Có thể nói rằng nền ẩm thực truyền thống của Việt Nam đã chinh phục vô số thực khách trong và ngoài nước bằng những món ăn dân dã với hương vị vô cùng đậm đà. Bên cạnh đó, ẩm thực truyền thống Việt Nam còn gây ấn tượng với các món ăn có quy trình chế biến vô cùng công phu. Và bún thang - một trong những món ăn trứ danh của Hà Nội - chính là một minh chứng cho sự tinh tế, hài hòa trong việc kết hợp nguyên liệu để khơi dậy vị giác. Vậy món ăn này có nguồn gốc từ đâu và liệu bạn có thể thưởng thức bún thang tại những nhà hàng, quán ăn nào tại Việt Nam? Hãy cùng xem qua câu trả lời thông qua bài viết bên dưới nhé!

Bún thang là món ăn xuất hiện khá nhiều trong cung đình Thăng Long ngày trước. Vào thời kỳ ấy, đây chính là một trong những món không thể thiếu vào mỗi bữa yến tiệc của hoàng đế. Theo sự phát triển của thời gian, món bún thang dần xuất hiện phổ biến hơn đối với nhân dân. Và tới thời điểm hiện tại, bún thang trở thành một món ăn không thể thiếu khi nhắc đến nền ẩm thực phong phú và đa dạng của miền bắc Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng.

Bún thang đã từng là món ăn quan trọng trong các buổi yến tiệc của các hoàng đế Việt Nam.@Traveloka Go and Share

Bún thang vốn nổi tiếng là một món ăn có sự cấu thành bởi nhiều nguyên liệu khác nhau. Chính vì thế mà khi thưởng thức món ăn độc đáo này, thực khách sẽ cảm nhận được sự hài hòa cũng như hòa quyện của từng nguyên liệu. Có thể kể đến như vị ngọt thanh đến từ nước dùng được hầm từ xương gà (heo) và tôm he, vị mằn mặn của tôm chà bông, vị cay nồng đến từ tinh dầu cà cuống,...Ngoài ra, còn có vô số nguyên liệu xuất hiện để làm món ăn trở thơm ngon hơn cho cả vị giác lẫn thị giác của thực khách.

Như đã nhắc đến bên trên, món bún thang sẽ cần có khá nhiều nguyên liệu để có thể tạo nên hương vị đậm đà và quý tộc nguyên bản. Và nếu bạn chuẩn bị nấu bún thang dành cho cả gia đình, tầm khoảng 5 người trở lên, sau đây sẽ là những nguyên liệu cơ bản và bạn nên có cho món bún thang:

Bên cạnh việc là sự cấu thành của nhiều nguyên liệu khác nhau, món bún thang còn yêu cầu người nấu phải có một bàn tay khéo léo, con mắt thẩm mỹ và đặc biệt là có một vị nhắc nhạy bén với hương vị. Cho nên bạn hãy đọc thật kỹ các bước để hoàn thành món bún thang bên nhé:

Nguyên liệu chuẩn bị món bún thang chuẩn.@Traveloka Go and Share

Là nơi hội tụ tinh hoa của các tỉnh thành tại Việt Nam, thì liệu một tô bún thang đậm đà và thơm ngon có thể được tìm ở đâu tại Sài Gòn hoa lệ? Hãy cùng xem qua câu trả lời nhé!

1. Bún thang Chị Ba

Có thể nói rằng đây chính là một điểm dừng chân lý tưởng dành cho những cá nhân tại Sài Gòn nhưng đã “trót yêu” hương vị bún thang Hà Nội. Bên cạnh nước dùng thanh đạm, bún thang tại quán cũng mang đến cho thực khách hương vị của các nguyên liệu như: gà xé, chả lụa, trứng chiên sợi, hành sợi, mọc, mộc nhĩ, nấm hương,... Ngoài ra, quán còn nhận được vô số lời khen nhờ vào không gian sạch sẽ và vô cùng thoáng mát.

2. Quán Linh Trang Anh

Quán Linh Trang Anh chính là một trong những nơi mang đến những món ăn đúng chuẩn Hà Nội tại Sài Thành. Món bún thang tại đây không chỉ có nước dùng đậm đà hương vị nguyên bản mà topping còn được thêm vào vô cùng hào phóng. Các nguyên liệu tại quán đều được lựa chọn để vừa có thể cho ra món bún thang hảo hạng vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách. Cho nên có thể nói rằng đây chắc chắn là một trong những quán ăn mà du khách nên đặt chân đến khi du lịch Sài Gòn.

