Nhắc đến thành phố Hạ Long, người ta sẽ nghĩ ngay đến những kỳ quan thiên nhiên vang danh thế giới cùng vô vàn trải nghiệm du lịch hấp dẫn. Thế nhưng, hành trình khám phá Hạ Long sẽ chẳng thể nào trọn vẹn nếu bạn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn ngon đã góp phần làm nên tinh hoa ẩm thực của miền đất này.

Hãy cùng Traveloka bắt đầu chuyến foodtour Hạ Long với những điều bất ngờ, thú vị thông qua 15 món ăn độc đáo dưới đây nhé!

Không chỉ nổi tiếng với nhiều điểm đến độc đáo và trải nghiệm du lịch đa dạng, thành phố Hạ Long còn điểm dừng chân lý tưởng cho các tín đồ mê ăn uống. Dưới đây là 15 món ăn mà bạn nhất định phải thử trong chuyến foodtour Hạ Long sắp tới:

Khởi động cho chuyến foodtour Hạ Long là món bún cù kỳ - một trong những món ăn độc đáo nhất của vùng đất này. Món ăn gây ấn tượng với thực khách nhờ phần nước dùng trong, ngọt thanh được nấu từ tôm khô, mực khô và thân con cù kỳ (một loại cua biển), xen lẫn chút đậm đà của gia vị.

Thịt cù kỳ sau khi hấp chín sẽ được đầu bếp tách bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài, bày biện lên mặt bún và rau sống rồi chan đẫm nước dùng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt cù kỳ chắc, ngọt, kết hợp hoàn hảo cùng nước dùng thanh thanh, tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và lạ miệng.

Các quán bún cù kỳ ngon ở Hạ Long:

Bún bề bề là món ăn hấp dẫn và rất đáng để trải nghiệm trong chuyến foodtour Hạ Long sắp tới của bạn. Linh hồn của món bún là phần thịt bề bề tươi chắc ngọt, hoà quyện hoàn hảo cùng nước dùng nóng hổi, đậm đà, thêm chút ớt sa tế cay cay để làm nên một món ăn thơm ngon, tròn vị.

Các quán bún bề bề ngon ở Hạ Long:

Hà là loài nhuyễn thể, thường sống bám trên các ghềnh đá ven bờ biển hoặc gầm tàu của ngư dân. Loài này có lớp vỏ cứng chắc, phần thịt bên trong thơm béo và giàu dinh dưỡng, thường được người dân Hạ Long chế biến thành món cháo thơm ngon và bổ dưỡng.

Bát cháo hà nóng hổi làm thực khách mê mẩn với chất cháo sánh đặc, nêm nếm gia vị vừa ăn, hoà quyện cùng phần thịt hà biển ngọt tự nhiên. Khi ăn, bạn chỉ cần cho thêm chút hành lá và tiêu xay là đã có được một món ăn vừa thơm ngon, vừa ấm bụng.

Các quán cháo hà ngon ở Hạ Long:

Bánh mì mỏ là món ăn bình dị, gắn liền với những những thợ mỏ Quảng Ninh, đồng thời cũng là món ngon mà bạn nên thử khi đi foodtour Hạ Long. Khác với các loại bánh mì thông thường, bánh mì mỏ có lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm, bên trong đặc ruột, mềm xốp và thoang thoảng hương bơ sữa. 

Bánh mì mỏ ngon nhất là lúc còn nóng, bạn có thể chấm kèm với một ít sữa đặc thơm béo để tăng thêm hương vị cho món ăn này.

Địa điểm bán bánh mì mỏ ngon:

Ruốc nấu chua là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hạ Long, làm say lòng thực khách nhờ hương vị độc đáo và lạ miệng. Thành phần chính của món ăn là con ruốc tươi, kết hợp hài hoà cùng phần nước dùng chua cay nấu từ khế, lá ổi, sả, gừng và ớt. Không chỉ là món ăn đưa cơm, ruốc nấu chua còn siêu hợp để bạn thưởng thức cùng rượu, bia.

Quán ruốc nấu chua ngon ở Hạ Long:

Bánh gật gù là thức quà dân dã của vùng Tiên Yên, đồng thời cũng là lựa chọn số 1 của du khách trong hành trình foodtour Hạ Long. Bánh được làm từ gạo nếp ngon, thoạt nhìn thì khá giống với bánh phở hay bánh cuốn.

Chiếc bánh có hình dáng thon dài, kết cấu mềm dẻo nên khi cầm thường lắc lư qua lại, tên gọi “bánh gật gù” cũng xuất phát từ đây. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai dẻo và hương thơm đặc trưng của gạo nếp. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn bánh kèm với hành phi thơm, nước mắm chua ngọt và lạc rang.

