Trong những ngày cuối tháng 1 thời tiết miền Bắc mưa phùn và âm u khiến tôi thèm cái nắng vàng, thèm được vùng vẫy trong làn nước trong veo của biển xanh cát trắng. Lướt dọc theo các tên vùng biển dọc theo dải đất vùng chữ S như Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết… thì chỉ có Phú Quốc lúc này là biển và trời đang lúc đẹp nhất. Và thế là tôi rời Hà Nội trong một buổi sáng mây mù và 2 tiếng sau tôi đã đứng ở chan hòa ánh nắng và mát rượi.

Tôi đã đi Phú Quốc vài lần nhưng lần nào cũng thấy hòn đảo được mệnh danh là đảo Ngọc này còn rất nhiều điều thú vị chưa khám phá hết. Mỗi lần tới là một lần ngạc nhiên. Do đang là mùa cao điểm nên Phú Quốc rất đông, tuy nhiên tôi vẫn tìm được cho mình những bãi biển vắng vẻ, cát trắng nước xanh đẹp như thiên đường.

Hòn Dăm Ngang nằm cách cảng An Thới khoảng 20 phút đi cano, nằm gần hòn Gầm Ghì. Trong các tour đi 4 đảo ở Phú Quốc bạn có thể thấy quảng cáo đi đảo Móng Tay, Gầm Ghì, Mây Rút, Mây Rút Trong. Từ hòn Gầm Ghì ban chỉ cần bơi vài phút hoặc cano sẽ đưa bạn tới tận hòn Dăm Ngang. Tuy gần nhau nhưng khá ít khách du lịch sang hòn Dăm Ngang chơi mà đa số chụp ảnh với vách đá ở hòn Gầm Ghì rồi lại tiếp tục di chuyển sang hòn Mây Rút. Vì vậy, vô tình hòn Dăm Ngang lại là một nơi lý tưởng nếu bạn muốn bãi biển riêng tư. Lưu ý bạn nên đến đây trước 10 giờ sáng hoặc sau 3 giờ chiều khi đó sẽ rất vắng vẻ, một mình bạn với biển trời. Hòn Dăm Ngang có biển xanh, bãi cát màu ngả vàng và có sỏi nhỏ tuy nhiên nó lại có những vách đá màu nâu đỏ và những mỏm đá dưới biển để tạo dáng những bức ảnh chất lừ.

Bạn nên thuê cano riêng để chở ra hòn Dăm Ngang, Gầm Ghì kết hợp với snorkeling ngắm san hô ở hòn Bườm. Do ba hòn này không có hàng quán nên bạn phải tự chuẩn bị nước uống và đồ ăn trưa. Nếu bạn thuê cano thì bạn có thể đi câu cá và nướng cá tại chỗ tại hòn Dăm Ngang, thật tuyệt vời phải không khi được thưởng thức thành quả lao động của mình, ăn cá nướng tươi rói và thơm lừng ở một nơi hoang sơ như thế.

Mũi Hàm Rồng là bãi biển đẹp nhất Phú Quốc đối với tôi khi nó hội tụ đầy đủ các tiêu chí của một bãi biển thiên đường: nước trong veo, cát trắng mịn, hoang sơ, vắng người, không có hàng quán xô bồ. Đặc biệt mũi Hàm Rồng còn có rất nhiều sao biển, nên nơi này được mệnh danh là Vương quốc sao biển thật không sai chút nào.

Để ra được mũi Hàm Rồng bạn phải đi tới Rạch Vẹm, sau đó thuê thuyền chạy khoảng 10 phút là ra tới. Rạch Vẹm cách thị trấn Dương Đông 25km, trong đó có 7km cuối cùng đường đất đỏ rất xóc nảy. Bạn có thể thuê xe máy hoặc nếu đi đông có thể thuê xe ô tô riêng chở tới đây. Mũi Hàm Rồng sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên, cả một dải biển trắng mịn nổi bật giữa nước biển xanh ngọc rực rỡ dưới ánh nắng mặt trời. Bạn có thể nằm dài trên bãi cát thư giãn cả ngày, bơi lội tung tăng trong làn nước trong veo, ngắm nhìn những chú sao biển đỏ lấp lánh dưới ánh mặt trời, chèo thuyền kayak hay sup. Các bạn đừng đem những chú sao biển lên khỏi mặt nước nhé vì chúng sẽ không sống được nếu thiếu nước. Mũi Hàm Rồng còn là nơi ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp, chèo sup ra giữa biển hay đơn giản là ngồi trên bờ cùng chờ đợi mặt trời đỏ ối từ từ lặn xuống biển là cảm giác cực kỳ thoải mái và rất chill.

Trên mũi Hàm Rồng chỉ có một hàng quán nhỏ bán nước suối, nước ngọt và dừa tươi nên nếu bạn muốn ăn trưa hay ăn tối ở đây thì phải tự chuẩn bị đồ ăn mang theo. Hoặc bạn có thể chơi ở Hàm Rồng rồi đón thuyền vào lại Rạch Vẹm, ở đó có rất nhiều nhà hàng với thực đơn phong phú và tươi ngon.

Ngoài hải sản thì ở Phú Quốc có hai món ăn đặc sản bạn không thể bỏ qua là bún quậy và bún kèn. Bún quậy gồm có nước dùng nấu từ tôm cá, chả tôm mực, chả cá, mực, thịt bò. Điểm khác biệt của món bún này là nước chấm gồm bột canh, đường, quất, ớt xay và chút mì chính. Bạn phải quậy thật mạnh để hỗn hợp sánh lại, gia vị tan hết, chuyển sang màu đỏ cam. Khi ăn bạn cho một chút nước chấm vào bát rồi khuấy đều để tăng mùi vị, còn lại khi bạn gắp bún lại tiếp rục rưới nước chấm lên bún và chả để thưởng thức hương vị một cách chuẩn nhất.

Bún kèn lại là món ăn dân dã, có phần đơn giản và rất màu sắc. Thành phần gồm có đu đủ bào màu cam, dưa leo, rau thơm màu xanh, ớt màu đỏ và bún màu trắng. Cái đặc biệt ở đây là nước sốt cá được làm từ cá được xay nhuyễn giống chà bông chứ không để nguyên miếng rồi xào với sả, ớt, tỏi. Sau đó cá xào được nấu với nước cốt dừa và gia vị như bột cà ri, ngũ vị hương cho đến khi sền sệt. Khi ăn người bán sẽ xếp bún, rau thơm, dưa leo, đu đủ bào sợi vào bát rồi chan một thìa nước sốt cá lên, bạn chỉ cần trộn đều lên thưởng thức. Bún kèn Phú Quốc có vị béo bùi của nước cốt dừa, vị ngọt của cá biển, vị cay của ớt rất ấn tượng và ngon miệng.

Tác giả: Trần Hồng Ngọc
*Bài viết tham gia chương trình Traveloka Golocal

Traveloka Golocal là chương trình viết blog giới thiệu những địa điểm đẹp trên khắp đất nước Việt Nam. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá du lịch địa phương đến mọi người. Với mỗi bài viết đạt yêu cầu bạn sẽ nhận ngay 800.000 VND và cơ hội làm Cộng tác viên với Traveloka. Thông tin chi tiết về chương trình xem tại: https://www.traveloka.com/vi-vn/golocal