Khi nhắc đến Hàn Quốc, ngoài Seoul hoa lệ, nhộn nhịp và sầm uất thì còn có một thành phố cảng Busan với những bãi biển đẹp đầy yên bình và nhiều danh lam thắng cảnh đẹp đến nao lòng. Busan là sự kết hợp hài hòa giữa nét cổ điển của những ngôi làng, đền chùa và nét hiện đại của những tòa cao ốc sáng đèn mỗi đêm.

Đến Busan, bạn có thể đến biển Gwangalli, biển Haeundae, đảo Oryukdo, đền Beomeosa, chùa Haedong Yonggungsa,... Ngoài ra, khi có dịp ghé thăm nơi này thì đừng quên thưởng thức các món đặc sản Busan bạn nhé! Có thể nói, đặc sản tại thành phố Busan rất đa dạng, phong phú và củng rất đáng để trải nghiệm đấy nhé!

Bạn có thể tham khảo list khách sạn ở Busan dưới đây để tìm được chỗ nghỉ phù hợp cho mình nha.

Thành phố Busan nằm ở cực phía Nam của bán đảo Triều Tiên. Hiện tại, đây chính là thành phố cảng lớn nhất tại Đại Hàn Dân Quốc và cũng là một trong 9 hải cảng nhộn nhịp bậc nhất trên thế giới.

Hiện nay, thành phố Busan được chia làm 15 khu vực bao gồm Buk-gu, Busanjin-gu, Dong-gu, Dongnae-gu, Gangseo-gu, Geumjeong-gu, Haeundae-gu, Jung-gu, Nam-gu, Saha-gu, Sasang-gu, Seo-gu, Suyeong-gu, Yeongdo-gu, Yeonje-gu và Gijang-gun. Trong đó, Gijang-gun là khu vực có diện tích lớn nhất còn Haeundae-gu lại là khu vực tập trung nhiều dân cư nhất.

Nếu muốn đến trải nghiệm văn hóa, ẩm thực của thành phố biển Busan, bạn có thể đặt vé máy bay đi Busan của các hãng hàng không như: VietJet Air, Korean Air, Vietnam Airlines, Asiana Airlines, China Airlines, Cathay Pacific, All Nippon Airways,...

Nếu bạn đặt vé máy bay từ sớm hoặc đặt trong các dịp khuyến mãi thì chi phí này có thể thấp hơn. Bạn có thể đặt vé tại Traveloka và sử dụng tính năng thông báo giá vé để biết được chuyến bay có giá vé thấp nhất trong một khoảng thời gian nhất định.

Khi đặt vé máy bay, bạn nên tham khảo trước các thông tin như giá vé, lịch trình chuyến bay có bao nhiêu chặng dừng, quy định về số kg hành lý ký gửi,... để có thể tìm được chuyến bay phù hợp nhất với nhu cầu của mình.

Còn nếu bạn muốn tham quan nhiều thành phố của Hàn Quốc thì có thể đặt vé máy bay đi Seoul hay đi đến các thành phố khác rồi tùy chọn di chuyển bằng xe buýt, tàu điện ngầm, taxi,... để đến được thành phố biển Busan.

Bạn có thể tham khảo giá vé các chặng bay phổ biến trên ứng dụng Traveloka:

Món ăn đầu tiên mà bạn nhất định phải thử khi đến Busan chính là món mì lạnh Milmyeon. Với món ăn này, sợi mì được làm từ bột khoai lang hoặc bột lúa mạch, được xoắn lại, đựng bên trong bát sắt chứa nước súp lạnh. Phần súp của món đặc sản Busan mì lạnh Milmyeon sẽ được ninh từ xương rồi sau đó làm lạnh đến khi nước còn hơi đóng băng thì cho ra bát.

Bên trong món mì lạnh sẽ có củ cải, dưa chuột thái sợi, trứng luộc, thịt lợn thái mỏng và nước sốt chua cay chogochujang. Linh hồn của món ăn chính nằm ở vị thanh ngọt của nước dùng kết hợp với vị chua cay vừa phải của sốt, vị lạnh đặc trưng của món ăn. Tất cả hòa quyện lại với nhau và mang đến cho bạn một món ngon khó tả.

