Lẩu cù lao là món ăn thường được xuất hiện trong các đám tiệc của bà con miền Tây và đã trở thành ký ức tuổi thơ của nhiều người. Hình ảnh nồi lẩu nghi ngút khói cùng nguyên liệu tươi ngon đã làm say đắm các thực khách chỉ sau một lần thưởng thức. Món lẩu này có điểm nhấn đặc biệt là chiếc nồi với hình dáng một hòn cù lao nhỏ ở chính giữa để đựng than hồng. Thiết kế này không chỉ giữ cho nồi lẩu luôn nóng hổi mà còn mang lại cảm giác ấm cúng, gắn kết cho mọi người trong bữa ăn. Hãy cùng Traveloka  khám phá câu chuyện văn hóa ẩn chứa trong món ăn này nhé!

Lẩu cù lao được bắt nguồn từ miền sông nước đồng bằng sông Cửu Long, nơi có hệ thống sông ngòi và cù lao dày đặc. Hình ảnh nồi lẩu đặc trưng có ống trụ đựng than ở giữa như tái hiện lại những hòn cù lao nhỏ được bao quanh bởi dòng sông ở miền Tây. Lẩu cù lao hay còn được gọi là lẩu thở, lẩu than gắn liền với tuổi thơ của nhiều người với ý nghĩa gắn kết, sum vầy mọi người lại với nhau.

Lẩu cù lao là biểu tượng cho sự sáng tạo trong ẩm thực của người dân miền Tây, gắn liền với văn hóa và đời sống nơi đây. Khi nhắc đến món ăn này, người ta sẽ nhớ đến hương vị ngọt dịu, nguyên liệu phong phú, dân dã được bày trí tất cả trong nồi lẩu nóng hổi.

Để mang lại hương vị đặc trưng của lẩu cù lao, nước dùng thanh ngọt là thứ không thể thiếu. Nước dùng sẽ được hầm từ các loại củ quả, tôm khô và xương ống, tạo nên vị ngọt đậm đà, thanh dịu. Điểm khác biệt của món lẩu này là nguyên liệu đã được sắp xếp sẵn trong nồi, thay vì thực khách tự nhúng như các loại lẩu khác.

Nồi cù lao thường được làm từ chất liệu nhôm hoặc inox, nhiều nơi sử dụng nồi đất và đốt than hồng ở giữa, giúp món ăn luôn giữ được độ nóng, đem lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ.

Bạn đã sẵn sàng trổ tài chinh phục món lẩu cù lao chuẩn vị miền Tây để chiêu đãi những người thân yêu? Hãy cùng Traveloka bắt tay vào bếp ngay sau đây nhé!

Khẩu phần cho 5 - 6 người ăn:

Cuối cùng, chỉ cần chờ nước lẩu sôi lại và thưởng thức cùng bún tươi, thêm chén nước mắm ớt cay nồng. Chắc chắn rằng, vị ngọt dịu của nước dùng hòa quyện vào nguyên liệu tươi ngon sẽ tạo nên một hương vị đậm đà khó cưỡng.

Giữa lòng thành phố sôi động, một nồi lẩu nóng hổi, thơm lừng luôn là sức hấp dẫn khó cưỡng với mọi tín đồ ẩm thực. Hãy cùng Traveloka khám phá những quán lẩu cù lao chuẩn vị miền Tây tại Sài Gòn ngay sau đây!

Với phong cách bình dân nhưng đầy tinh tế, Tiệm Lẩu Cù Lao đã tái hiện lại khung cảnh miền Tây sông nước thơ mộng ngay giữa lòng Sài Gòn, thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức. 

Khi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức món lẩu cù lao theo cách dân dã nhất. Từng nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến theo công thức riêng của quán để phù hợp với vị giác của nhiều thực khách. Tạo nên một kiệt tác ẩm thực làm hài lòng những tín đồ yêu thích món ăn miền Tây.

Ẩn mình trong một con hẻm nhỏ tại quận Gò Vấp, lẩu cù lao cô Tư là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều người mỗi khi muốn tìm lại hương vị lẩu miền Tây truyền thống. Không gian giản dị và ấm cúng của quán đã mang lại cảm giác gần gũi, gắn kết, như thể mọi người đang cùng quây quần thưởng thức bữa cơm gia đình. Quán lẩu này được đánh giá cao nhờ hương vị đặc trưng, vị ngọt thanh tự nhiên và mức giá bình dân phù hợp với túi tiền của nhiều thực khách.

