Mứt dừa là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Với vị ngọt thanh, béo bùi và hương thơm đặc trưng, mứt dừa không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn mang ý nghĩa sum vầy, hạnh phúc. Ngoài hương vị thơm ngon, mứt dừa còn có nhiều phiên bản hấp dẫn như mứt dừa sợi, mứt dừa non, mứt dừa ngũ sắc, giúp khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần rực rỡ. Trong bài viết này, hãy cùngTraveloka khám phá nguồn gốc, ý nghĩa và cách làm mứt dừa thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Mứt dừa là món ăn vặt quen thuộc vào ngày Tết truyền thống của Việt Nam. Món ăn này mang ý nghĩa sum vầy, gia đình đoàn viên vào mỗi dịp Tết đến xuân về. Bởi những sợi dừa quấn lấy nhau tượng trưng cho sự gắn kết gia đình, trong khi vị ngọt béo thể hiện mong ước một năm mới hạnh phúc, may mắn.

Bên cạnh đó, mứt dừa với nhiều màu sắc rực rỡ còn tượng trưng cho khởi đầu tươi sáng, thịnh vượng. Vì vậy, món ăn này luôn xuất hiện trên khay bánh mứt của nhiều gia đình Việt, góp phần mang đến không khí ấm áp, vui vẻ cho ngày đầu năm.

Mứt dừa có nguồn gốc từ Bến Tre, vùng đất được mệnh danh là "xứ dừa" của Việt Nam. Từ xa xưa, người dân Bến Tre đã tận dụng phần cơm dừa để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, họ phát hiện ra rằng khi sên dừa với đường, hỗn hợp này không chỉ có vị ngọt thơm ngon mà còn bảo quản được lâu hơn. Qua thời gian, cách làm này dần được cải tiến, trở thành món mứt dừa phổ biến trong dịp Tết.

Ban đầu, mứt dừa chỉ đơn giản là dừa cắt sợi hoặc miếng, sên cùng đường trắng cho đến khi kết tinh. Sau này, để tạo sự đa dạng, người dân sáng tạo thêm nhiều phiên bản khác nhau như mứt dừa non, mứt dừa ngũ sắc, mứt dừa sữa,... với hương vị phong phú và màu sắc bắt mắt.

Mứt dừa không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn mang nhiều ý nghĩa may mắn, sum vầy và thịnh vượng. Chính vì thế, mứt dừa dần trở thành món ăn không thể thiếu trên khay bánh kẹo ngày Tết của người Việt, đặc biệt là khu vực miền Tây Nam Bộ.

Bên cạnh mứt dừa truyền thống phổ biến, ngày nay người dân đã sáng tạo thêm nhiều loại khác nhau với hương vị và màu sắc đa dạng phù hợp với sở thích của mỗi người. Dưới đây là một số loại mứt dừa được ưa chuộng nhiều nhất vào ngày Tết:

Tùy theo sở thích của mỗi gia đình, mà bạn có thể chọn loại mứt dừa phù hợp từ những gợi ý trên. Tại bài viết này, Traveloka sẽ hướng dẫn cách làm món mứt dừa truyền thống cực đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà cho cả gia đình thưởng thức ngày Tết.

Trước khi bắt đầu, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính sau:

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn bắt đầu làm mứt dừa theo hướng dẫn chi tiết sau:

Mứt dừa truyền thống không chỉ thơm ngon mà còn là món quà ý nghĩa ngày Tết. Bạn có thể làm nhiều để thưởng thức cùng gia đình hoặc biếu tặng người thân, bạn bè!

Cách làm mứt dừa non cũng tương tự với kiểu truyền thống. Tuy nhiên, bạn cần chọn cùi dừa non để thành phẩm được dẻo mềm hơn. Khi mua, bạn có thể xem phần cùi dừa có nước kèm vị ngậy hay không, nếu còn nghĩa là trái dừa còn non và thịt mềm thích hợp làm mứt dừa non béo ngậy. Sau khi mua được dừa non, bạn thực hiện làm mứt như hướng dẫn trên.