Khi đến với vùng đất xuất xứ của món bún thang thì dường như đâu đâu cũng có sự xuất hiện của món ăn này. Nhưng đâu là những quán tiêu biểu nhất? Hãy cùng xem qua câu trả lời nhé:

1. Quán Duy

Bún thang tại quán Duy có lẽ đã không còn là một nơi quá xa lạ với người dân tại thủ đô Hà Nội. Vì là một quán có diện tích khá nhỏ và chỉ mở vào buổi sáng nên đôi khi lượng khách sẽ khá đông. Tuy nhiên, quán được sắp xếp theo một cách khá logic để mang đến cảm giác rộng rãi, thoáng mát cho các thực khách thưởng thức tại chỗ. Và tuy chỉ là một quán nhỏ nhưng bún thang tại quán Duy đảm bảo được hương vị thơm ngon cũng như sự cầu kỳ của món ăn hoàng tộc này. Dù vậy, mức giá của quán cũng vô cùng thân thiện với túi tiền. Quả là một nơi phù hợp cho những chuyến du lịch Hà Nội tiết kiệm.

2. Bún thang Hàng Hành

Không chỉ là địa điểm quen thuộc của người dân Hà Nội mà bún thang Hàng Hành còn là nơi dừng chân của hầu hết du khách khi đi dạo hồ hoàn kiếm. Tại đây, thực khách sẽ được cảm nhận sự tinh khiết và thanh tao đúng chất hoàng tộc của món bún thang. Không những vậy, các nguyên liệu cũng được chuẩn bị kỹ càng và ánh lên những màu đặc trưng của chúng. Bún thang tại quán có thể được xem như bản hòa tấu đầy màu sắc cho thực khách.

Đến với thành phố của những chuyến du lịch đáng nhớ thì các tín đồ của món bún thang có thể tìm món ăn ấy ở đâu? Cùng xem qua bên dưới nhé!

Bún thang ngon còn ở nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng.@Traveloka Go and Share

1. Hà Nội xưa

Đây chính là một trong những nơi đem hai món ẩm thực tinh túy của Hà Nội đến với Đà Nẵng, bún chả và bún thang. Cả hai món đều được nhận xét là có vị như các hàng quán tại Hà Nội. Không những vậy, thái độ cũng như cách phục vụ của chủ quán và nhân viên cũng nhận về nhiều lời khen từ thực khách. Cộng với mức giá vô cùng phải chăng, đây có lẽ là một trong những hàng quán đáng cân nhắc khi du lịch Đà Nẵng.

2. Chốn Hà Nội

“Đúng chất Hà Nội” chính là cụm từ được hầu hết thực khách đánh giá sau khi thưởng thức các món ăn tại quán, đặc biệt là bún thang. Nước dùng không chỉ chuẩn vị Hà Nội mà ngay cả các nguyên liệu đến cách bày trí thức ăn cũng như sao chép từ các nhà hàng ở thủ đô. Không những vậy, cách đối đã và phục vụ của chủ quán lẫn nhân viên sẽ cho thực khách cảm nhận được sự thân thiện của những con người Đà Nẵng. Có thể nói rằng Chốn Hà Nội chính là nơi hội tụ những điều tốt đẹp của cả Hà Nội và Đà Nẵng.

Cộng với mức giá phải chăng của quán, thực khách có thể sẽ phải cần chuẩn bị một chiếc bụng rỗng bên cạnh khách sạn Đà Nẵng và vé máy bay đi Đà Nẵng để có thể thưởng thức những tinh hoa ẩm thực tại Chốn Hà Nội.

Với sự cầu kỳ trong cách nấu và sự hòa quyện hoàn hảo của từng nguyên liệu, bún thang có thể được xem là một trong những đại diện cho ẩm thực của Việt Nam chúng ta. Hy vọng rằng sau bài viết này, bạn sẽ tìm được những quán bún thang vừa ý của mình trong những chuyến du lịch sắp tới.Ngoài ra, nếu có ý định du lịch Hà Nội, bạn có thể truy cập ứng dụng Traveloka để đặt trước vé máy bay, phòng khách sạn, vé xe khách hay tour du lịch, vé tham quan, vé vui chơi giải trí Traveloka Xperience để tiết kiệm chi phí. Trải nghiệm ứng dụng Traveloka để vừa sở hữu nhiều ưu đãi vừa có các trải nghiệm du lịch đáng nhớ nhé bạn ơi!