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- 餐厅介绍-
播重选用的肉都是日本国产的和牛,每批进货的肉都有肉号,在店里都能找到标记,对牛肉品质特别讲究。自开店以来,就只采用黑毛和牛的上等霜降肉,搭配炙烧豆腐与特选大葱,加上播重自豪的寿喜烧调味,使牛肉的美味更加明显。送上来的肉片油花分布均匀,宛如大理石的花纹,每一片肉片厚度拿捏的恰到好处。涮熟后的色泽和牛肉的香气让人陶醉。肉片裹上蛋液,入口首先感受到的是嫩滑,好像不用嚼就已经融化在口中。牛肉自然的甜香通过汤汁被调出来,蛋液使得牛肉的口感更加顺滑鲜嫩。加入蔬菜后,更增添了层次,蔬菜和牛肉都吸取了汤汁的精华,更加美味。
ー方案介绍ー
※以上各方案可加价选择于包厢用餐。
店外观
天妇罗/神户牛寿喜烧套餐
神户牛寿喜烧特别套餐
和室榻榻米的用餐空间
包厢座位区