- แนะนำร้านอาหาร -

ฮิราจูใช้เฉพาะเนื้อวากิวญี่ปุ่นที่ปลูกภายในประเทศ โดยแต่ละชุดจะมีหมายเลขเนื้อเฉพาะตัวที่ทางร้านกำหนดไว้ แสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในคุณภาพอย่างพิถีพิถัน นับตั้งแต่เปิดให้บริการ ทางร้านได้ใช้เนื้อวากิวลายหินอ่อนคุณภาพพรีเมียม จับคู่กับเต้าหู้ย่างและต้นหอมซอยที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ปรุงรสด้วยซอสสุกี้ยากี้สูตรเฉพาะของฮิราจู เพิ่มความอร่อยให้กับเนื้อ เนื้อที่หั่นเป็นชิ้นๆ มีลายหินอ่อนกระจายทั่วถึง คล้ายลายหินอ่อน แต่ละชิ้นหนากำลังดี สีสันและกลิ่นหอมของเนื้อที่ปรุงสุกแล้วชวนให้หลงใหล เมื่อนำเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นจุ่มลงในไข่แดง เนื้อจะนุ่มละมุนราวกับละลายในปากโดยไม่ต้องเคี้ยว ความหวานตามธรรมชาติของเนื้อจะถูกขับออกมาด้วยน้ำซุป และไข่แดงยิ่งเพิ่มความนุ่มนวลและความละมุนของเนื้อ การใส่ผักลงไปจะช่วยเพิ่มรสชาติอีกชั้นหนึ่ง เพราะทั้งผักและเนื้อจะซึมซับรสชาติของน้ำซุป ทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

การแนะนำโซลูชัน

ชุดอาหาร 1: ชุดซาชิมิและสุกี้ยากี้ [แนะนำชุดอาหาร]
เซ็ตอาหารสุดหรูนี้ประกอบด้วยสุกี้ยากี้และซาซิมิ ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับเนื้อวากิวในประเทศคุณภาพพรีเมียมและปลาตามฤดูกาลที่สดใหม่
สุกี้ยากี้สูตรพิเศษของเราใช้เฉพาะเนื้อวากิวในประเทศที่คัดสรรมาอย่างดี บ่มในร้านและปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟผู้มีประสบการณ์
แขกแต่ละท่านมีสิทธิ์รับประทานเนื้อสุกี้ยากี้ปริมาณ 180 กรัม ซึ่งถือเป็นปริมาณที่มากพอสมควร
เพื่อนำเสนอรสชาติของเนื้อได้ดีที่สุด ซอสสุกี้ยากี้ของเรา (แบบหั่นชิ้น) ทำจากน้ำซุปกระดูกวัวที่เคี่ยวเป็นเวลานาน
ซอสนี้มีรสชาติเข้มข้นแต่สดชื่น เมื่อปรุงร่วมกับเนื้อวัวและผัก จะช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติของเนื้อวัวออกมา สัมผัสเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและความหวานละลายในปากของเนื้อวัว
เมนูประกอบด้วย: อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล, จานซาซิมิ, สุกี้ยากี้, ข้าวขาว และผักดอง

ชุดที่ 2: ชุดเทมปุระและสุกี้ยากี้ [แนะนำชุดอาหาร]
ชุดสุกี้ยากี้และเทมปุระสุดหรูนี้จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับความอร่อยของเนื้อวากิวในประเทศและเทมปุระตามฤดูกาลได้อย่างเต็มที่
สุกี้ยากี้สูตรพิเศษของเราใช้เฉพาะเนื้อวากิวในประเทศที่คัดสรรมาอย่างดี บ่มในครัวของเราเอง และปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟผู้มีประสบการณ์
ลูกค้าแต่ละท่านสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสุกี้ยากี้ปริมาณ 180 กรัม ซึ่งถือเป็นปริมาณที่อิ่มอร่อย
ซอสสุกี้ยากี้ใช้น้ำซุปกระดูกวัวที่เคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อดึงรสชาติเนื้อออกมาให้ดีที่สุด
ซอสนี้มีรสชาติเข้มข้นและเบา และเมื่อปรุงกับเนื้อวัวและผักก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติอันยอดเยี่ยมของเนื้อวัวเข้าไปอีก
เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและความหวานละลายในปาก
เมนูประกอบด้วย: อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล, เทมปุระ, สุกี้ยากี้, ข้าวสวย และผักดอง

