Bún đậu mắm tôm là món ăn khá thú vị của Việt Nam với sự kết hợp hài hòa từ các nguyên liệu thường dùng như: bún, đậu hũ, chả cốm chiên, nem rán,... và đặc biệt không thể thiếu chén mắm tôm, mang lại hương vị độc đáo. Đây được xem là món ăn dân dã được nhiều người dân Việt Nam yêu thích. Nếu bạn có cơ hội đến Hà Nội và muốn thưởng thức món ăn nức tiếng này, thì chắc chắn những địa chỉ ăn ngon được đề xuất trong bài viết sau là điều bạn không thể bỏ lỡ. Cùng Traveloka xem ngay nhé!

Nguồn gốc bún đậu mắm tôm xuất phát từ thủ đô Hà Nội, nhưng chưa có thông tin nào xác nhận ai là người đầu tiên sáng tạo ra món ăn này.

Thoạt đầu, món ngon chỉ đơn giản có rau sống, bún tươi và mắm tôm, nhưng về sau người dân biến tấu, thêm nhiều nguyên liệu ngon khác như: nem rán, chả giò, chả cốm,... Đến thời điểm hiện tại, bún đậu mắm tôm đã làm cho vô vàn người dân ba miền Việt Nam yêu thích.

Đối với người lần đầu tiên thưởng thức, đó có thể là một thử thách lớn vì mùi mắm tôm có phần hơi khác lạ so với các loại nước chấm thông thường như nước tương hay nước mắm.

Tuy nhiên, khi ăn kèm những món được chuẩn bị như: rau sống, đậu phụ, nem rán,... thì hương vị mặn mà, xen lẫn chút chua chua, cay cay khiến nhiều du khách phải say mê từ lần đầu tiên thưởng thức.

Hơn thế, món ăn còn kích thích thị giác của người dùng vì tất cả màu sắc của từng toppings hòa quyện với nhau hài hòa. Chẳng hạn như chút màu xanh của rau, chút vàng ươm của đậu phụ chiên giòn, màu nâu nâu của dồi thịt rán,...

Nếu đã thưởng thức bún đậu một lần và say mê mãi thì tất nhiên hãy thử chế biến tại nhà để cho bạn bè, người thân cùng nhau trải nghiệm.

Dưới đây là cách làm chi tiết món bún đậu mắm tôm cho 2 - 3 người ăn:

Các bước làm bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Nội như sau:

Bạn nhặt lá rau tươi, ngâm nước muối 10 - 15 phút và rửa sạch. Còn dưa leo cũng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát dài.

Rửa sạch thịt với 2 - 3 lần nước, rồi bắc nồi nước sôi, trụng sơ. Tiếp theo, bạn luộc thịt chín kỹ trong 25 - 30 phút, vớt ra và thái miếng mỏng. Nếu muốn thịt dai, giòn hơn thì bạn ngâm miếng thịt trong nước đá lạnh vài phút trước khi cắt.

Bắc chảo lên bếp, thêm một lượng dầu vừa phải. Khi dầu nóng già, bạn cho từ từ từng miếng chả cốm vào, chiên vàng giòn hai mặt. Sau đó, bạn vớt ra, đợi ráo dầu và cắt miếng vừa ăn.

Bạn cắt đậu phụ thành hình vuông nhỏ. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và chiên vàng giòn các mặt.

Bạn cho vào chén 3 muỗng cà phê mắm tôm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê nước cốt chanh/tắc, ½ muỗng cà phê rượu trắng và khuấy đều. Bạn nếm lại và điều chỉnh chua ngọt tùy theo khẩu vị.

Sau đó, bạn băm nhỏ hành tỏi, rồi phi thơm và cho phần hành tỏi băm vừa xong vào chén nước chấm.

Bạn bày thịt, chả cốm, đậu phụ, bún, rau sống ra đĩa và thưởng thức. Cách ăn đúng điệu là cho các nguyên liệu lên một miếng rau sống, rồi cuộn lại và chấm mắm tôm.

Chuyến du lịch Hà Nội sẽ trở nên trọn vẹn nếu bạn lên kế hoạch thưởng thức bún đậu mắm tôm ở một trong các địa chỉ nổi tiếng sau:

Được nhiều khách du lịch biết đến bởi phần lòng nướng ăn kèm độc lạ, cô Tuyến Hàng Khay là lựa chọn hàng đầu mỗi khi thèm bún đậu mắm tôm. Hơn nữa, mức giá tại đây rất bình dân nhưng có đầy đủ toppings ngon miệng như: thịt ba chỉ, đậu phụ, lòng luộc,...

Một trong những địa chỉ thưởng thức bún đậu chuẩn vị mà nhiều dân địa phương đề xuất là Ngõ Gạch. Không chỉ có nhiều loại thịt, chả ăn kèm, quán ăn còn nổi tiếng nhờ chén nước chấm “có một không hai”, ăn một lần là luôn nhớ mãi.