Còn gì tuyệt vời hơn là giữa tiết trời mùa hè oi bức lại được thưởng thức một bát mì lạnh phải không nào?

Chân giò heo hấp chính là đặc sản tại Busan mà bạn nhất định phải thưởng thức. Phần giò heo được hầm cùng với hành hoa, nước tương, gừng, tỏi cho dậy mùi rồi mới lọc xương, thái lát mỏng rồi mang ra phục vụ thực khách.

Món chân giò heo hấp khi thưởng thức sẽ ăn kèm với dưa chuột, cà rốt và hành tây phủ sốt mù tạt nên món ăn không hề ngán mà ngược lại còn cực kỳ kích thích vị giác. Phần chân giò hầm mềm, có màu nước tương đặc trưng nên vừa bắt mắt lại ngon miệng thì ngại gì mà không thử ngay món ăn đặc sản Busan này bạn nhỉ?

Bật mí đến bạn, nếu bạn muốn trải nghiệm món chân giò heo hấp chuẩn vị tại thành phố cảng Busan thì hãy đến khu Jokbal Golmok hoặc Pig Feet Alley gần quảng trường BIFF nhé!

Tại Việt Nam, món bánh xèo thường được kết hợp cùng các loại nhân mặn như tôm và thịt heo nhưng khi đến Busan, bạn có thể thử món bánh xèo ngọt Ssiat hotteok - món ăn đặc sản nơi đây.

Bánh xèo Ssiat hotteok là một món ăn vặt với thành phần bánh được làm từ bột gạo nếp và hỗn hợp đường, quế. Bột bánh được chiên trong chảo dầu hoặc bơ đến khi vàng thì cắt mở ra, cho bí ngô, hướng dương và hạt mè vào bên trong.

Món ăn đặc sản Busan này gây ấn tượng với du khách bởi khi bạn cắn vào, hỗn hợp đường quế sẽ chảy ra, mang đến cho bạn một hương vị ngọt thơm đặc trưng rất hấp dẫn. Nhiều du khách cho biết, Ssiat hotteok chính là lý do mà họ muốn quay trở lại Busan không chỉ một lần. Bạn có thể thưởng thức món bánh xèo ngọt Ssiat hotteok tại chợ Gukje , quảng trường BIFF hay các quán ăn đường phố ở Seomyeon.

Món canh thịt lợn Dwaeji Gukbap đã quá phổ biến với những ai yêu thích văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Và đây cũng là một trong các món đặc sản Busan nổi tiếng nhất.

Dwaeji Gukbap có cách chế biến tương đối cầu kỳ. Xương heo khi nấu phải được luộc kỹ vào giờ rồi mới cho thêm rượu gạo, đậu nành và các hương vị khác vào trong món ăn. Công thức để làm nên món Dwaeji Gukbap ngon sẽ còn tùy thuộc vào đầu bếp gia giảm các hương vị khác nhau.

Khi ăn canh Dwaeji Gukbap, du khách sẽ được phục vụ các món banchan - đồ ăn phụ của Hàn như tép, hành, ớt cay, tỏi,... ướp muối và sốt chogochujang. Pohang DwaejiGukbap, Seomyeon-ro 68 beon-gil hay ở Busanjin-gu là những địa điểm mà bạn có thể tìm đến để thưởng thức món ăn đặc sản Busan này.

Đến với thành phố biển Busan thì không thể bỏ qua các món ăn được làm từ cá biển phải không nào? Và món ăn đặc trưng của thành phố biển Busan chính là món SamJin Fish Cake. Phần chả cá dai dai mềm mềm, ngọt vị thịt cá đã tô đậm cho nền ẩm thực Hàn Quốc nói chung và ẩm thực Busan nói riêng.