ชุดที่ 3: ชุดสุกี้ยากี้เนื้อวากิวสันใน [แนะนำชุดอาหาร]
เมนูเซ็ตดีลักซ์ของเราช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติความอร่อยของเนื้อวากิวในประเทศที่เราคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันอย่างเต็มที่
เนื้อวากิวในประเทศของเราคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน บ่มในฟาร์มของเราเอง และปรุงโดยเชฟผู้มีประสบการณ์
ลูกค้าแต่ละท่านสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสุกี้ยากี้ปริมาณ 180 กรัม ซึ่งถือเป็นปริมาณที่อิ่มอร่อย
ซอสสุกี้ยากี้ทำจากน้ำซุปกระดูกวัวที่เคี่ยวเป็นเวลานาน รสชาติเข้มข้นแต่เบาบาง ช่วยเสริมรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อวัวและผักระหว่างการปรุง
เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและความหวานละลายในปาก
เมนูประกอบด้วย: อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล เนื้อวากิวย่างเกลือ สุกี้ยากี้ ข้าวสวย และผักดอง

เซตเมนู 4: เซตเมนูพิเศษ (ซาซิมิ, เทมปุระ, เนื้อวากิวสันนอก, สุกี้ยากี้)
【แนะนำแพ็คเกจ】
ชุดอาหารพิเศษสุดหรูหราประกอบด้วยอาหารจานอร่อยครบครัน ทั้งสุกี้ยากี้เนื้อวากิวในประเทศ ซาซิมิตามฤดูกาล เทมปุระตามฤดูกาล และสเต็กเนื้อวากิวย่าง
สุกี้ยากี้ที่เราภูมิใจนำเสนอใช้เฉพาะเนื้อวากิวในประเทศที่คัดสรรมาอย่างดี บ่มในร้าน และปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟผู้มีประสบการณ์
ลูกค้าแต่ละท่านสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสุกี้ยากี้ 180 กรัม เพื่อสัมผัสความอร่อยได้อย่างเต็มที่
ซอสสุกี้ยากี้ทำจากน้ำซุปกระดูกวัวที่เคี่ยวเป็นเวลานาน มีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน ช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิของเนื้อได้อย่างเต็มที่
เพลิดเพลินไปกับความหวานของเนื้อที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และละลายในปาก
เมนู: อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล, จานซาซิมิ, จานเทมปุระ, สเต็กเนื้อวากิวย่าง, สุกี้ยากี้, ข้าวสวย, ผักดอง

รูปลักษณ์ของร้าน

ชุดสุกี้ยากี้เนื้อเทมปุระ/โกเบ

หลักสูตรพิเศษสุกี้ยากี้เนื้อโกเบ

พื้นที่รับประทานอาหารพร้อมเสื่อทาทามิ

บริเวณที่นั่งกล่อง

สิ่งที่คุณควรรู้เพิ่มเติม

คุณต้องถอดรองเท้าเมื่อเข้าร้านอาหาร

ร้านอาหารญี่ปุ่นปฏิบัติตามระบบการจองเวลาอย่างเคร่งครัด ผู้ที่มาสายเกิน 15 นาทีจะถือว่ายกเลิกการจองโดยสมัครใจ ผู้ที่มาสายไม่สามารถขอเปลี่ยนแปลง ยกเลิกคำสั่งซื้อ หรือขอคืนเงินได้

โปรดเข้าใจว่าส่วนผสมบางอย่างอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาลและสภาพของวัน

กฎหมายของญี่ปุ่นกำหนดให้บุคคลที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไปดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้

หากคุณมาสายเกิน 15 นาทีในวันที่รับประทานอาหารและไม่ติดต่อร้านอาหารล่วงหน้า จะมีการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมการจอง 100% แม้ว่าคุณจะมาที่ร้านอาหาร แต่ร้านอาหารก็ไม่สามารถจัดอาหารได้