Hầu hết du khách khi du lịch đến một địa điểm lạ, họ sẽ dành thời gian cả buổi sáng để dạo chơi và thăm thú hết những nơi nổi tiếng trong thành phố, và khi trời sập tối sẽ là lúc nghỉ ngơi để chuẩn bị cho một ngày mới. Nhưng đừng dùng thời gian biểu đó khi bạn du lịch Chiang Mai, Thái Lan - một trong những thành phố có hoạt động về đêm đặc sắc nhất trên thế giới. Thành phố này như được phủ bởi một lớp ma thuật khi màn đêm buông xuống, kéo mọi người ra đường và hòa vào không khí sôi động, đưa đẩy họ tới những quán ăn đêm nức tiếng bốn phương và thỏa mãn họ bằng những màn trình diễn đặc sắc nhất.

Nếu bạn đã sẵn sàng, thì hãy đọc thật kỹ những dòng sau đây, vì nó sẽ là câu thần chú đưa bạn đến xứ sở ma thuật diệu kỳ để khám phá Chiang Mai về đêm đó.

Như cánh cổng dẫn đến xứ thần tiên, để vào One Nimman bạn phải đi qua khu phố có nhiều ánh đèn lấp lánh, thật khó cưỡng lại thứ ánh sáng mời gọi đó. Nhất là khi tại đây còn có hàng chục quầy hàng nối đuôi nhau, bán đủ thứ loại đồ trang trí, phụ kiện và cả trang sức nữa, những món hàng nhỏ nhắn đầy sức hấp dẫn này biến One Nimman trở thành nơi mua sắm yêu thích của những cô gái trẻ.

Nhưng không chỉ dừng lại ở việc đi dạo vòng quanh mua vài món đồ nhỏ xíu, lối kiến trúc pha lẫn một chút Âu - Á cũng khiến One Nimman trở thành nơi check-in nổi tiếng, một điểm du khách không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Chiang Mai, nhất là khi hoàng hôn chưa buông, đèn đường chưa sáng thì không gian tại One Nimman đã tràn đầy sức sống trong tiếng hát của ban nhạc, trong ánh sáng kỳ ảo của các quầy hàng và trong hương vị thơm lừng của các xe ẩm thực.

Có thể nói One Nimman là một khu tổ hợp với đủ loại dịch vụ, mà khi tham quan tại đây, bạn phải chuẩn bị tâm thế như đang trong một chuyến hành trình truy tìm kho báu vậy. Trong góc kia là một quán ăn nằm trong Michelin Guide vô cùng nổi tiếng, có hàng dài người xếp hàng hai-ba tiếng đợi đến lượt, hay cửa hàng nhỏ xinh mà bạn thấy dễ thương đó thật ra lại là cửa hàng vintage đắt đỏ nhất thành phố, với đủ loại phụ kiện mắc tiền,... Bạn sẽ chẳng thể nào biết rõ từng địa điểm tại One Nimman nhưng đối tượng khách hàng nào cũng có thể đến đây và tìm một góc thoải mái cho riêng mình. Bạn du lịch một mình và tìm một nơi mua sắm, ăn uống? Bạn là gia đình nhỏ muốn một buổi tối ấm cúng trong nhà hàng sang trọng? Hay bạn là một nhóm bạn thích ăn ngon, đi chơi và check-in một địa điểm thật đẹp? Thì hãy đến đây để thấy sự diệu kỳ trước khi khám phá Chiang Mai về đêm.

Một điều bạn cần biết và phải biết trước khi du lịch Chiang Mai đó là chợ đêm tại Chiang Mai nhiều vô số kể, chợ tự phát, chợ mua sắm, chợ ăn uống,... Tất cả các khu chợ đó sẽ khiến bạn bị bối rối khi không biết phải đi nơi nào trước, nơi nào sau, đi khu chợ nổi tiếng nhưng giá cao hay đi khu chợ địa phương nhưng buồn tẻ? Thật ra không có đáp án nào đúng cả, mà bạn phải lựa chọn dựa trên nhu cầu của bản thân, nhất là khi bạn chỉ có vài đêm để tận hưởng khoảnh khắc ma thuật của thành phố này thì sự lựa chọn cần phải chuẩn xác. May mắn là bạn đã đọc đến tận đây để tìm hiểu về Chiang Mai, thì đây là một vài phép màu giúp bạn thoát khỏi “ma trận” chợ đêm đó.