Thời gian bảo quản mứt dừa phụ thuộc vào cách chế biến và điều kiện lưu trữ. Nếu được làm đúng cách và bảo quản tốt, mứt dừa có thể để được từ 2 - 4 tuần ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn muốn giữ mứt dừa lâu hơn, bạn có thể cho mứt dừa vào ngăn mát tủ lạnh để trữ khoảng 2 - 3 tháng.

Để giữ mứt dừa lâu, khô và không bị hư, sau khi sên bạn cần chờ mứt dừa thật nguội trước khi cho vào hũ hoặc túi đựng. Sau đó, bạn cho mứt vào hộp kín hoặc túi zip để hạn chế mứt tiếp xúc trực tiếp với không khí.

Miền Tây là vùng đất trù phú nổi tiếng với những hàng dừa xanh bạt ngàn, đặc biệt là Bến Tre – nơi được mệnh danh là “xứ dừa” của Việt Nam. Dành cho những ai muốn thưởng thức mứt dừa chính gốc và khám phá nét đẹp văn hóa ẩm thực miền Tây, dưới đây là các cách phổ biến để du lịch Bến Tre một cách thuận tiện nhất.

Đối với du khách từ các tỉnh thành xa như Hà Nội, Đà Nẵng, cách nhanh nhất để đến miền Tây là đặt vé máy bay đi Cần Thơ. Sân bay Cần Thơ là sân bay lớn nhất khu vực Tây Nam Bộ, giúp bạn dễ dàng di chuyển đến Bến Tre bằng taxi hoặc sử dụng dịch vụ đưa đón sân bay để tiết kiệm thời gian di chuyển.

Nếu xuất phát từ TP. Hồ Chí Minh, du khách có thể lựa chọn vé xe khách đi Bến Tre để có hành trình thuận tiện và tiết kiệm. Hiện nay, nhiều hãng xe như Phương Trang, Thành Bưởi cung cấp tuyến Sài Gòn – Bến Tre với mức giá chỉ từ 100.000 - 150.000 VNĐ/người.

Nếu bạn đang tìm kiếm khách sạn tại Bến Tre để nghỉ ngơi và khám phá vùng sông nước miền Tây, dưới đây là một số gợi ý lý tưởng.

Diamond Stars Ben Tre Hotel là khách sạn 5 sao đầu tiên tại Bến Tre với thiết kế sang trọng, hồ bơi vô cực và tầm nhìn đẹp ra sông Hàm Luông. Phòng nghỉ hiện đại, đầy đủ tiện nghi, thích hợp cho cả khách du lịch và công tác. Nhà hàng phục vụ ẩm thực đa dạng, kết hợp quầy bar trên cao mang đến trải nghiệm thư giãn lý tưởng.

Khu nghỉ dưỡng ven sông Ben Tre Riverside Resort sở hữu không gian xanh mát, mang đến cảm giác thư thái và gần gũi thiên nhiên. Các bungalow mái lá thiết kế theo phong cách miền Tây, kết hợp với nhà hàng nổi ven sông phục vụ đặc sản địa phương.

Homestay Ben Tre Farm Stay được xây dựng theo mô hình nông trại, thích hợp cho du khách muốn trải nghiệm cuộc sống miệt vườn. Không gian yên bình với những căn nhà gỗ mái tranh, du khách có thể chèo xuồng, tát mương bắt cá hoặc tham gia làm kẹo dừa. Đây là lựa chọn tuyệt vời để tận hưởng thiên nhiên và văn hóa vùng sông nước.

Chuyến nghỉ dưỡng tại Bến Tre chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm miền Tây khó quên. Đừng quên tham khảo một số hoạt động du lịch ở Bến Tre tại Traveloka để khám phá trọn vẹn vùng đất này!

Lời kết

Mứt dừa không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn mang ý nghĩa sum vầy, gắn kết gia đình trong những ngày Tết. Nếu có dịp ghé thăm Bến Tre, bạn đừng quên thưởng thức mứt dừa chính gốc và trải nghiệm không khí Tết truyền thống đầy ấm áp.

Để có hành trình sắp tới thuận lợi hơn, bạn nên đặt trước vé máy bay, vé xe khách và khách sạn trên Traveloka để nhận nhiều ưu đãi về giá hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn có thể đặt thêm tour du lịch và du thuyền để khám phá trọn vẹn vẻ đẹp của miền Tây sông nước.