Mùa hè năm 2023... vợ chồng tôi mơ ước tổ chức tiệc cưới tại một trang trại kiểu Anh (masseria), và vì thời gian có hạn (chúng tôi không còn sống ở Puglia nữa), nên chúng tôi tập trung vào những nơi khiến chúng tôi cảm thấy thân thuộc nhất. Masseria Le Fabriche... ánh nắng mặt trời, những cây ô liu, những bức tường đá khô... hương thơm của biển cả. Chúng tôi liên hệ ngay lập tức và lên lịch hẹn. Tôi biết nói gì đây, một sự đón tiếp tuyệt vời! Chúng tôi được dẫn đi tham quan khu đất và sau đó thảo luận về tiệc cưới. Việc lên kế hoạch bắt đầu... báo giá được lập ra, tiếp theo là trao đổi thông tin liên lạc để biết thêm chi tiết vào một ngày khác. Chúng tôi tràn đầy nhiệt huyết, giấc mơ của chúng tôi đang dần thành hình... ngày tháng trôi qua, chúng tôi liên hệ lại với Masseria để xác nhận tính khả thi của việc tổ chức tiệc cưới, nhận được phản hồi tích cực, và chờ đợi câu trả lời của họ. IM LẶNG. Tháng 6 năm 2024 đang đến gần... chúng tôi bắt đầu tìm kiếm... IM LẶNG. Chúng tôi xin cảm ơn sự im lặng này đã cho phép chúng tôi khám phá một địa điểm tuyệt vời, nơi chúng tôi đón tiếp khách mời dự đám cưới vào ngày 29 tháng 6 năm 2024: Masseria La Grande Quercia. Tổ chức đám cưới từ xa không phải là chuyện đùa! Sự minh bạch và chính trực là nền tảng của sự chuyên nghiệp, và việc đánh lừa một cặp đôi đã kết hôn bằng cách lãng phí thời gian quý báu của họ là điều không đúng!

Tôi chỉ có thể nhận xét về bữa tối: 1) Phục vụ chu đáo ngay khi bước vào, cùng với sự chuyên nghiệp trong suốt bữa ăn; 2) Thực đơn không quá phong phú, nhưng tương đối hạn chế, điều này giúp nâng cao chất lượng các món ăn. 3) Cách trình bày món ăn rất xuất sắc, cũng như cách chế biến và hương vị, luôn được điều chỉnh phù hợp với khẩu vị của bạn; 4) Không gian kín đáo và ấm cúng; 5) Vị trí tuyệt vời cho các bữa tối và tiệc chiêu đãi, đặc biệt là vào buổi tối, với sự kết hợp ánh sáng bên trong và bên ngoài tạo nên một bầu không khí đặc biệt cho những buổi gặp gỡ thân mật; 6) Giá cả ở mức khá cao, nhưng hợp lý so với vị trí. Tôi khuyên bạn nên đến đây.

Chúng tôi chỉ ở Masseria Le Fabriche một đêm, trong một kỳ nghỉ cuối tuần tại bờ biển trong khu vực. Khách sạn chắc chắn có chất lượng cao, được bảo trì tốt, với khu vườn và hồ bơi được chăm sóc cẩn thận, và đội ngũ nhân viên cực kỳ thân thiện và chu đáo. Phòng được trang trí đơn giản nhưng trang nhã, với vật liệu và đồ nội thất chất lượng cao. Nhìn chung, khách sạn không đông đúc, và khu vực hồ bơi rất thư giãn. Điểm duy nhất có thể cải thiện là bữa tối: chúng tôi thấy thực đơn cố định khá ngon nhưng khá cơ bản. Hơn nữa, rượu vang của khách sạn không được phục vụ tại nhà hàng. Tuy nhiên, nhân viên phục vụ bữa tối và bữa sáng cũng cực kỳ thân thiện, phục vụ các sản phẩm địa phương và tự làm tuyệt vời, chẳng hạn như bánh tart trái cây tuyệt vời. Nơi này rất đẹp, nhưng chủ sở hữu có thể làm nhiều hơn một chút để làm cho nó trở nên chào đón và cao cấp hơn.

Chúng tôi đã ăn tối tại nhà hàng này theo lời giới thiệu của người thân. Mặc dù gần như đã kín chỗ, chúng tôi vẫn may mắn có được một bàn trên sân thượng tuyệt đẹp. Thật không may, trời bắt đầu mưa khi chúng tôi gọi món, và họ phải chuyển chúng tôi vào trong. Tuy nhiên, điều này không làm giảm đi không khí vui vẻ, vì họ nhanh chóng tìm được một bàn khác cho chúng tôi. Các món chúng tôi gọi đều hoàn hảo về sự kết hợp hương vị và cách trình bày. Tôi nghĩ mình chưa bao giờ được thưởng thức món khai vị nào ngon đến vậy trong đời! Nhân viên rất thân thiện và nhanh chóng đáp ứng yêu cầu ăn chay và các lựa chọn không chứa gluten của tôi. Mì Ý được nấu chín hoàn hảo, một điều hiếm thấy đối với một nhà hàng không thuộc mạng lưới AIC (Hiệp hội Văn hóa Ý). Buổi tối diễn ra hoàn hảo, và tôi cũng thấy sự quan tâm của chủ quán dành cho mọi người trên bàn là một điểm nhấn tuyệt vời. Việc bà ấy ghé qua để kiểm tra mọi thứ là điều làm cho bữa ăn thêm trọn vẹn. Giá cả rõ ràng cao hơn bình thường, nhưng đối với một buổi tối đặc biệt, điều đó hoàn toàn chấp nhận được! Rất đáng để thử!!

Disponibilità della reception eccellente; sia al telefono, che di persona . Il posto è ben curato nei dettagli, le stanze sono accoglienti e pulite, moderne . La cena è stata discreta, poca scelta sul menù per le portate , avrei gradito un primo con della pasta fresca. L'olio extra vergine d'oliva era il tocco magico su ogni piatto. Il vino era buono, eccezionale la selezione dei vini sul menù . Colazione non male Migliorerei l'illuminazione all'esterno per la notte e inserirei dei cartelli di indicazione per evidenziare i vari settori ;stanze ,reception e ristorante ecc. Comunque un posto bello da ritornarci ;) 21-04/ 22-04