Có 3 khu chợ đặc trưng và nổi tiếng nhất tại Chiang Mai tượng trưng cho 3 ngày cuối tuần Thứ Sáu, Thứ Bảy và Chủ Nhật. Trong đó khu chợ với số lượng quầy hàng lên đến hàng ngàn sạp, thích hợp cho việc mua sắm là chợ đêm Chủ Nhật, nhưng để vừa thoải mái mua sắm vừa có địa điểm thưởng thức đồ uống có cồn thì hãy đi chợ đêm Thứ Bảy, khu chợ này có thể xem là địa điểm lý tưởng nhất trong ba cái tên kể trên. Còn chợ đêm Thứ Sáu là một khu chợ nhỏ, bày bán chủ yếu những sản phẩm thủ công mỹ nghệ, vài tác phẩm nghệ thuật và chỉ khoảng vài chục quầy hàng đổ lại.

*FRIDAY NIGHT WALKING MARKET

*SATURDAY NIGHT WALKING MARKET (Wualai Walking Street)

*SUNDAY NIGHT WALKING MARKET (Tha Phae Walking Street)

Ngoài các khu chợ cuối tuần, thì các ngày trong tuần lại có những khu chợ đặc trưng, tuy địa điểm nào cũng có khu ăn uống và mua sắm nhưng tại Kalare Night Bazaar bạn sẽ mua được thức ăn đường phố với giá rẻ hơn nhiều hàng quán trong thành phố dù tại đây họ bán các sản phẩm trang trí là chủ yếu. Hoặc chợ đêm Ploen Ruedee sẽ là sự lựa chọn tuyệt hảo cho những tâm hồn yêu âm nhạc, họ phục vụ nhạc sống ngoài trời mỗi đêm với chất lượng âm thanh ấn tượng, mà trong không gian đó bạn có thể ăn ngon và ngồi thư giãn với vài món đồ uống có cồn ngon tuyệt của Chiang Mai nữa.

*KALARE NIGHT BAZAAR

*PLOEN RUEDEE NIGHT MARKET

Và thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua thiên đường ẩm thực tại chợ đêm Chang Phuak Gate, nơi hội tụ vô số hàng quán nổi tiếng, món ăn đặc trưng của miền Bắc Thái Lan mà nếu chỉ có ít thời gian tại đây, thậm chí là một đêm để khám phá Chiang Mai về đêm thì bạn chỉ cần đến đây là đã đủ trải nghiệm những món ăn ngon nhất của thành phố.

Có vài cái tên nổi tiếng nhất định phải thử qua như Changphuak Suki - cửa hàng bán món suki nổi tiếng của Thái Lan, có sợi hệt như sợi phở và cách chế biến thì hệt như món hủ tiếu xào nhưng thành phần nguyên liệu thì thanh đạm và dễ ăn cho tất cả mọi người như bắp cải, hải sản và phần nước sốt sệt sệt chua ngọt. Hoặc Cowboy Hat Lady với món giò heo ninh nhừ trứ danh, ăn kèm cùng cơm trắng và trứng luộc đơn giản để tôn lên phần nước sốt hầm thịt đặc trưng, xuất hiện không ít lần trong các tạp chí cũng như chương trình ẩm thực trên khắp thế giới. Nhưng hãy lưu ý trước khi đến những hàng quán nổi tiếng, là bạn phải xếp hàng rất lâu, thậm chí là nhiều giờ liền để đến lượt, nên một mẹo nhỏ nữa là hãy tải ứng dụng QueQ, đây là phần mềm giúp bạn xếp hàng online mà không cần đến trực tiếp, chỉ cần lên ứng dụng, chọn quán mà bạn muốn đến và lấy số, khi gần đến số thứ tự thì hãy đến quán để nhận bàn nhé.