Một đĩa bún đậu với nhiều loại lòng, dồi ăn kèm là lựa chọn lý tưởng cho những du khách đến Hà Nội, muốn thử món ngon. Hơn thế nữa, bạn có thể lựa chọn mắm tôm hoặc nước chấm độc quyền vị mặn mặn, cay cay không thể nào quên.

Bún đậu chị Nhàn là một trong các địa chỉ ăn ngon mà bạn hãy lưu lại ngay nếu muốn thưởng thức đặc sản đúng điệu. Tất cả toppings đều nóng hổi và thực khách có thể quan sát quá trình chế biến tận mắt nên hãy an tâm về độ an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh mức giá bình dân, món ăn còn tạo ấn tượng với thực khách bởi nhiều loại toppings cho bạn lựa chọn như: lòng rán, dồi sụn, thịt luộc, đậu phụ chiên,... Hơn thế, điểm đặc biệt của quán là loại bún hến sợi nhỏ, chấm một ít mắm tôm là đẫm vị.

Bạn muốn tìm quán bún đậu mắm tôm đúng vị Hà Nội? Hãy đến ngay Nghĩa Tân với trải nghiệm thỏa mãn thị giác lẫn vị giác. Mỗi loại nguyên liệu trên đĩa đều có hương vị đậm đà, chấm cùng mắm tôm lại càng thêm tròn vị hơn.

Để thuận lợi tới thủ đô, thưởng thức bún đậu mắm tôm, bạn hãy lưu ngay hướng dẫn di chuyển bên dưới:

Nếu sinh sống ở khu vực miền Nam hoặc Đông Nam Bộ thì có thể tiết kiệm thời gian đi đến thủ đô bằng cách đặt vé máy bay đi Hà Nội. Hiện tại, Traveloka đã có lịch bay cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn nên hãy đặt vé sớm để có được mức giá tốt nhất.

Một số chặng bay nổi bật trên Traveloka cho bạn tham khảo:

Bạn có thể đặt dịch vụ đưa đón sân bay trên Traveloka với mức chi phí phải chăng để di chuyển từ sân bay Nội Bài tới khách sạn hoặc địa chỉ ăn bún đậu kể trên nhanh chóng.

Thêm một phương tiện phổ biến khác là tàu hoả (có thể đi từ TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang,...) với giá vé thấp hơn máy bay một chút. Trung bình, thời gian di chuyển khoảng 24 - 30 tiếng (tùy nơi khởi hành) đến ga Hà Nội.

Trường hợp muốn tiết kiệm thêm chi phí, bạn có thể chọn đặt vé xe khách với mức giá 700.000 – 1.100.000 VND/lượt. Chi phí chỉ mang tính chất tham khảo vì sẽ thay đổi tuỳ theo địa điểm xuất phát, loại xe, loại ghế ngồi, những tiện nghi đi kèm,...

Gợi ý cho bạn một số hãng xe uy tín, có thể cân nhắc cho chuyến đi sắp tới là xe Hoàng Long, xe Phượng Hoàng, xe Hiền Phước, xe Hưng Long,...

Dự định nghỉ dưỡng, thăm thú tại thủ đô dài ngày nhưng chưa biết ở đâu? Dưới đây là những gợi ý khách sạn Hà Nội lý tưởng cho bạn tham khảo:

Ha Noi Le Grand có vị trí đắc địa gần hồ Hoàn Kiếm, nhà thờ Lớn,... nên được nhiều khách du lịch lựa chọn. Ngoài ra, không gian phòng thoải mái với đầy đủ tiện nghi cần thiết.

Le Grand Hanoi Hotel - The Charm nhận nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng về giá cả, chất lượng dịch vụ, nhân viên nhiệt tình,... Hơn thế, khách sạn có vị trí ngay cạnh nhiều điểm vui chơi như: chùa Láng, Big C Thăng Long, ga Thái Hà,...

Một điểm nghỉ dưỡng chất lượng mà bạn nên thử là 22land Residence Hotel 71 Hang Bong. Không chỉ có không gian phòng nghỉ ấm cúng như ở nhà, nhân viên tại đây cũng rất nhiệt tình, năng động.

Danh sách các địa chỉ nghỉ ngơi tuyệt vời bậc nhất Hà Nội không thể thiếu REY Hotel Hanoi. Địa điểm đầu tư kỹ lưỡng về cả không gian bên ngoài lẫn bên trong, cho bạn trải nghiệm tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Hy vọng mới những thông tin về món bún đậu mắm tôm trong bài viết này sẽ hữu ích với bạn. Bên cạnh đó, nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi Hà Nội sắp tới thì hãy nhanh tay truy cập ứng dụng Traveloka đặt trước vé máy bay, khách sạn để có cơ hội nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể đặt thêm các tour du lịch, du thuyền để chuyến đi sắp tới có nhiều trải nghiệm tuyệt vời hơn.