Để trọn vẹn hơn hành trình chinh phục hương vị lẩu cù lao, kết hợp cùng chuyến tham quan thành phố mang tên Bác, việc di chuyển và  tìm kiếm một nơi lưu trú hợp lý cũng rất quan trọng. Hãy đặt vé máy bay đi Sài Gòn trên Traveloka để đến thành phố hoa lệ với mức giá ưu đãi hấp dẫn. Đặc biệt, khi đặt kèm dịch vụ đưa đón sân bay sẽ giúp tối ưu chi phí hiệu quả hơn cho chuyến đi.

Thành phố nhộn nhịp này không chỉ là thiên đường ẩm thực đa dạng, mà còn sở hữu những địa điểm lưu trú đa dạng, phù hợp với mọi nhu cầu của bạn. 

Dù là kỳ công tác hay chuyến du lịch cùng gia đình, hay chuyến hẹn hò cùng tri kỷ, bạn đều có thể tìm thấy khách sạn TP. HCM lý tưởng trên Traveloka. Dưới đây là một số điểm lưu trú nổi bật bạn có thể tham khảo: 

Ngoài ra, bạn cũng có thể thong thả khám phá những điểm tham quan nổi tiếng trong thành phố hoặc chiêm ngưỡng khung cảnh Sài Gòn về đêm trên sông. Du lịch Sài Gòn luôn gây ấn tượng cho du khách với nhịp sống đô thị năng động, người dân thân thiện và cảnh quan phồn hoa. Hãy tham khảo các tour hoạt động chinh phục thành phố cùng Traveloka nhé!

Xem thêm: Chơi gì ở Sài Gòn trong 1 ngày? Top 15 trải nghiệm đáng thử

Đối với những người yêu ẩm thực miền Tây, đặc biệt là món lẩu cù lao, việc tìm một quán lẩu chuẩn vị ở Cần Thơ không hề khó. Hãy cùng Traveloka điểm danh những địa chỉ bạn không thể bỏ qua khi đến miền Tây nhé!

Để thưởng thức món lẩu cù lao chuẩn vị miền Tây ngay giữa trung tâm thành phố, bạn đừng bỏ qua quán Nhà Quê Cần Thơ. Nơi đây sẽ mang đến cho bạn không gian sân vườn thoáng mát, giúp bạn cảm giác như đang dùng bữa tại vùng quê thanh bình và thưởng thức món lẩu thơm ngon.

Lẩu cù lao tại quán được chế biến công phu, mang hương vị đậm đà từ những nguyên liệu tươi ngon đặc trưng của miền Tây sông nước. Nhờ vậy, Nhà quê Cần Thơ đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách.

Làng Hải Sản 2 là quán ăn nổi tiếng tại Cần thơ với không gian rộng rãi đậm chất Nam Bộ. Thế mạnh của quán chính là các loại hải sản luôn tươi sống, nguyên liệu mới mỗi ngày và trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách.

Cần Thơ không chỉ là điểm đến nổi tiếng với món lẩu cù lao đặc trưng, mà còn là nơi có vô vàn điều tuyệt vời khác đang chờ bạn khám phá. Để có một hành trình du lịch Cần Thơ trọn vẹn, bạn có thể tham khảo một vài điểm đến hấp dẫn dưới đây:

Đến với Cần Thơ, bạn sẽ được tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm khám phá thiên nhiên, con người, đặc biệt là món lẩu cù lao chuẩn vị miền Tây. Thấu hiểu điều này, Traveloka sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên hành trình này với những ưu đãi vé máy bay đi Cần Thơ cực kỳ hấp dẫn.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Cần Thơ chi tiết mới nhất 2025

Ngoài ra, để chuyến đi thêm phần trọn vẹn, bạn đừng quên đặt phòng tại những khách sạn, homestay, resort tiện nghi, đa dạng trên Traveloka để có trải nghiệm nghỉ ngơi tốt nhất. Dưới đây là những lựa chọn tiêu biểu nhất dành cho bạn:

Sau bài viết này, bạn đã nắm trong tay những bí kíp thưởng thức món lẩu cù lao. Bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà hoặc lên kế hoạch cho một chuyến phiêu lưu khám phá ẩm thực đa dạng, hấp dẫn. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không lên kế hoạch cho chuyến đi của mình ngay hôm nay!

Nếu ở các tỉnh xa, bạn đừng bỏ qua các ưu đãi vé máy bay hoặc vé xe khách. Sau đó, hãy tìm cho mình một khách sạn tiện nghi, ưng ý để nghỉ ngơi. Và đừng quên sử dụng những ưu đãi độc quyền từ nền tảng để tham gia những hoạt động du lịch hấp dẫn hay trải nghiệm du thuyền sang trọng.