Địa điểm bán bánh gật gù ngon ở Hạ Long:

Tiếp nối chuyến foodtour Hạ Long cùng những món ăn hấp dẫn, Traveloka sẽ giới thiệu đến bạn món bánh cuốn chả mực. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của bánh cuốn nhân thịt, mộc nhĩ và chả mực chiên vàng ruộm, giòn ngọt tự nhiên. Để món ăn thêm tròn vị, bạn đừng quên cho thêm một ít hành phi thơm lên mặt và chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Các quán bánh cuốn chả mực ngon ở Hạ Long:

Nếu yêu thích hương vị của chả mực Hạ Long và muốn trải nghiệm thêm những món ăn được biến tấu từ loại đặc sản này thì bạn có thể thử xôi chả mực thịt kho nhừ. Nguyên liệu tạo nên món ăn khá đơn giản, gồm có: xôi, chả mực và thịt ba chỉ kho. 

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo thơm của xôi nếp, kết hợp hoàn hảo cùng chả mực giã tay dai giòn và thịt ba chỉ mềm béo, thấm đẫm gia vị.

Các quán xôi chả mực ngon ở Hạ Long:

Sam biển còn có tên gọi khác là cua móng ngựa, là sản vật quý giá của vùng biển Hạ Long. Sam biển có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon nhưng độc đáo hơn cả vẫn là món chân sam xào chua ngọt.

Món ăn là sự kết hợp hài hoà giữa thịt sam ngọt béo, vị chua ngọt, đậm đà của nước xốt me “thần thánh” và lá lốt thơm nồng, tạo nên một tổng thể hương vị vô cùng hoàn hảo. Ngoài chân sam xào chua ngọt, bạn có thể thưởng thức thêm một vài món ăn hấp dẫn chế biến từ sam biển như: riêu sam, chả chân sam, nộm sam,…

Các quán chân sam chua ngọt ngon ở Hạ Long:

Nhắc đến các đặc sản nổi tiếng của vùng đất Hạ Long thì không thể bỏ qua món sữa chua trân châu trứ danh. Sữa chua ở đây được làm theo công thức riêng, cho ra kết cấu mềm mịn, vị chua ngọt hài hòa, kết hợp tinh tế cùng trân châu dai dẻo và nước cốt dừa béo ngậy.

Ngoài ra, để tăng thêm hương vị, thực khách có thể lựa chọn thêm các loại topping ăn kèm như: trái cây tươi, dừa khô, dừa sợi, chùm ruột rim đường,…

Các quán sữa chua trân châu Hạ Long ngon:

Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà chiều ngọt ngào để thưởng thức trong chuyến foodtour Hạ Long sắp tới thì đừng bỏ qua kem bơ Cô Phương. Kem bơ quán Cô Phương hấp dẫn thực khách nhờ vị ngọt thanh, béo bùi của bơ chín, hoà quyện hoàn hảo cùng kem tươi mát lạnh và dừa khô giòn tan. 

Bên cạnh kem bơ truyền thống, du khách đến quán Cô Phương còn có cơ hội thưởng thức thêm các phiên bản biến tấu như: kem bơ cốm, kem bơ milo,…

Nếu là tín đồ của những món ăn chế biến từ hải sản tươi ngon thì bạn hãy thử ngay các món ăn chế biến từ ngán biển – một loại đặc sản nổi danh của vùng biển Hạ Long. Ngán biển có hình dạng tương tự như ngao nhưng phần thịt lại dày, dai ngọt và giàu dinh dưỡng hơn.

Ngán biển được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn nhưng cháo ngán là lựa chọn số 1 của thực khách mỗi khi đi foodtour Hạ Long. Bát cháo ngán nóng hổi làm thực khách mê mẩn với chất cháo sánh mịn, thịt ngán xào béo ngậy và đậm đà. Khi ăn, bạn chỉ cần cho thêm chút hành lá và tiêu xay là đã có được một món ăn vừa thơm ngon, vừa ấm bụng.

Quán cháo ngán ngon ở Hạ Long:

Nhắc đến các món ăn ngon và đáng trải nghiệm trong chuyến foodtour Hạ Long thì không thể bỏ qua món gà đồi Tiên Yên. Gà ở đây được nuôi thả tự nhiên nên thịt cực kỳ thơm và săn chắc, đi kèm là lớp da vàng óng bắt mắt.