*CHANG PHUAK GATE FOOD NIGHT MARKET (North Gate Market)

Nếu các khu chợ đêm, món ăn đường phố kích thích vị giác, khiến cơ thể hưng phấn, muốn đi thật nhiều nơi, khám phá thật nhiều điều mới lạ, hệt như đèn giao thông chuyển sang xanh và mọi thứ cùng chuyển động thật nhanh. Thì hoạt động cuối cùng này giống với đèn vàng, khiến bạn chậm lại rồi dừng hẳn, để nhìn ngắm mọi thứ xung quanh bằng tất cả giác quan của mình. Chiang Mai Carabet Show chắc chắn không phải là sự lựa chọn tuyệt nhất cho tất cả mọi người, không phải ai cũng thấy được ma thuật lấp lánh của nó khi tận hưởng.

So với các hoạt động khám phá Chiang Mai về đêm khác như múa truyền thống, ăn tối trong nhà cổ hay các tour tham quan về đêm, thì xem show diễn của những vũ công chuyển giới cũng chỉ là một trong những sự lựa chọn mà thôi. Nhưng buổi diễn này sẽ rất phù hợp, nếu bạn là một người thích nghệ thuật, yêu nghệ thuật, vì bạn sẽ được thấy những con người say mê, làm việc một cách hăng say trong môi trường của họ, đó là nét đẹp lao động mà ai cũng thích nhìn ngắm. Trên sân khấu là ánh đèn đủ sắc thi nhau lấp lánh, dưới khán đài là hàng dài bàn và ghế được xếp thẳng tắp, chỉ đợi cho đủ khách, đúng giờ, kéo rèm và buổi trình diễn sẽ bắt đầu.

Sau lớp khói dày che kín chân là những vũ công chuyển giới, họ khoác lên mình những bộ cánh bắt mắt nhất, quyến rũ nhất, hóa thân thành người nổi tiếng mà họ yêu thích nhất. Đó có thể là Lady Gaga trong Born This Way hay Beyoncé trong Single Lady, họ có thể là bất cứ ai trong bất cứ lớp trang điểm nào, với mục đích là đem đến buổi trình diễn ấn tượng, đem đến niềm vui cho mọi người. Dĩ nhiên là với carabet show thì không thể thiếu tiết mục tương tác với khán giả trên sân khấu, nên hãy cân nhắc nếu bạn không thích đụng chạm cơ thể nhé.

Dưới ánh đèn đêm và nhịp sống yên bình của Chiang Mai là vô vàn hoạt động hay ho mà du khách khó thể chối từ. Chỉ cần dành một đêm bạn cũng có thể trải nghiệm hết những điều thú vị của thành phố này nhưng để trải nghiệm trọn vẹn nhất thì vài đêm tại đây cũng chẳng đủ để đi hết, khám phá Chiang Mai về đêm với những điều mới mẻ. Nên hãy chọn những hoạt động về đêm tại Chiang Mai phù hợp với nhu cầu của bản thân và lên lịch trình hợp lý để có thể bước vào thế giới diệu kỳ về đêm tại thành phố này nhé.

Tác giả: Phạm Ngọc Nhựt

*Bài viết tham gia chương trình Traveloka Goglobal

Traveloka Goglobal là chương trình viết blog giới thiệu những địa điểm đẹp trên khắp thế giới, thuộc khuôn khổ chương trình Traveloka Go & Share. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá những địa điểm du lịch mới lạ trên khắp thế giới đến mọi người. Với mỗi bài viết đạt yêu cầu bạn sẽ nhận ngay 1.200.000 VND và cơ hội làm Cộng tác viên với Traveloka. Thông tin chi tiết về chương trình xem tại:https://trv.lk/goglobal