phục vụ ẩm thực địa phương và quốc tế, cùng các dịch vụ như spa, hồ bơi, và phòng gym.

Ben Tre Riverside Resort nằm bên dòng sông thơ mộng, mang đến không gian yên tĩnh và thư giãn cho du khách. Với thiết kế gần gũi với thiên nhiên, resort có nhiều loại phòng nghỉ được trang trí trang nhã, cùng với ban công hướng sông để tận hưởng cảnh đẹp.

Resort còn có các tiện ích như hồ bơi, nhà hàng phục vụ ẩm thực địa phương, và các hoạt động giải trí thú vị như đi thuyền, câu cá, và tham quan vườn trái cây.

Huynh Thao Hotel là một lựa chọn phù hợp cho những ai tìm kiếm sự tiện nghi với mức giá phải chăng. Khách sạn cung cấp các phòng nghỉ sạch sẽ, thoáng mát, với đầy đủ tiện nghi cơ bản. Vị trí khách sạn gần trung tâm thành phố cũng giúp du khách dễ dàng khám phá các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Nếu bạn đang có kế hoạch thưởng thức bánh lá khi đi du lịch Bến Tre, ngay bây giờ hãy đặt ngay vé máy bay, vé xe khách, khách sạn trên Traveloka để có cơ hội nhận được nhiều mã giảm giá hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể đặt thêm tour du lịch, du thuyền để chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn.