Chuyến Singapore này, mình sẽ không giới thiệu nhiều về những địa điểm, danh thắng nổi tiếng của đất nước mà chủ yếu sẽ ghi nhận lại những dấu ấn đặc biệt trong chuyến hành trình đến đảo quốc sư tử vào những ngày đầu tháng Ba. Mình tạm gọi chuyến đi này như giấc mơ thiên đường. Thiên đường đến với những trải nghiệm mới mẻ ở Singapore và những cảm xúc lần đầu.

Nghe tên hãng này đã lâu nhưng hôm nay mới có cơ hội được trải nghiệm lần đầu với Singapore Airlines. Được vinh danh là một trong những hãng hàng không tốt nhất thế giới với thâm niên lên đến 77 năm hoạt động.

Ấn tượng đầu tiên là hình ảnh những cô tiếp viên hàng không khoác trên mình bộ đồng phục sarong kebaya bắt mắt, thiết kế lấy cảm hứng từ loại váy nonya truyền thống của quốc đảo này. Tiện nghi Singapore Airlines ở hạng ghế phổ thông rộng rãi có chỗ để chân cùng màn hình cảm ứng có thể điều khiển bằng điện thoại màn hình cảm ứng với trải nghiệm giải trí đa dạng Krisworld, đi kèm cổng USB và ổ cắm điện, cổng iPod để bạn thoải mái lựa chọn.

Với khoang hạng phổ thông, bạn còn được phục vụ phần ăn miễn phí với nhiều món ăn hấp dẫn được sáng tạo theo địa danh mà bạn sắp bay đến. Và tất nhiên là không thể thiếu nước trái cây, cà phê và nhiều lựa chọn trà để bạn thoải mái lựa chọn.

Mọi người có thể lựa chọn các chuyến bay của Singapore Airlines trên ứng dụng Traveloka với nhiều mã khuyến mãi hấp dẫn nhé!

Với mình, du lịch là phải ăn, hay nói đúng hơn là “thưởng thức ẩm thực địa phương”. Thực sự, với một đất nước không có nhiều tài nguyên sẵn có như Singapore thì ẩm thực hạn chế cũng là một điều dễ hiểu. Ẩm thực Sing được truyền tai nhau về độ ngon thực chất là du nhập từ các nước khác như Malaysia, Indonesia, Ấn Độ, Trung Quốc… Nhưng cái hay là người Singapore lại biến những món ăn nổi tiếng ấy thành món ăn “must try” cho du khách khi đến với Singapore.

Tên gọi "Cơm gà Hải Nam" được đặt theo nguồn gốc món ăn từ vùng đất Hải Nam và theo quá trình phổ biến nó trong cộng đồng Hoa kiều người Hải Nam ở khu vực Đông Nam Á. Và phiên bản cơm gà Hải Nam ở Singapore thật ra là một sự kết hợp giữa các yếu tố của ẩm thực Hải Nam, ẩm thực Quảng Đông và các yếu tố của nền ẩm thực bản địa Đông Nam Á.

Giữ nguyên công thức gốc từ người Hải Nam là vẫn luộc gà rồi ngâm vào nước lạnh để phần thịt được mềm , qua một chút biến tấu độc đáo của Singapore là hầm gà với nước tương để mang lại một hương vị khác. Gà được luộc trong nồi nước sôi cho đến khi chín kỹ.

Nếu trên đường, bạn bắt gặp quầy hàng treo một loạt gà nguyên con căng mọng hấp dẫn, có nghĩa là bạn đang nhìn vào một trong những món ăn đặc sản được yêu thích của Singapore – Cơm Gà Hải Nam.

Ở Singapore, món này chịu ảnh hưởng của người Quảng Đông địa phương, nên thường dùng kèm với một loại tương ớt đỏ cay nồng để chấm và sử dụng thịt gà non còn mềm. Cơm và tương ớt là hai yếu tố chính quyết định làm nên món ăn ngon hay dở. Cơm được nấu bằng nước luộc gà cùng gừng và lá dứa, có độ dầu vừa đủ, và tương ớt phải có sự hòa trộn phù hợp giữa vị cay và vị chua. Bạn có thể gọi một số món đi kèm với gà như đậu hũ, lòng gà, trứng… cũng rất ngon.

Dong Dong Hainanese Chicken Rice

Satay –món thịt xiên nướng nổi tiếng của Malaysia, được tẩm ướp gia vị rồi nướng lên, chấm cùng nước sốt đậu phộng mà bất cứ thực khách nào khi thưởng thức cũng đều phải gật gù. Chưa ăn món satay là chưa đến Malaysia. Món satay là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Malaysia nhưng lại là món ăn vặt phổ biến của Singapore. Bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại xiên nướng như thịt thịt heo, bò, gà…hay là tôm nướng.