Với món chả cá đặc sản Busan, hiện nay người dân nơi đây còn biến tấu với các nguyên liệu khác như tôm, mực,... để du khách có thêm nhiều lựa chọn cho mình. Khi đi du lịch Busan, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở dọc khắp các con phố. Với cái lạnh của Hàn Quốc, việc thưởng thức một xiên chả cá nóng hổi thì vô cùng tuyệt vời đấy nhé!

Với món đặc sản Busan Ganjang Gejang thì cua chính là nguyên liệu chính của món ăn này. Tuy nhiên, thay vì được làm chín bằng nhiệt như các món ăn khác thì với món ăn này, cua được rửa sạch rồi ngâm sống trong xì dầu kèm với các gia vị khác. Khi cua được ngâm vài ngày, đạt được vị gần chuẩn nhất thì người ta tách mai cua và cắt đôi cua để cua được thấm xì dầu hơn.

Cua trước khi phục vụ thực khách sẽ được ướp lạnh trước. Thông thường, cua được chọn làm món cua ngâm Ganjang Gejang là cua cái, có trứng, được đánh bắt vào khoảng tháng 5.

Món đặc sản Busan này sẽ được dùng kèm với cơm trắng. Lấy cơm cho vào mai cua, trộn thêm một gạch cua và nước sốt rồi thưởng thức.

Ăn gì ở biển Busan? Nhất định không thể bỏ qua hải sản nướng rồi phải không nào?

Nghêu, sò, tôm, cua, ốc,... được đánh bắt tươi sống ngay tại vùng biển Busan nên giữ nguyên được độ ngọt và chắc thịt, khi nướng cùng với bơ, hành, tỏi, ớt,... nên mang đến mùi thơm rất khó cưỡng lại. Thưởng thức hải sản nướng cùng một ít bia và gió biển rười rượi, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ khi đi du lịch tại thành phố biển này.

Một món đặc sản Busan khác mà bạn nên thử trong hành trình ghé thăm thành phố biển lớn nhất Hàn Quốc này chính là món lẩu đậu hũ chiên Halmae. Nguyên liệu để làm nên món ăn độc đáo này gồm có thịt bò, chả cá, đậu hũ, nấm kim châm, nấm hương và nhiều loại nấm khác.

Tuy các nguyên liệu để làm nên món đặc sản Busan này rất đơn giản nhưng từ khâu chế biến và nêm nếm gia vị được đầu bếp chăm chút kỹ lưỡng nên đã giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể dùng kèm với miến khoai tây hoặc mì Udon.

Bánh mì nướng nghe tưởng chừng bình thường nhưng lại trở thành một món ăn đặc biệt hấp dẫn tại Busan. Món bánh mì nướng được chế biến theo một phong cách rất Hàn Quốc, có sự kết hợp của trứng, bơ, bắp cải, sốt cà chua và đường.

Dọc khắp các con phố tại Busan, bạn đều có thể thưởng thức món đặc sản Busan đầy thơm ngon và lạ miệng này.

Nếu bạn là một tín đồ của các món kem thì khi đi du lịch tại thành phố biển Busan, đừng bỏ qua món kem đặc biệt lấy ý tưởng từ phòng thí nghiệm này. Nhân viên tại tiệm kem không mặc đồng phục thông thường mà mang áo blouse trắng, múc kem vào trong chiếc cốc hình kim tiêm.

Chính sự độc đáo của món ăn này đã khiến đây là một món ăn đặc sản Busan mà giới trẻ yêu thích.

Jokbal, hay lòng lợn, là một món ăn được yêu thích ở Hàn Quốc. Thịt thường được om trong nước tương, gia vị, tỏi, gừng và rượu gạo, trước khi được gỡ xương và thái thành lát, ăn cùng với sứa và thịt cua, rau và sốt mù tạt cay.

Nếu bạn cũng mê mẩn các món đặc sản Busan thì hãy cùng Traveloka đặt vé máy bay ngay! Hiện Traveloka đang có rất nhiều chương trình khuyến mãi khi đặt vé máy bay và khách sạn. Cùng xách balo lên và đi ngay hôm nay bạn nhé!

Xem thêm: