Từ nhỏ, tôi đã không thích hành tây, tỏi và các loại gia vị (bao gồm cả quế). Cha tôi đã truyền gen đó cho tôi. Trong hơn 35 năm công tác, đi du lịch và nghỉ dưỡng, tôi luôn sợ hãi thức ăn được phục vụ trong ba bữa ăn mỗi ngày. Để khắc phục điều này, tôi thường mang theo dưa muối, sữa chua và bột đậu. Từ ngày 07/08/2026 đến ngày 08/08/2026, tôi ở tại Khách sạn Samanway Luxury Boutique Hotel, Udupi, Karnataka. Nỗi sợ hãi đó đã tan biến vào ngày 08/08/2026 khi tôi bước vào phòng ăn sáng. Tấm bảng thật sự chào đón tôi: “Tất cả thức ăn được chế biến không có hành tây và tỏi”. Mặt tôi rạng rỡ. Có những món như ilayada, Kanchipuram idli, và vô số món ăn khác với tên gọi bằng tiếng Tulu/Kannada (có thể là Konkani). Tôi đã thử gần 90%. Đó là một bữa sáng tuyệt vời. Không hành tây. Không tỏi. Không quế. Ở tuổi 62, tôi có thể khẳng định chắc chắn rằng đây là bữa ăn (bữa sáng) ngon nhất mà tôi từng được ăn. Trên thang điểm từ 1 đến 10, tôi sẽ chấm 9999 điểm. Mong quán vẫn giữ nguyên chất lượng.