Gà đồi Tiên Yên được chế biến thành rất nhiều món ăn nhưng lạ miệng nhất vẫn là món gà nấu bỗng rượu. Khi thưởng thức, bạn sẽ không khỏi bất ngờ trước phần thịt gà dai chắc và vị chua thanh dịu của bỗng rượu.

Các quán gà đồi Tiên Yên ngon ở Hạ Long:

Đi foodtour Hạ Long, bạn nhất định phải dành thời gian để khám phá thiên đường ốc biển nơi đây. Đến Hạ Long, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều loại ốc, sò tươi ngon với cách chế biến đa dạng, từ xào bơ tỏi, xào me cho đến nấu mẻ, hấp sả, lá chanh. 

Đi kèm mỗi món ốc sẽ là một loại nước chấm đặc trưng, góp phần làm hương vị món ăn thêm bùng nổ.

Các quán ốc ngon ở Hạ Long:

Gà Lôi Âm nướng là món ăn độc đáo, đồng thời cũng là lựa chọn hoàn hảo để khép lại hành trình foodtour Hạ Long của bạn. Gà được nướng cực kỳ công phu, cho ra lớp da bóng bẩy, màu nâu vàng đẹp mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ săn chắc, thơm ngọt của thịt gà và phần da giòn dai, đậm đà gia vị.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến foodtour Hạ Long trong thời gian sắp tới thì bạn hãy lưu lại ngay những thông tin du lịch hữu ích dưới đây:

Đối với du khách ở các tỉnh xa thì máy bay là phương tiện nhanh nhất đưa bạn đến với thành phố Hạ Long xinh đẹp. Các chuyến bay đến Quảng Ninh đều hạ cánh tại sân bay Vân Đồn, cách trung tâm Hạ Long hơn 50km. Từ sân bay, bạn có thể di chuyển về Hạ Long bằng taxi, xe buýt hoặc lựa chọn dịch vụ đưa đón sân bay của Traveloka để chủ động hơn trong chuyến đi của mình.

Hiện nay, Traveloka đang có rất nhiều deal ưu đãi hấp dẫn dành cho vé máy bay đi Quảng Ninh, bạn có thể truy cập ứng dụng để chọn lộ trình bay và đặt vé trước. Dưới đây là một vài chặng bay giá tốt mà Traveloka gợi ý cho bạn:

Nếu xuất phát từ các tỉnh thành lân cận, du khách có thể chọn xe khách, ô tô hoặc xe máy làm phương tiện di chuyển. Thời gian di chuyển trung bình cho lộ trình Hà Nội – Hạ Long là từ 3 – 4 giờ.

Hạ Long là thành phố du lịch nổi tiếng, vì thế mà dịch vụ nghỉ dưỡng ở đây cũng cực kỳ đa dạng và phát triển. Tuỳ theo nhu cầu và ngân sách chuyến đi mà bạn có thể lựa chọn lưu trú tại các khách sạn 4 – 5 sao, resort nghỉ dưỡng hay các mô hình nhà nghỉ, homestay giá rẻ.

Thú vị hơn, du khách còn cơ hội trải nghiệm những phút giây thư giãn tuyệt vời giữa danh thắng Vịnh Hạ Long thông qua các tour du thuyền ngủ đêm trên vịnh. Ngoài ra, để thuận tiện cho việc tham quan và khám phá thành phố, bạn nên ưu tiên lựa chọn các khách sạn thuộc khu vực: Bãi Cháy, Hòn Gai hay Tuần Châu.

Hiện nay. Traveloka đang có rất nhiều deal giá tốt dành cho khách sạn Hạ Long, bạn hãy truy cập ứng dụng ngay để đặt phòng trước và nhận ưu đãi nhé! Dưới đây là một vài khách sạn chất lượng và có tầm view đẹp mà Traveloka gợi ý cho bạn:

Cuối cùng, nếu chưa biết nên đi đâu, chơi gì trong lần đầu đến với Hạ Long thì bạn hãy lưu lại ngay những địa điểm hoặc tour du lịch Hạ Long hấp dẫn sau đây:

Trên đây là 15 món ăn đáng trải nghiệm trong hành trình foodtour Hạ Long, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý trong chuyến đi sắp tới. Cùng với việc lên kế hoạch du lịch, bạn hãy truy cập Traveloka để đặt trước vé máy bay và phòng khách sạn.

Đặc biệt, bạn còn có cơ hội nhận về nhiều ưu đãi hấp dẫn khi đặt vé vui chơi và tour du lịch tại Traveloka, ghé thăm ứng dụng ngay để khám phá nhé!