Chuỗi City Satay

Thanh mát và ngọt ngào là 2 tính từ miêu tả về các món chè của người Hoa. Những món chè phổ biến ở khu phố Chinatown như các loại thạch, Bingsu… đem đến cho ta hương vị thơm ngon, đặc biệt là vô cùng thanh mát dưới sức nóng mùa hè của đảo quốc.

Mei Heong Yuen Dessert – Traditional Desserts

Người ta đồn nhiều về 2 món ăn này khi đến Singapore. Như lời đồn, đi Sing mà không ăn hai món này quả là một thiếu sót lớn. Để thưởng thức trọn vẹn hai món ăn trên thì điểm đáp của bạn là nhà hàng G7 Seafood. Thực đơn đa dạng với những món phổ biến như cháo ếch Singapore, cua sốt ớt và trứng cua muối. Cháo ếch Sing có vị cay của ớt, vị nồng của tiêu cùng vị béo ngậy trong từng thớ thịt ếch săn chắc, tất cả cùng quyện lại trong tô cháo trắng nóng hổi. Nếu một ngày du lịch mệt mỏi, thưởng thức tô cháo ếch hấp dẫn như này là một điều tuyệt vời.

Cua Sốt ớt Singapore lạ miệng với vị hơi chua, ngọt dịu, béo béo, cay cay hòa quyện cùng thịt cua rất tươi và ngọt nên thời gian chờ đợi món ăn lên bàn của bạn là hoàn toàn xứng đáng.

Nhà hàng G7 Sinma Live Seafood không chỉ nổi tiếng với cháo ếch hay cua sốt ớt mà còn đa dạng với những món Trung Hoa như hải sản, bò, gà, lợn và các món rau củ. Đặc biệt, quán mở cửa đến 3 giờ sáng mỗi ngày.

G7 Frog Porridge & Live Seafood

Hay ho nhất nên để đến cuối là đây. Mình đến Singapore đợt này chính là để đu idol Taylor Swift. Cảm giác như một giấc mơ, và là giấc mơ thiên đường vì mình đã mong chờ được xem concert The Eras Tour từ rất rất lâu rồi. Đỉnh cao của sự thăng hoa là đây, là trải nghiệm đáng tiền và đáng giá.

Nằm trong tour lưu diễn vòng quanh thế giới lớn nhất từ trước đến nay của Taylor Swift, The Eras Tour còn là một sự kiện âm nhạc đình đám được cả thế giới quan tâm. Thật may mắn, mình đã có được tấm vé quý giá cho tour diễn đặc biệt vô cùng này.

Cảm giác thật là khó tả, vỡ òa xen lẫn hào hứng chính là những xúc cảm thực tế nhất của mình khi xem show này. Hàng triệu người hâm mộ đều thừa nhận rằng tour diễn này là trải nghiệm để đời của họ và họ sẵn sàng tiếp tục mua vé để thưởng thức những concert tiếp theo của siêu sao người Mỹ này.

Với sức chứa lên đến 60.000 người, Sân vận động quốc gia Singapore thực sự hoành tráng và bùng nổ trong các tiết mục xuyên suốt của concert. Một sự khâm phục lớn đối với Taylor Swift vì chị đã cống hiến hết mình với hơn 40 bài hát trong suốt hơn 3h đồng hồ. Đây quả thực là một kỳ tích ấn tượng của đẳng cấp ngôi sao quốc tế.

Được là một khán giả ngồi trong sân vận động và xem đêm nhạc của Taylor, cảm giác mình thật may mắn, mình trân quý những phút giây của concert hôm ấy, nó như một giấc mơ từ lâu đã thành hiện thực và là dấu ấn thanh xuân đặc biệt nhất trong cuộc đời của mình.

Có những giấc mơ đẹp đẽ làm cho người ta nhung nhớ, luyến tiếc và chuyến đi này nằm trong những nhóm giấc mơ đẹp ấy. Giấc mơ hiện thực mang nhiều cảm xúc thú vị, mình gọi là giấc mơ thiên đường vì được sống và trải nghiệm trong thế giới tuyệt vời nhất. Mình đã đem nguyên vẹn cảm xúc sau khi có những trải nghiệm mới mẻ ở Singapore về lại Sài Gòn với nhiều dấu ấn khó phai.

Tác giả: Nguyễn Văn Khoa

*Bài viết tham gia chương trình Traveloka Goglobal

Traveloka Goglobal là chương trình viết blog giới thiệu những địa điểm đẹp trên khắp thế giới, thuộc khuôn khổ chương trình Traveloka Go & Share. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá những địa điểm du lịch mới lạ trên khắp thế giới đến mọi người. Với mỗi bài viết đạt yêu cầu bạn sẽ nhận ngay 1.200.000 VND và cơ hội làm Cộng tác viên với Traveloka. Thông tin chi tiết về chương trình xem tại:https://trv.lk/goglobal